Regiacorte - L’eccellenza del Territorio Info
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Best KPortal Reviews
Una cena di ferragosto indimenticabile.
Siamo stati accolti per la cena di Ferragosto nonostante un leggero ritardo, con sorriso ed occhi colmi di gioia.
Immediatamente si viene travolti dal fascino della vista mozzafiato sui Sassi; Tutt’intorno il silenzio e luci soffuse ad illuminare la Madonna dell’Idris e la piazza principale di Matera, un immenso plus del Ristorante che gode di due terrazzìne.
Il Ristorante offre un ventaglio di soluzioni e di degustazioni, in particolare 3 sono le possibilità: Menu di Mare, menu di Terra e Menu Vegetale. Parola d’ordine: Flessibilità, poiché questi tre menu possono essere combinati fra loro dando vita a percorsi gustativi unici, oppure si può scegliere semplicemente un piatto singolo dalle varie soluzioni. Nell’attesa di prendere confidenza con il menu e scegliere il percorso che più si addice, si viene inondati da un percorso di tapas particolari, un mini tour di finger argomentari da Francesco, sommelier del Ristorante, persona solare e coinvolgente che ci ha strappato vari sorrisi e guidati nella scelta del vino migliore da abbinare ai nostri percorsi per di più completamente diversi in quanto il mio di Mare e quello del mio compagno di Terra, consigliandoci un vino francese spettacolare.
Piatti bilanciati, estetica vincente, materie prime di alta qualità ed una terrazza con una vista unica nella città più antica d’Europa. Cosa si può volere di più?
Torneremo sicuramente.
Ambiente raffinato, cena elegante, cibo davvero buono in una location molto suggestiva nel cuore dei sassi. Lo consiglio per una cena romantica.
Tutto molto bene: cibo di qualità e ben cucinato; giusto compromesso sull’innovazione; personale preparato e gentile; posizione suggestiva. L’unica pecca: per le intolleranze ci vorrebbe più impegno. Pane senza glutine industriale, prodotti eliminati dai piatti e non sostituiti. Per il resto è un locale di ottimo livello. Cantina fornita. Da provare.
Abbiamo cenato in questo ristorante meraviglioso. Curato nei dettagli, posizione stupenda. Cibo molto buono, piatti serviti in modo meraviglioso. Locale di livello alto. Vino ottimo. Una cena da mille e una notte. Personale gentilissimo.
Location sensazionale e servizio di altissimo livello. Siamo stati in questo ristorante per una cena di compleanno. Sapevamo che ad attenderci ci sarebbe stata una meravigliosa vista sui sassi di Matera, ma non potevamo immaginare che avremmo mangiato dei piatti così deliziosi e ricercati. Il servizio impeccabile, orchestrato con raffinata professionalità dal preparatissimo maître Francesco, ha reso il tutto ancora più gradevole.
Super consigliato, sicuramente ci torneremo!
Ristorante bellissimo, sia gli interni dato che si trova in un sasso, sia la vista esterna su Piazza San Pietro Caveoso. Il personale è molto attento e gentile. Prezzi nella media per il tipo di ristorante. Abbiamo ordinato 2 menu dello chef, tutto buono tranne la pasta, il pesto di rucola selvatica mi aspettavo avesse un sapore più deciso. Buonissimo l'uovo in ciambotta! Disponibile anche pasti senza glutine. Consiglio sicuramente questo ristorante.
La seconda esperienza migliore in quasi 3 anni.
Non è un pranzo, neppure una cena, qui si parla di un’esperienza dove si è coccolati continuamente dal personale super preparato con sapori eccezionali.
Un ringraziamento speciale va a Francesco e Daiana che sono stati parte cruciale di questa esperienza.
Super consigliato!
Ambiente molto raffinato, location impagabile, terrazza panoramica con vista meravigliosa. Piatti impeccabili ed ottimo vino, lo staff giovane, attento, preparato. Tra i piatti spiccano i conchiglioni ricotta e ragout di cinghiale e il filetto di maialino nero in camicia di guanciale, di grande charme anche la descrizione e originale la presentazione dei piatti. Lo consiglio per una cena romantica, possiede una delle viste più belle sui sassi di Matera.
Quick Facts About Regiacorte - L’eccellenza del Territorio
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Opening Hours
| Monday | 06:30 AM - 10:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 06:30 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 06:30 AM - 10:30 PM |
| Friday | 06:30 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
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