Reserva Restaurante y Cocteles Info
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LGBTQ+ friendly
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Good for kids
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Best KPortal Reviews
Tutto perfetto. Esperienza sensoriale con del "sublime drammatico" sul finale (cit).
5 stelle per impossibilità di darne 6.
Bravi su tutta la linea: la location (raffinata, soffusa e accogliente), il servizio (rapido, professionale e cordialmente simpatico) ed il conto (commisurato a tutto il pacchetto offerto).
Circa le idee e la cucina proposte: sud americano di gran classe, bilanciato e deciso allo stesso tempo.
Altissima qualità dei prodotti e delle realizzazioni, cocktail strepitosi nella loro originalità e un'offerta di carne di primo livello.
Chef latino americano che cucina a vista, sommelier e "maitre" di sala che sanno come accompagnati in una cena che è più un esperienza sensoriale, fatta di colori, profumi e sapori che riempiono il cuore.
Il cremoso caramello al latte che accompagna i churros sul finale è davvero "drammaticamente buono"
In questo bel locale pieno di luci e di sofà’ e di ambienti e colori soft siamo stati a cena ed eravamo un folto gruppo di persone. Esperienza assolutamente positiva, ma per gustare appieno i piatti, squisiti, proposti avrei preferito essere in due o al massimo in quattro persone perché sicuramente questo ristorante merita un’attenzione dedicata al suo menu’ e alla carta dei vini.
La cena da Reserva ha senza dubbio rivoluzionato l'idea che, da buongustaio prima ancora che da appassionato di cucina, avevo della cucina sudamericana. Dopo tantissimi ristoranti in cui sono stato nella mia vita, finalmente posso dire di aver fatto una nuova esperienza assaporando dei piatti perfettamente bilanciati nel gusto e con abbinamenti geniali e coraggiosi che hanno dato vita, grazie alla sapiente sintesi di culture e cucine sudamericane diverse studiata dallo chef, a piatti semplicemente unici nel loro genere. Il tutto è contornato da un locale stupendo, elegante, curato nei minimi dettagli e perfetto per una cena romantica. I cocktail e la lista dei vini sono degni di questo ristorante di alto livello così come lo staff che è molto preparato e cortese. Consiglio di andarci senza indugio e sopratutto di assaggiare anche le pietanze che propongono degli abbinamenti "insoliti".
Se mi chiedessero il mio piatto preferito risponderei di sicuro le costine di maiale cotte a bassa temperatura, si sciolgono in bocca, una squisitezza! Notevole anche i churros con dulce de leche, prendeteli accompagnati dal cocktail Argentina anche se siete già sazi, sono ottimi da condividere a centro tavola.
A proposito di condivisione questo tipo di cucina si presta benissimo all'ordinare tanti assaggi centrali piuttosto che un piatto ciascuno; a tal riguardo ringrazio l'amico Alessandro che per la seconda volta ci ha fatto fare un viaggio fantastico con la sua proposta di assaggi. A questo locale manca solo la prima Stella Michelin (per cominciare).
Strepitoso, l’ho scelto per una cena di compleanno un po’ diversa. Atmosfera impeccabile elegante, moderna con un tocco di america latina. Abbiamo iniziato con antipasto di crudo di carne e poi insalata Polpo, e a seguire una simil-Fiorentina (bistecca) rivisitata, al posto del tradizionale sale, pepe e olio, c’erano salse speziate (come anche negli antipasti). Di tutto il menu’ ho scelto i piatti molto più verso la cucina tradizionale italiana, tutti più che validi. Anche la Fiorentina, rivisitata, detto da un fiorentino, era perfetta.
Servizio impeccabile, sempre attento e disponibile, simpatici e sorridenti.
Io e mia moglie lo abbiamo eletto nostro "rifugio" personale a Roma. Si trova in una posizione comodissima, vicino sia a Piazza Navona che a Campo dè fiori, con un parcheggio a pagamento che lo rende facilmente accessibile anche se si arriva in macchina. Il proprietario è una persona squisita, e la cucina sudamericana rielaborata offre dei sapori fantastici. Consigliato.
Locale con cibo sudamericano . Carne ottima . E tacos davvero fotonici! Mangiato benissimo in un ambiente bello ed intimo in pieno centro vicino campo de Fiori
Questa volta, dopo qualche mese di assenza, sotto consiglio del responsabile di sala Carlo, abbiamo ordinato come antipasto oltre l'evergreen tacos de cerdo (collo di maiale sfilacciato, platano, guacamole, pico de gallo e lime) una new entry del menu : tacos de pollo (pollo,iceberg,maionese al lime, pico de gallo e platano), un esplosione di sapori in bocca, fresco, strabuono e il camarao apaixonado (gambero glassato nel maracujà, tapioca e scorza di lime) dai sapori notevoli.
Come piatto principale, l'immancabile Picanha cottura medio-sangue con salsa chimichurri e manioca e patate dolci fritte con salsa ai peperoni e paprika,dipendenza assoluta!
Per accompagnare il pasto, abbiamo scelto per la prima volta un cocktail dal sentore agrumato, sotto la sapiente guida della Barlady del locale.
Dulcis in fundo, Bomba Bananeira (bomba di nome e di fatto): tiramisù con savoiardi bagnati al caffè, banana caramellata, dulche de leche, cioccolato fondente.
La location situata nel centro di Roma è davvero un gioiellino: intima, romantica, sottofondo musicale mai invadente, sedute e poltrone comode, arredamento elegante, sofisticato e curato nel dettaglio.
Staff preparato, cortese, appassionato.
Per 4 porzioni di antipasti, 2 carni, 2 contorni, 1 bottiglia di acqua, 2 cocktails, un dolce da condividere, costo:200 euro.
Esistono ristoranti certamente più economici in città, ma la qualità delle materie prime, la loro lavorazione in cucina e l'attenzione al cliente costano ed è giusto che vengano ricompensati a dovere.
Alla prossima!
Cuberoll Angus Uruguay cotto alla perfezione, Churros “leggeri” e accompagnati con un mezcal strepitoso (Del Maguey VIDA).
Servizio veloce, barman competente e con una grande conoscenza di tequile e mezcal.
Consigliato agli amanti di carne e tequila, ovviamente il buon cibo si paga.
Quick Facts About Reserva Restaurante y Cocteles
Today
Opening Hours
| Monday | 06:00 PM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 06:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 10:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 10:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places
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9. Tapelia