Restaurante Tohqa Info
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Wheelchair-accessible seating
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Best KPortal Reviews
La experiencia gastronómica fue maravillosa. El servicio amable, atento y muy bien formado. El patio dónde cenamos era precioso. La gran mayoría de los productos eran de Cádiz. El pepino de mar me emocionó. El corazón de atún impresionante también. Fue el regalo de los 30 que recordaré toda la vida ????????
Experiencia total
Nada convencional
Algunos platos experimentales difíciles de entender
La paloma no me gustó nada
Otros platos estuvieron demasiados frios(congelados en exceso) como el ostion)
Excelentes vinos
Excepcional servicio
Excelente asesoramiento sobre los vinos
Manzanilla espectacular
De verdad que fue una decepción , bajo mi punto de vista platos sin reflexionar, salados y sin sabor , el local frío , mesas gigantes para comer tres personas, música alta.
Fuimos al restaurante conociendo la propuesta original y arriesgada del chef. Nos habían hablado de que el menú degustación no incluía ningún plato con carne, solo pescado y verdura, cosa que en un principio nos hacía dudar. Sin embargo, aceptamos la premisa y nos dejamos llevar por la experiencia. Al llegar nos encontramos con un ambiente muy acogedor, un patio cuidado al detalle donde destaca el contraste entre el dorado albero y la exuberante vegetación. Música ambiente procedente de un tocadiscos y una muy buena iluminación exterior convirtieron la noche en algo mágico. Como fuimos para cenar elegimos la opción de medio menú degustación, entre 12 y 14 pases donde encontramos combinación de sabores, olores y texturas sorprendentes e inusuales que nos maravillaron. Temíamos encontrarnos con algo demasiado pretencioso que no nos convenciera o quedarnos con hambre, pero nada más lejos de la realidad. Pase tras pase nos convencieron más y más de que la cocina de alto nivel no es solo para entendidos de paladar fino, simplemente hay que dejarse llevar, ir concienciado y disfrutar de las ocurrencias del chef. Destaco los primeros platos, sopa de pescado con una brocheta de corazón de atún que no dejó indiferente a nadie y un mero con almendras con un agradable aroma a higuera. El plato con pepino y hiervas heladas fue muy refrescante, la morena, con la piel en el centro y el caldo con toques cítricos buenísima. El guiso de cabeza de atún, con un sabor más intenso recuerda al de la carne con texturas entre gelatinosas y melosas. Por último destacar el helado de leche de cabra, con pimienta y aceituna deshidratada, fue un gran descubrimiento, y la cebolla elaborada con mucho tiempo y mimo acompañada de una crema de almendra que estaba exquisita. Nos dejamos aconsejar por el sumiller para probar diferentes vinos a lo largo de la cena que se ajustaban a la perfección a los diferentes platos y potenciaban sus sabores. El trato y servicio impecable, atentos y simpáticos que nos explicaron y ayudaron a gozar de la experiencia. Muy recomendable y disfrutable.
Increíble experiencia gastronómica para el que para mí se convierte en uno de los restaurantes más innovadores y gastronómicos que tenemos hoy en España. Trato de productos locales quizás no tan conocidos a la perfección. En la sala Juan José lleva el servicio a la perfección con una selección de vinos espectacular. Imprescindible si te gusta la gastronomía.
Con respecto a ciertos comentarios negativos que veo: Si tu idea es ir a comer un pescado a la parrilla entero o un chuletón mejor busca otro sitio, pero si quieres probar cosas nuevas, tienes la mente abierta y te gusta la cocina es lo mejor de la zona.
Restaurante para disfrutar, tanto por el lugar que es precioso como por la comida, es para dejarse llevar por ellos, te atienden y entienden lo que buscas a la perfección.
Espectacular en todos los aspectos. He leído muchas reseñas diciendo que deberían mejorar la atención y no puedo estar más en desacuerdo. Juan es un encanto y explica todos los platos con atención mimo y entusiasmo, los demás camareros un 10, atentos y simpáticos. En cuanto a todas las reseñas que dicen que es un sitio caro: si, lo es. Pero creo que pagar 80 euros por un menú que incluye 12 pases elaborados con producto de calidad y km 0 esta totalmente justificado. La materia prima es excelente y el cocinero elabora los platos con sabores que jamás había probado (y he probado cocina de autor en muchos restaurantes). Es cierto que las cantidades son pequeñas por plato, pero al ser 12 pases no acabas con hambre. Además, creo que se debe comprender que este tipo de comida no tiene el propósito de llenar la barriga de nadie, sino de ofrecer pequeños bocados de sabores nuevos e innovadores con producto de excelente calidad trabajado con ingenio y cariño.
Todo el pescado espectacular, pero el postre de cebolla es una locura. El único pase que no nos gustó fue la remolacha, pues estaba un poco dura y el sabor no nos terminó de encajar, pero haciendo un balance la experiencia ha sido totalmente gratificante.
Creo que hay que saber qué se está buscando como consumidor y que ofrece el sitio al que vamos, y aunque este no es un sitio para salir con la barriga llena y sensación de embotamiento, si lo aconsejo para aquellas personas que quieran probar cocina innovadora elaborada con productos de muy buena calidad.
Producto....producto...producto....punto perfecto de brasa, perfectas ideas originales perfectamente resueltas y una cocina muy personal.Todo en un patio de albero y plantas que invita a vivir allí.
El servicio muy preparado y el trato del vino a la última con muchas propuestas originales....para pensar y disfrutar.
Un lugar único en la antítesis de....vamos a tomar un arroz con pollo.
Una cocina técnica y pensada de Km 0 al servicio del disfrute.
O se dejan llevar por una degustacion de platos estacionales o pedir un pescado o carne para compartir.
Un lugar como pocos en El panorama repetitivo gastronomico ...que si te gusta este tipo de propuestas repetirás una y otra vez.
Quick Facts About Restaurante Tohqa
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 05:00 PM |
How to go there
Location
Places