Pizzeria "La Sorgente" Info
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Pizza orrenda ! Secca, asciutta e per di più insapore ! Personale saccente, che si vantano di realizzare una pizza gourmet! Ma per favore. Partiamo con le ordinazioni; chiedo gentilmente al cameriere di potermi fare una pizza rossa con stracciatella e rucola….apriti cielo, si è subito risentito dicendomi che non è nel loro stile ( se stavamo nel Principato di Monaco lo avrei capito )….ma andiamo avanti, dopo avermi spiegato i vari motivi e dopo essersi esaltato da solo ( premetto, da lui se la cantava e da lui se la suonava ) finalmente accetta di farmi questa “ misera pizza “ e quindi di accontentarmi!
Avrei voluto postare la mia faccia all’arrivo della pizza ma purtroppo, inaspettatamente, nessuno si poteva immaginare una cosa del genere…..quelle surgelate forse sono più buone ed hanno un aspetto migliore ! Ma continuiamo, da bere chiedo una birra chiara media….lasciam perdere, amara e sgasata ( mentre vi scrivo la sento ancora lievitare nel mio stomaco ).
Ma adesso viene il bello…..arriviamo al conto: 4 pizze ( prezzi fuori luogo sia per il prodotto che per il condimento ), 3 birre 2 acque, 4 coperti e 2 amari…..85 euro ! Ora, io per il cibo ci spendo, mi piace mangiare fuori, anzi, se mangio bene delle volte me ne frego del prezzo…ma pagare una cifra del genere È TRUFFA BELLA E BUONA !
SCONSIGLIATISSIMO !
La Sorgente resta, negli anni, un paradiso per chi ama la buona pizza. Non è la pizzeria adatta a chi cerca una pizza qualsiasi o per fare una “pizzata tra amici”. Il menù è molto ricco e le proposte sono diverse, per ogni gusto e fascia di prezzo. Piacevolissima la scoperta dei “mugnoli” serviti all’interno di una pizza in pala romana, memorabile. Il consiglio dei sapienti e cortesi camerieri è quello di prendere la pizza in condivisione così da poter provare più gusti, perché davvero è difficile scegliere davanti a così tante proposte interessanti. Frequento la pizzeria non frequentemente ma da almeno 10 anni, e negli anni posso dire che è sempre una sorpresa ogni volta che ci vado. Interessante, ma ahimè non ho avuto modo di provare, l’abbinamento del cocktail alla pizza.
L’impasto è ad alta idratazione e lunga maturazione/lievitazione che vi assicura massima digeribilità e leggerezza. Inoltre, rispetto a tante “napoletane” è molto meno soffice e “gommosa” ma più croccante.
Non vedo l’ora di tornarci e provare qualche altra proposta.
Pizze leggere, facilmente digeribili, con ingredienti locali e di qualità. Adatta per tutti i palati e per la condivisione tra amici o coniugi. Brevi tempi di attesa. Locale accogliente e silenzioso. Staff gentile e disponibile. Consigliatissimo per concludere bene una serata in compagnia.
Pizzeria molto buona, inserita anche nella guida del Gambero Rosso, infatti nel menù si possono vedere le pizze segnalate. La scelta è tanto ampia, forse anche troppo. Nel leggere il menù ci si impiega davvero tanto, soprattuto per chi come me, si trova in questo locale per la prima volta, quindi il tempo per ordinare diventa notevole. Mi permetto quindi di dare un consiglio ai proprietari, ovvero l’inserimento di foto sotto ogni proposta: potrebbe rendere la scelta più immediata, a me avrebbe sicuramente aiutato! Ho provato tre pizze diverse e posso dire che ce ne sono per tutti i gusti, dalle più semplici, alle più ricercate. Notevole l’attenzione che il ristorante ha per tutte le intolleranze: hanno la mozzarella senza lattosio e preparano pizze senza glutine al prezzo aggiunto di 3€!
A Guardiagrele per lavoro ho pranzato nella pizzeria La Sorgente. Bellissima sorpresa, ho assaggiare una pala con ventricina e burrata croccante e gustosa, con un mix di farine delicate quanto saporite. Poi ho condiviso una pizza con cipolla di Tropea e gorgonzola, anch'essa squisita. Tutte le scelte sono state condivise con il titolare, preparatissimo, servizio molto rapido e attento. Sicuramente da tornarci per provare altre proposte. P. S. Ho chiesto una cola e mi han dato Mole cola, prodotta a Torino, dal gusto un po' di chinotto.
Siamo stati a cena in questa pizzeria,
abbiamo deciso, grazie all’aiuto del cameriere, di prendere 4 pizze diverse, con impasti diversi in modo da assaggiarne il più possibile.
la prima Romana Street Food è qualcosa di pazzesco.. impasto clamoroso, croccante fuori e morbido dentro, farcito con porchetta (di loro produzione) e pomodoro.. assolutamente da provare,
l’altra che ci è piaciuta molto è stata quella con le pallotte cacio e ova, anche qui sublime impasto!
Un plauso generale allo staff, gentilissimo e disponibile.
Ottima anche la scelta della musica che accompagna i commensali durante la cena.
Bravi!
alla prossima!
Purtroppo siamo rimasti delusi visto le aspettative che avevo riposto in questa pizzeria. Location anni 80, pulita ma un po datata, servizio con tovaglietta e tovagliolo in carta pagato 2,50 euro a persona, tavolo piccolo visto la grandezza del tagliere che occupa gran parte del tavolo, si è rimediato usando dei piatti molto piccoli che non sono adatti alla pizza. le pizze sono molto belle da vedere, ma piccoline e non si sentono tutti i sapori dei prodotti elencati nella lista. Nota molto dolente, che i fiori di zucca ripieni sulla pizza, sono stati serviti senza togliere i pistilli e all'assaggio sono risultati amarissimi.
In conclusione, alla cassa, dietro richiesta del cassiere se fossimo soddisfatti, abbiamo solo riferito della presenza dei pistillli e questi ha reagito in maniera anche infastidita, senza aver ben compreso la gravità. Dispiace molto dare un giudizio negativo, ma proprio non riesco a tollerare la mancanza di attenzione nei confronti della clientela.
Nota molto positiva, l'impasto era eccellente!!!
Pizza gourmet, ingredienti di eccellenza legati al territorio e non solo. Forme e tipologie di pizza e farine particolari (alcune anche brevettate). Molte delle pizze in menu hanno avuto premi o riconoscimenti. Il locale è stile anni ottanta. Pizza anche a pranzo. Da provare in condivisione per assaggiare più tipologie
Quick Facts About Pizzeria "La Sorgente"
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 06:30 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
Places