REAR restaurant Info
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Cosy
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LGBTQ+ friendly
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Other
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LGBTQ+ friendly
Best KPortal Reviews
Ristorante assolutamente degno della stella Michelin riconosciutagli. Lo chef nonostante la giovanissima età è brillante, le note di ogni piatto hanno una loro rilevanza, nessun sapore copre l'altro, un'esplosione di gusti complementari in tutte le pietanze. Il servizio impeccabile, la location meravigliosa.
Esperienza "enfant terrible" degustazione interessante forse tutto un po' troppo sapido per i miei gusti, ma i gusti sono gusti.
Piatti temerari e ben pensati. Tecnicamente difficilissimi. Ripeto il percorso completo è arduo e deve essere affrontato con calma e sapendo che si incontreranno sapori forti ma nuovi. Forse è questo il senso della cucina stellata, provare l'improbabile.
Da ritornarci
Lo chef Franzese riesce nella missione di raggiungere la stella Michelin in pochissimi mesi. Ed effettivamente, ogni portata ha un suo carattere ben definito e sopratutto si percepisce uno studio molto ben ponderato per ogni piatto. Ingredienti ovviamente al top e sapori che strizzano l'occhio alla tradizione,nel vero senso della parola.
La gestione della sala,purtroppo però si distacca abbastanza nettamente dell'eccellenza della cucina. Alcune membri dello staff di sala sono totalmente fuori luogo, come portamento (abbigliamento sciatto) ed atteggiamento. Compreso qualcuno senza mascherina che si sbraccia dirigendo gente a caso in sala. Si salva una ragazza gentilissima e super attenta, il resto arranca palesemente.
Prezzi nella norma,considerato che 22€ per un primo piatto,adesso si pagano anche in locali di livello molto inferiore. Morale della favola, cucina consigliatissima, magari da provare in settimana. Consigliatissimi i primi di pesce!
Signori 1 stella Michelin è poca.
Oltre all'eccellente cantina di vini offre una qualita dei prodotti altissima.
Condito da un servizio impeccabile.
Un posto che non ti aspetti.
Prezzi....proporzionati alla qualità del cibo.
Bravissimi
Sono sempre troppo attento e troppo critico quindi se non vi va di leggere i difetti veniali che ho trovato non andate oltre ma fate una visita al ristorante e provate di persona.
Una stella Michelin ed i fiori finti ?! Belli e di qualità ma non è da ristorante stellato, come la fretta del servizio di sbarazzare i tavoli e spruzzarci detersivo sopra mente in sala ci sono ancora clienti, ho sentito la puzza coprire il bouquet del mio calice di vino.
Probabilmente il servizio è ancora “immaturo” ma molto promettente con un maitre donna che a parere mio hanno una marcia in più, come dimostrato.
La location è “ricavata” da altre attività, bella ma non affascina se non per alcuni pezzi di arte moderna, poi il parcheggiate abusivo fuori che ti aspetta proprio non ci sta !
Cucina molto interessante, ho deciso di farmi condurre dallo chef che ha uno stile molto deciso nei sapori, quasi strong, anche qui un poco di immaturità ma errori veniali, come il tacos di manzetta molto buono, ma se si deve mangiare con le mani non ci si deve sporcare ( la cialda si rompe e casca addosso )
Comunque assolutamente problemi veniali solo chi è troppo puntiglioso come me nota.
Alcuni piatti di rivisitazione della tradizione culinaria napoletana sono favolosi come il Peperone s’bottonato e Gnudo campano
Carta dei vini assolutamente entusiasmante con una suddivisione degli champagne per area di vinificazione, bravo il sommelier.
Devo tornarci per provare altro, ho notato carni e pesci favolosi vorrei poi provare ad ordinare alla carta.
Ristorante elegante e ottima cucina. Personale preparato e molto attento al cliente. Il menù offre una buona scelta di carne e di pesce tutto di altissima qualità. Ristorante consigliato per momenti speciali o semplicemente per assaporare una cucina raffinata e ricercata.
Ristorante di fascia alta. Arredato con gusto, luci diffuse, comode poltroncine, tavoli distanziati, cucina a vista, alcune pareti divisorie fatte con cantinette. Sono proposti menu degustazione di carne e di pesce, oltre a pietanze alla carta. Difficile trasmettete i sapori dei piatti, sempre equilibrati. Anche abbinamenti all'apparenza azzardati, come i nervetti di manzo con la spigola, creano una fusione superlativa. E cosa dire del baccalà in sfoglia con gelato alla papacelle! Si inizia con una entrèe e si termina con la pasticceria mignon. Dolce superlativo. Tutto fa capire che dietro ci sono uno chef ed un pasticciere di alto livello. Per la scelta del vino portano un volume; quanto mai opportuna è la consulenza del sommelier. Personale professionale, servizio veloce. Il prezzo è congruo, nella media dei locali della stessa fascia. Parcheggio privato
Qualità!
Tutto parte da questa caratteristica che personalmente non posso assolutamente mettere in discussione.
Piatti con accostamenti ricercatissimi e rielaborazioni delle tradizioni del territorio campano.
Quello che poi completa questo scenario è una location accomodante per l'occhio umano, tante coccole a partire dallo studio delle luci e l'attenzione di gestire con qualità anche la toilette.
Ultimo elemento ma forse ciliegina sulla torta, un servizio da 10 e lode. Somelier di altissimo livello e servizio di sala attentissimo al cliente.
Bravi!
Quick Facts About REAR restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | 12:45 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:45 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:45 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:45 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:45 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:45 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:45 PM - 05:45 PM |
How to go there
Location
Places