Restaurante El Poblet Info
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Ubicado en pleno centro de Valencia( 2 minutos andando de la Plaza del ayuntamiento). Se caracteriza por usar ingredientes de la zona del levante, sobre todo naranjas. Nos gustó todo aunque el último plato el sabor un poco fuerte para mi gusto. Se lo dije al personal de sala cuando nos preguntaron y se ofrecieron a traer otro plato.
El personal muy amable y atento desde en primer momento. El ambiente nos gustó mucho.
Primero que nada a destacar el servicio y la atención de todo el equipo en especial la del sommelier. Los vinos son casi tan, o más buenos que los platos. Pero por momentos cuesta ver la diferencia entre la primer estrella y la segunda. Algunos detalles como la limpieza de los aseos y la desafortunada suerte que tuvimos que un comensal decidiera sacarse los zapatos al final de la cena, sin que nadie del equipo le dijera nada, han dejado un poco que desear. Creo que más allá de esa situación, que ha sido tan incómoda para el equipo y los clientes del salón, cuesta entender si la segunda estrella se basa en la belleza de la vajilla o en los vinos, mientras debería ser la comida la protagonista. La cuenta podría haber llegado un poco más rápido, a su vez. Ha sido una experiencia maravillosa, no me malinterpreteis, pero creo que en este momento es más 1,5 estrellas que 2.
Me da un poco de pena escribir esta reseña ya que todo el personal, chef incluido, fueron muy amables y cercanos, pero me gustaría que tomaran nota si les parece:
El ambiente y la decoración me resultaron poco agradable el uno y simplona la otra.
Nos presentaron el menú en una minuta con un precio y nos cobraron otro distinto y más elevado.
Eché de menos que nos envinaran las copas de vino o nos dieran una mínima explicación del mismo u ofrecer recomendación.
El menú me pareció escueto, sobrio, de poca cantidad y sin saltitos de alegría. Todos los platos estaban buenos pero ninguno emociona. O puede que el arroz olivo? Vale, ese sí.
No tienen ningún espacio para fumadores. Se sale a la calle para estar de pie.
El personal de sala no tiene rangos sino funciones lo que hace que te terminan atendiendo tantas personas (a veces a la vez) que francamente termina agobiando.
En definitiva, y en mi opinión, una estrella
puede que sí pero dos ya no.
El servicio de comedor es tan fresco como parece. Gente muy joven, con muchas ganas, llenos de vitalidad, energía y esa profesionalidad que da el que lo lleva en los genes. Una verdadera pasada.
La cocina merece sus estrellas, platos llenos de sorprendentes sabores agitados, no mezclados y con ese punto a lo James Bond.
La visita del chef nos gusto mucho, siempre se agradece poder hablar con quien deleita tu paladar.
Gracias a tod@s por como nos atendisteis y cuidasteis.
Un abrazo enorme desde Toledo Para tod@s..!!
El Restaurante El Poblet es simplemente increíble. Desde el momento en que entras, te envuelve en una atmósfera acogedora y elegante. El personal es extremadamente atento y amable, siempre dispuesto a hacer que tu experiencia sea inolvidable.
La comida es simplemente exquisita. Cada plato es una obra maestra, con una presentación impecable y un sabor que te deja sin palabras. Los ingredientes son frescos y de alta calidad, y la creatividad del chef se refleja en cada bocado.
El ambiente del restaurante es sofisticado pero a la vez relajado, lo que lo hace perfecto tanto para una cena romántica como para una comida con amigos. Además, la carta de vinos es impresionante, con una amplia selección que complementa a la perfección la comida.
En resumen, El Restaurante El Poblet es una experiencia culinaria única que no te puedes perder. Sin duda, es uno de los mejores restaurantes en los que he tenido el placer de comer.
Muchas expectativas a la hora de visitar el establecimiento, una buena experiencia, incomparable a nada, no se va a comer, se va a tener una experiencia alimenticia. No me extiendo en definir el menú que irá cambiando, todo bien hecho y correcto, tiene que gustarte el pescado eso si. Yo hubiese puesto el arroz fabuloso al final, una pena que sea tan escaso, porque es maravilloso. Tres personas sin maridaje nos costó 377 euros, precio de este tipo de restaurante, no sabría decir si merece la pena, pero yo creo que si.
Hemos probado el menú de”cuina oberta “ y la verdad que estaba todo bueno y se nota que cada plató esta bien preparado y con calidad del producto a km0 , lo único que no me gusto es que el servicio, teniendo muchos camareros resulta al final con muchos fallos (en muchos momentos Nadie te rellena las copas del vino y tú no tienes la botella en la mesa! que no te pueden explicar el plato porque no hablan el idioma, y tú tienes que esperar a otra camarera para que lo hagas ! A destacar el arroz de olivo
Auténtica experiencia gastronómica. Se cuidan hasta los más mínimos detalles. La presentación de los platos de va sorprendiendo, sabores, texturas. Brutal.
Aconsejo realizar maridaje de vinos, que Hernan, el sumiller explica con devoción. Enhorabuena a todo el equipo por esta gran experiencia.
Quick Facts About Restaurante El Poblet
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 08:30 PM - 12:30 AM |
| Wednesday | 08:30 PM - 12:30 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places