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Voglio raccontarvi l'esperienza magica e indimenticabile che abbiamo vissuto al ristorante Ra Brasa di Mombisaggio E Torre Calderai, un luogo dove i sapori della tradizione si incontrano con l'arte della cottura sulla brace, creando piatti emozionanti ed irresistibili.
Con il mio compagno, abbiamo intrapreso un viaggio culinario attraverso una varietà di piatti, optando per le porzioni "small", che ci hanno concesso di assaporare una ricca selezione di delizie preparate con maestria e passione.
Tra gli indimenticabili capolavori della cucina abbiamo degustato cipolle abbinate ad un intenso ragù, impreziosite da un sorprendente gelato al formaggio Montebore. Succulente costine bbq, saporito maiale iberico abbinato a porri e agretti, tenero manzo con asparagi e infine, irresistibili yakitori di pollo con cipollotto alla brace. Ogni singolo piatto ci ha rapito, conquistando il nostro palato grazie alla qualità degli ingredienti e alla sublime cottura sulla brace.
Il ristorante Ra Brasa ci ha accolto con un ambiente raffinato ed accogliente, dove il servizio attento e premuroso ha reso l'esperienza ancora più piacevole. I vini proposti, sapientemente abbinati ai piatti, hanno completato degnamente questa straordinaria avventura culinaria.
Consiglio vivamente a tutti di lasciarsi sedurre dai sapori unici e dall'atmosfera calda del ristorante Ra Brasa, un luogo che saprà conquistare il vostro cuore e il vostro palato.
Un sentito grazie al personale del ristorante per averci regalato un'esperienza culinaria indimenticabile e ricca di emozioni
Bel posto con un panorama incantevole. Gentilezza e competenza di chi serve ai tavoli. Piatti originali dove potete trovare anche le fragole "alla brasa" per concludere un soddisfacente pasto. Buono per il palato come per gli occhi.
Un bel posto in collina per passare il tempo con un buon bicchiere di vino e un buon piatto. Se ti capita vedi anche un suggestivo tramonto.
Cibo veramente buono, ricerca e cultura si sentono nel piatto che si è scelto.
Manca un pochino di professionalità da parte del personale di sala.
Ottima materia prima. Un occhio di riguardo ai prodotti locali. Portate di qualità, trattate con competenza e ricercatezza. Location curata, informale ma molto originale. Ritornerò sicuramente per assaggiare piatti diversi da quelli già ordinati: cipolla ripiena al ragù con gelato al Montebore ECCELLENTE TRIONFO DI SAPORI ! Carne alla brace trattata con sapienza.
Dolci molto sfiziosi. Vini di buon livello.
In una location accogliente e informale, seppur curata e ricercata, vengono proposte portate di qualità eccellente sia per le materie prime utilizzate, che per le presentazioni e la varietà. Con un occhio di riguardo ai prodotti del territorio si possono gustare ottime portate di carne e vini. Una menzione particolare per la Cipolla ripiena al ragù e gelato al Montebore, per le costine, per la carne alla brace in generale. Dolci molto sfiziosi.
Spettacolare locale nelle colline tortonesi piatti buonissimi particolari in particolare cipolla alla brace con ragù e gelato al castelmagno. Personale gentilissimo e preparato. Complimenti al titolare che gestisce in modo impeccabile la brace.
Cucina sublime e servizio ottimo.
Bravi!
Locale molto accogliente, servizio impeccabile, camerieri sorridenti, preparati ed estremamente gentili. Il cibo un’esperienza. Spiedini di pollo marinati in salsa teriyaki e parmigiana di melanzane rivisitata degni di nota. Torneremo sicuramente