Pizzeria napoli da giorgio Info
Amenities
Service options
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Delivery
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible entrance
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Wine
Best KPortal Reviews
Personale cordiale e attento ad ogni esigenza. Pizza buona e digeribile anche se non rispecchia il nome del locale in quanto sottile, con poco cornicione e leggermente croccante. Tutto sommato non posso parlarne male e mi sento di consigliarla se non avete molte pretese in tal senso.
Sono stato in questa pizzeria con mio padre e dal momento che non sapevamo dove andare a cenare abbiamo pensato di fermarci in pizzeria.. ma purtroppo è stata una scelta sbagliata.
Io ho ordinato una rucola e pomodorini e l'impasto della pizza aveva un gusto decisamente pessimo, cornicione quasi assente e dal sapore sembrava congelata , anche se devo dire che gli altri ingredienti utilizzati erano buoni, ma mio padre che ha ordinato una semplice pizza con pomodoro e origano non ha potuto gustare alcunché. Molto molto male
P. S. X dimostrare che io non ne capisco nulla, dovrebbe scrivere cosa non capisco, visto che siamo anche di noi di Napoli e con Antimo Caputo ci collaboro da almeno 10 anni
Risposta alla sua affermazione :
Forse è vero che io non ne capisca nulla
Caputo rossa w 330 maturazione minima 30 ore data la sua proteina( 13 proteine)
p/l055
Stabilità 13 minuti
Il suo impasto giusto x non sapere ne leggere e ne scrivere idratato al 60% la sua maturazione non arriva a 30 ore.. Questo fa sì il suo impasto aveva zuccheri non scomposti, forno che ha cotto la nostra pizza girava intorno ai 360 gradi confermo sui vostri ingredienti usati visto che i porcini freschi dubito ne avevate a disposizione e i frutti mare se non li avete conditi voi in salamoia dubito fossero freschi...
Quindi concludo che non ne capisco nulla e se vuole facciamo un impasto insieme così potrà insegnarmi... ( tenga presente che la pizza è ovviamente soggettiva e non criticavo le recensioni precedenti, ma fossi io il titolare non risponderei mai a una critica come lo h fatto lei ma cercherei sempre e solo di migliorarmi prendendo atto dalle recensioni negative), come dice lei una goccia nell oceano non conta ma sempre risonanza quando uno leggera la prossima recensione...
Convinti dalle buone recensioni, decidiamo di acquistare 2 pizze e una paposce in questa pizzeria.. 1 frutti di mare, 1 speck, porcini e rucola e paposce con salsiccia e pomodorini.... Portata a casa, ci sediamo iniziamo a mangiarle.
Risultato:
Masticazione difficile
Gusto 0
Ingredienti : di sicuro porcini in scatola, frutti di mare in salamoia che hanno guastato quel poco di buono che vi era rimasto...
Maturazione Dell impasto a nostro avviso massimo 14 ore, farine sicuramente molto proteiche con w alto questo consegna una pizza che se non matura difficile da digerire.
Paposce abbiamo evitato di mangiarla mangiando solo farcitura...
Infine le pizze non sono state mangiate x evitare di stare male la notte
Consiglio di riguardare tutta la produzione x migliorare il proprio prodotto
Ambiente semplice e personale gentile. Pizza e paposcia ottime. Prezzo in linea con le altre pizzerie.
Ottima pizza, lèggera e con ingredienti di qualità… la consiglio veramente.
Ottima pizzeria. Vengo qui da anni e quest'anno in particolare il 04 agosto ho festeggiato il 50° compleanno di mia moglie vorrei ringraziare il personale per il clima creato che ha reso speciale questo momento. Vorrei ringraziare in particolare Cristian per la pazienza, gentilezza e disponibilità. Complimenti anche a Giorgio. ????????
Purtroppo sono stato ieri sera,sono rimasto molto deluso,l'unica cosa che ho apprezzato è che hanno capito che qualcosa non è andata bene e senza che ho detto niente hanno fatto un'attenzione al momento del conto,da esperto nel settore consiglio di riguardare un pochino la gestione degli impasti e cotture in generale.
Non do una stella perché rispetto questo lavoro ma come insegno alle persone questo lavoro è amore e passione cosa che nn ho visto,cmq spero sia costruttiva per voi questa recensione buon lavoro.
pizza buona ben cotta e camerieri veloci e alla mano e ottimo prezzo
Quick Facts About Pizzeria napoli da giorgio
Today
Opening Hours
| Monday | 06:30 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 06:30 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
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