Restaurante Fumu Info
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Best KPortal Reviews
Ayer fui por fin al Fumu con compañeros del trabajo y ha resultado ser una de mis mejores experiencias gastronómicas tanto por la comida, como por el trato recibido.
Reservamos la barra para disfrutar del menú Omakase y no hemos podido salir más contentos. Poder charlar con el chef, aprender de él, ver cómo disfrutaba de su trabajo.. un diez. Todo ello acompañado de buenos vinos que nos aconsejaron de manera excelente.
Para repetir.
Simplemente espectacular. Ha sido la mejor experiencia gastronómica que he tenido nunca. El producto sin duda es el protagonista, de la mejor calidad que puedes encontrar. Nosotros hicimos la experiencia omakase. 13 platos que varían cada cierto tiempo. Hemos estados dos horas que se nos han pasado volando. Al final se ha convertido en una cena con amigos donde Álvaro y el resto del equipo nos han tratado genial y nos han enseñado un montón sobre la cocina japonesa. Sin duda volveremos!
Genial Japonés en pleno centro de Gijón.
La comida está muy pero que muy buena y el servicio es excelente.
El precio es correcto, no es para todos los bolsillos, pero creo que si te gusta la comida japonesa, lo pagarás con gusto.
El único punto negativo, es que pasamos un poco de frío durante la comida.
Volveremos y desde luego que lo recomendaremos!
Las expectativas eran altas y se han superado con creces, un completo acierto si quieres degustar auténtica comida japonesa.
Estamos, sin lugar a dudas, ante uno de los mejores restaurantes de comida japonesa en Asturias.
El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, la decoración crea un buen ambiente que permite disfrutar de la comida en un entorno tranquilo.
La comida es, sin duda, la estrella del espectáculo. Todo el menú que degustamos están elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, y se nota en el sabor.
En una primera visita recomiendo disfrutar del menú Omakase, un recorrido bien estructurado y completo.
Destaca la eficiencia y explicación de todas las preparaciones por parte de Álvaro, enhorabuena por conseguir hacernos disfrutar en este menú desde principio hasta el final. La enhorabuena se hace extensible a todo el equipo.
En definitiva, Fûmu es una excelente opción para disfrutar de auténtica comida japonesa en Gijón. La calidad en todas las presentaciones, el ambiente que recrea Álvaro y su equipo lo convierten en un lugar al que sin duda volveremos.
Recomiendo reservar con antelación.
Relación calidad/precio muy buena.
Una experiencia gastronómica de diez. El espacio está diseñado para centrarse en lo que tienes en frente y no distraerte del objetivo: disfrutar de la elaboración en directo de cada plato, el producto utilizado y el saber hacer del chef.
Todo está exquisito, mezcla de sabores y elaboraciones según el producto respetando al máximo la calidad.
Poder compartir con el chef las impresiones y escuchar sus recomendaciones es un añadido que hace la experiencia más agradable aún si cabe.
Desde luego hay probarlo mínimo una vez porque estoy seguro que repites.
Fui a cenar con mi mujer, que es la autora de las fotos. Destacaría sobre todo la calidad del producto, que es de primera. También las presentaciones. Por poner un pero, diría que las denominadas tapas japonesas, para compartir, son, a mi juicio, algo escasas.
Comimos seis platos y un postre. Recomiendo los puerros, el brioche de tartar y el nigiri de atún. Riquísimo también el mochi de arroz con leche.
El sitio es no es muy grande, pero lo suficiente para estar a gusto y hacerlo más cercano. Está todo muy limpio y cuidado al detalle. El servicio y la atención es muy bueno, recomendando en todo momento las mejores opciones para pedir.
En cuanto a la comida, cabe decir que el producto es espectacular. Todo estaba muy bueno. Estás comiendo sushi bueno, por lo que la cantidad es escasa y el producto caro. Hay que tener claro a donde se viene a comer/cenar. Pedimos opciones celíacas y sin problema nos adaptaron algunos platos, aunque con el sushi la contaminación cruzada siempre es muy complicada.
En cuanto a cantidad, lo ideal serían tres entrantes y 3 nigiris principales, aunque pecamos de un nigiri más de lo bueno que estaba…
Me ha encantado. Cualquier persona que disfrute con la comida japonesa debería visitarlo. El servicio sobresaliente, explicando cada plato. Hacia tiempo que lo disfrutaba tanto una cena. Sin duda repetiré.
Quick Facts About Restaurante Fumu
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 08:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places