Restaurant Les Loges - Chef Anthony Bonnet Info
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Je n'ai encore jamais fait le restaurant, mon expérience se limite à la cave à cigare. A l'occasion d'un meeting, j'ai invité un partenaire d'affaires à déguster un cigare autours d'un bon verre de whisky. Le lieu est distingué et ils ont d'excellents whiskys. Le choix en cigare est limité, mais la qualité est au rendez-vous. Les prix sont élevés mais en accord avec le standing et la prestance du lieu.
Expérience gastronomique très originale qui détonne des restaurants traditionnels Lyonnais : les plats inventés par le chef sont surprenants (le boeuf… qui est en fait à la base d’un excellent bouillon!) issus de produits les plus locaux possibles. Le goût, les saveurs et senteurs sont bien présents et riches en bouche. Mention spéciale pour la motte de beurre du moment : extrêmement parfumée et qui donne envie de tomber dans l’excès de pain, pourtant préjudiciable à la gestion de l’appétit !
Le cadre est tout simplement magnifique, dans cette cour abritée - le service est à l’avenant.
Belle adresse !
Par quoi commencer....
Le lieu... assez magique comme ambiance ces vieilles pierres !
L´accueil... Macaron est au top côté ronron ????????
Le service... une équipe super pro et décontractée à la fois, une mention spéciale pour l´accord mets et vins où tout est juste ! Bravo au sommelier
Le menu... difficile à décrire... les goûts et les cuissons sont au top ! Pour ma part marqué par l´association carotte épicéa ! Même si le pigeon avait une cuisson parfaite, l´omble aussi d´ailleurs !
Enfin j´ai eu l´occasion de goûter une licorne ! Oui oui ! Un Hibiki 30 ans en guise de digestif ! Le premier et sans doute le dernier ! Profitez en si vous passez !
Une super découverte à partager encore amateurs de bonnes choses !
Désolé pour la qualité des photos je ne voulais pas mettre le flash et déranger tout le monde
Le temps est suspendu dans cet établissement de grande qualité
Tout était parfait l accueil, la qualité des mets des vins et du service.
Le lieu est juste sublime
Une mention spéciale pour la présence de Macaron
Nous avons eut un immense plaisir à l’atelier de cuisine avec le chef Bonnet et ses sous chef’s qui nousont dévoilé quelqu’un de leur secret et astuces. Mais surtout un délicieux repas qui pour nous « Gourmette » fût un réel grand bonheur
Et n’oublions pas le cadre magnifique de cette hôtel ????????????????
Lieu d'exception, personnels charmants, les plats s'enchaînent bien et ils sont tous parfaitement exécutés, même trop bien exécutés ce qui fait qu'il manque presque cette petite touche de surprise ! Mais ce n'est qu'un détail !
Superbe découverte, le service est imppecable et les plats délicieux. Excellente adresse.
Un festival du palais... dans un cadre magnifique ! Une symphonie de saveurs particulièrement en entrée avec des ???? confites et un dessert autour de fruits de saison.
Quick Facts About Restaurant Les Loges - Chef Anthony Bonnet
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