Poemas by Hermanos Padrón Info
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El menú degustación es fantástico, el tratamiento de la materia es tan original como respetuosa, sobre todo en los pases de la gamba roja, la anguila y el cherne. Los vinos canarios seleccionados para el maridaje eran adecuados y alguno muy sorprendente. Pero lo que realmente remata la experiencia es el personal de sala. Es atento, profesional y cercano al mismo tiempo. Siempre pendiente sin agobiar. De 9,5. Para el 10 lo único que necesitan es ampliar un poco más su oferta de tés e infusiones ????. Sin duda, volveré pronto.
Restaurante estrella Michelín ubicado en uno de los hoteles más representativos de la capital Gran Canaria.
El trato es exquisito desde que llegas hasta que te vas. Todo son detalles.
El menú degustación es excelente, hay pases verdaderamente deliciosos.
El ambiente es clásico lo que da la a experiencia una atmósfera muy especial.
Recomendable ir al menos una vez en la vida
Cenamos en este restaurante y la experiencia superó con creces las expectativas más optimistas. El entorno es imponente y, aunque resulta un tanto rimbonbante y recargado, se disfruta de la historia y solera de un edificio tan emblemático. La composición del menú es adecuada en cuanto a número de pases y cantidades. Alguna espera entre plato y plato se alargó un poco más de lo deseado, peró ello provocó que se disfrutase más de la velada.
Cocina de corte clásico, con uso adecuado de técnicas más contemporáneas, con pequeños guiños a la cocina y producto canario. No es un menú que rebose territorio ni tipicidad, pero ello se compensa con la suculencia y equilibrio en todos y cada uno de los platos. Nos gustaron especialmente la ostra, el chipirón, la anguila y la gamba. El que menos el principal de pescado pues, a nuestro modesto entender, estaba un poco pasado de cocción y había perdido toda la melosidad.
Servicio exquisito, sin ningún pero: cercano sin intrusividad alguna, siempre dispuesto a ayudar y con la soltura y espontaneidad que tanto se echan de menos en algunos restaurantes de este nivel. Todos cuántos se acercaron a nuestra mesa mostraron ese mismo talante, pero especialmente Lucía y Rafael quienes llevaron el peso principal del servicio con nuestra mesa. Excelente sumiller el segundo quien nos aconsejó acertadamente en la comanda de los vinos.
Restaurante con estrella michelin, hacia tiempo que quería ir y la verdad que valió la pena la espera , el trato del personal del 10 el lugar es perfecto tanto el ambiente la decoración , TODO!
La comida es un espectáculo de sabores y de presentación, lo recomiendo al 100% , una experiencia para recordarla siempre.
Espectacular en todos los sentidos. Sin duda una ocasión especial merece un lugar como este. Una localización increíble (Palacio con más de 130 años de historia), una comida impresionante. El menú desgustacion merece mucho la pena, dado que permite probar más cosas diferentes. Al final con tanto plato no sabe a poco para nada! La estrella la merece, y dos, también. Recomendado, un must para los amantes de la alta cocina. El servicio y la atención al más alto nivel, y con protocolos standard. Tienen vinos canarios muy ricos, que también recomendando probar. Ideal para una velada de celebración y para pocos comensales.
Muy buen menú de degustación con claro homenaje al mar, cada plato en estilo y sabor completamente diferente. La bodega es extensa y con muy buena selección. El personal muy profesional y cercano. Fue una velada memorable, para repetir!
Todos los platos te sorprenden por ricos y originales (carne de ternera en una especie de sandwich, espinacas, cigala, morcilla...). No cubrió las expectativas la ostra al estar enmascarada por el gengibre. El local es agradable y el servicio también al nivel del restaurante. El metre que explicaba los platos no se entendía bien lo que decía por su forma de vocalizar. Yo les sugiero incluir más cositas canarias.
Una experiencia extraordinaria.
Muy recomendable para una ocasión especial.
Los platos excelentes, muy cuidados, unos sabores intensos.
El precio es alto pero merece mucho la pena.
Quick Facts About Poemas by Hermanos Padrón
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Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Sunday | Closed |
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