Restaurant l'Estrade Info
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Groups
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LGBTQ+ friendly
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Meal coupons
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Pluxee
Children
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Good for kids
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High chairs
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Kids' menu
Other
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LGBTQ+ friendly
Best KPortal Reviews
Nous sommes venus à 2 un midi et nous avons pris la formule du jour . Une cuisine et un chef qui mérite qu’on parle d’eux.Des plats savoureux et un rapport qualité prix excellent pour 30€ nous avons manger entre plat dessert! Tout était parfais service irréprochable et serveuses très agréables . Je conseille ce restaurant et nous avons hâte de revenir ! Merci pour tout
Excellent cuisine. Tous les plats étaient très bon. Le filet de bœuf était tendre.
Le bémol, c'est qu'on a attendu un peu notre entrée ( les personnes arrivées après nous, ont été servies avant) mais on n'a pas regretté avec la qualité des produits.
Superbe moment passé à la saint Valentin, menu gourmand, complet et raffiné. Service du vin au top j'ai découvert un moelleux de savoie!! Tarifs très correct, une belle adresse pour prendre le temps d'apprécier une belle cuisine. Je recommande vivement!!
Personnel souriant et très sympathique..
Le repas était délicieux du début jusqu'à la fin.. c'était parfait.
Seul bémol les toilettes ne sont pas accessibles ( escaliers ) pour les personnes à mobilités réduites comme c'est le cas pour la personne qui m'accompagnait . C'est dommage.
Restaurant au guide Michelin, donc, service et conseils présents une équipe jeune et professionnelle, des plats bons, raffinés et bien présentés par l'équipe, avec Le sourire en prime!
Le plateau de fromage du MOF excellent, dommage de proposer du maroilles en Savoie, il y a tellement de choix...
Une belle découverte repas excellent produits de qualité service super personnel très aimable
Nous avons passé un excellent moment
La cuisine est excellente
Au top
Voilà un établissement qui fait plaisir et qui en donne.
Nous y sommes allés pour le diner.
Tout d'abord le cadre, cosy, agréable., on s'y sent bien. Accueil très bon, pro et convivial en même temps, ce que l'on aime.
Passons aux choses sérieuses... la table. Pour commencer, la carte des vins, elle est courte mais très cohérente avec de belles références notamment sur la vallée du Rhône (Cheze, Jaume...), cela montre que l'équipe a une vraie démarche sur le choix des vins. Bravo, ça devient si rare !
Mise en bouche, elle donne le ton, il y a de le recherche, de la cohérence, de la maîtrise... c'est très bon !
Les entrées : le foie gras poêlé, aussi beau dans l'assiette que bon, quelle maitrise ! un super plat, c'est délicieux ! aucun élément superflu, tout les ingrédients apportent leur pierre à la cohérence du plat, c'est superbe et super bon. 10/10.
Le millefeuille betterave truite fumée, j'avoue, j'étais un peu réticent à prendre cette entrée, en effet, le travail de la betterave peut être compliqué au niveau des saveurs pour ne pas avoir ce côté terreux. et là... la claque, c'est magnifique !! un plat maîtrisé de bout en bout, c'est une tuerie !! mais que c'est bon ! un plat étoilé sans aucun doute.
Les plats : les saint jacques snackées, cuisson parfaite, ensemble aussi bien recherché sur les saveurs que totalement cohérent justement sur les accords gustatifs, c'est encore un sans faute. Décidément, le chef et sa brigade nous enchantent.
Le paleron de boeuf, encore bingo ! le boeuf effiloché en palet, purée très bien et les poireaux apportent une touche gustative très sympa et le vrai jus... top, mais y aurait-il un super saucier dans cette brigade ?!!
Seul, tout petit bémol et suggestion au chef, vu la taille du palet de viande, un petit ramequin de jus a côté du plat serait le Graal.
Nous n'avons pas testé les desserts.
Conclusion : une super table, qui mérite amplement son titre de table remarquable Michelin, je dirais même que les plats sont de niveau Bib, voire pour certains étoilés comme le millefeuille de betterave.
Une table qui devrait être incontournable à Aix les bains, surtout que les prix sont totalement cohérents.
On recommande Grandement !!
Encore bravo au chef et à toute l'équipe, continuez comme cela.
Quick Facts About Restaurant l'Estrade
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 01:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places