PODERE DELL' ETNA SEGRETA - Essential Nature Hotel Info
Amenities
Crowd
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LGBTQ+ friendly
Other
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Pool
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Free parking
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Free breakfast
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Free Wi-Fi
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LGBTQ+ friendly
Amenities
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Free Wi-Fi
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Free breakfast
Best KPortal Reviews
Locale immerso nelle campagne di Biancavilla tra viti e ulivi.
Molto carina la sala da pranzo, un mix tra rustico ed eleganza.
Purtroppo non mi ha convinto il pranzo.
L'antipasto mantiene bene o male le aspettative, gli assaggi sono particolari e ricercati.
In uno dei primi, il fagottino, la pasta era cruda nelle estremità; davvero un peccato perchè i condimenti erano buoni.
Il secondo di carne non è male, la scottona si presentava bene, morbida e cotta al punto giusto.
Il dolce scadente, i bignè erano asciutti/secchi e con pochissima crema.
Dunque credo che il luogo abbia un grosso potenziale ma c'è da migliorare la cucina in molti aspetti, dalla qualità delle portate ai tempi, quasi da cerimonia.
Mezz'ora di attesa iniziale ci può stare ma poi due ore e mezza dalla prima portata al dolce no! Rapporto qualità/prezzo sufficiente.
È stata un'esperienza meravigliosa! Siamo andati in questo bellissimo luogo nel periodo natalizio e abbiamo trascorso una giornata indimenticabile all'insegna della natura e del buon cibo (e ottimi vini!). Abbiamo trascorso la prima parte della giornata visitando il podere per poi passare alla cooking class con Francesca, davvero professionale e simpaticissima!! Abbiamo preparato dei buonissimi tortelloni che poi Francesca ha cucinato per noi esaltandone i sapori, per assoporarli poi durante il pranzo. La sala da pranzo è davvero una meraviglia! Curata nei minimi dettagli, e con un grande camino che rende l'atmosfera davvero avvolgente. Tutti i piatti che abbiamo assaggiato erano buonissimi, gli antipasti ci hanno davvero impressionato! Infine ci siamo sentiti molto coccolati da Jack, davvero eccellente nel servizio e nella presenza in sala, siete davvero un'ottima squadra!!!! Complimenti, torneremo sicuramente!! Consigliata al 100%!!! Non ve ne pentirete!
Abbiamo pernottato una notte, stanza elegante e moderna pulitissima con camino personale immersa nel verde Etneo. La struttura principale è un vecchio casale ristrutturato rispettando lo stile originale. Il ristorante elegante e arredato con fascino, all’interno un grande camino accogliente. La cena eccezionale sia antipasti che primi e dolci. Personale gentilissimo e professionale. Consigliato per un weekend di relax nella natura dell’Etna.
Esperienza davvero unica. Siamo arrivati in questo podere per un pranzo domenicale: 4 adulti + 1 bebè. L’accoglienza è stata confortevole: ci hanno da subito fatti sentire come a casa. L’ambiente si presenta informale ma denota il gusto per il bello dei proprietari e trasuda eleganza. La posizione semi collinare garantisce una vista mozzafiato e garantisce un clima mite rispetto a quello delle città a valle. I piatti sono ben studiati e ottimamente composti. Specialità locali ma con uno sguardo al nuovo. Il vino della casa che viene proposto è di qualità. Unica pecca il dolce che, a detta di tutti i commensali, non ha entusiasmato. Prezzo medio alto ma comunque commisurato all’esperienza culinaria. Consiglio di optare per il menu degustazione, almeno la prima volta, per gustare appieno delle capacità della chef. Torneremo sicuramente e ne tesseremo le lodi ad amici e parenti… e anche a voi che avete letto fino a qui. Esperienza stupenda.
Come suggerisce il nome, la prima visita è la scoperta di un piacevole segreto immerso nel verde delle vigne di Biancavilla.
Location e vista sul terrazzo: da urlo
Un'elegante fusione tra il passato ed il futuro.
Vino di qualità che provvederò ad acquistare anche attraverso il loro sito, così da poterne gustare le qualità anche a parecchi km di distanza.
Proposta ambiziosa, la cucina e la scelta di proporre piatti legati al territorio, rivisitandoli, suggerisce grande senso di appartenenza.
Atmosfera, credo, difficilmente replicabile in altri luoghi, al Podere Segreto dell'Etna si respira famiglia e dedizione, la conduzione familiare si sente e fa la differenza.
L'ambizione non snaturi quello che ad oggi è una vera bomboniera etnea, proposta alternativa che punta a diventare la principale nel suo genere.
Complimenti Francesca, Emma, e a Jack in sala.
Un bellissimo posto con servizio eccezionale e cibo raffinato.
Fuori c'è una splendida vista di giorno sul loro vigneto e tutta la struttura è in uno stile che abbina perfettamente l'antica struttura originale con accenni moderni senza snaturare.
Il servizio è splendido, gentilissimi e attenti. Ci hanno fatto sentire sempre a nostro agio.
Noi abbiamo sempre scelto il menù degustazione perché così potevamo assaggiare più cose visto che tutto è veramente delizioso.
Consigliatissimo
Location da sogno. Servizio impeccabile e di qualità grazie a Jack. L idea culinaria é buona, solo da raffinare e personalizzare un po' di più. Ad esempio con il primo mi sarei aspettato una pasta fresca... ma non posso che consigliarlo e dire che ritornerò sicuramente. Una fantastica scoperta.
Location splendida, immersa nei vigneti, abbiamo richiesto un tavolo in terrazza ed è stata un’ottima idea arrivare per il tramonto, uno spettacolo unico!
Abbiamo provato il menù degustazione accompagnato da una bottiglia di vino rosso di loro produzione, le ciucche.
Terrazza sotto le stelle, candele, musica jazz di sottofondo, buon cibo e un calice di vino… dovete provare! Voto 10 per noi!