Pizzeria Focacceria Quattrocento Info
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Best KPortal Reviews
Pizza dall’impasto tra i più leggeri mai mangiati!
Non ho da dire molto: menù di vastissima scelta, abbiamo assaggiato 5 tipi diversi di pizze tutte ottime tra bianche e rosse, ingredienti freschi. E tocco magico: il loro impasto ultra digeribile.
Avrei da ridire qualcosa sul prezzo: eccessivamente alto (margherita 9euro, le altre dagli 11 in su + 4 di sovrapprezzo per l’impasto speciale). Si, troppo alto.
Non so se li vale perché una pizza a 18euro sembra un furto a prescindere. Ma comunque davvero buona.
Buona pizza, leggera e croccante. Abbiamo provato il loro impasto a lunga lievitazione e più leggero ma onestamente non ho notato tutta questa differenza rispetto ad altri impasti provati altrove. C’è molta scelta di gusti ma nessuno di questi mi ha particolarmente entusiasmata. Io ho scelto una bufala Trevisan a con mozzarella in uscita: si sentiva la qualità degli ingredienti del posto ma nell’insieme non mi è piaciuta, la mozzarella in particolare era coperta dal pomodoro. Altra pizza che ho provato una bianca con speck, provola e funghi: ho sentito molta mozzarella che ha fatto risultare la pizza abbastanza pesante, mentre ho trovato poco condimento, pochi funghi e speck quasi inesistente. Ho provato anche la friarelli e salsiccia: anche qui, molta mozzarella e i friarelli si sentivano a malapena.
Insomma, nel complesso qualità degli ingredienti ottima, impasto croccante e saporito ma purtroppo negli accostamenti non mi ha fatto impazzire.
Grazie mille per il servizio, cameriere gentilissime e disponibili!
Consiglio la farinata. In Sardegna si chiama fainè, ma qui la fanno come in Liguria ed è meravigliosa, e non l'ho mai trovata in altre pizzerie nel Veronese.
Capitati di sera tardi ma sono stati immediatamente disponibili a farci accomodare al tavolo. Abbiamo optato x una deliziosa farinata ( anche se l'avrei preferita un pò più calda ).. Le pizze servite agli altri tavoli sembravano molto appetitose .... torneremo x assaggiare! !!!
E' la seconda volta che vado in questo locale e devo dire che sino ad oggi non sono mai stato deluso sia del servizio che dei prodotti forniti. Da segnalare la disponibilità di piatti per celiaci.
Particolare poi l'accompagnamento consigliato delle pizze con long drink a base di gin.
I prezzi sono superiori alla media dei locali che mi capita di frequentare.
Buona la disponibilità di coperti, anche all'esterno, durante il periodo estivo.
Una buona pizzeria in mezzo alla natura della prima provincia Veronese. Il servizio molto cortese e preparato. Le pizze fatte con buoni e selezionati ingredienti. L'impasto mi è piaciuto (molto leggero) ma personalmente non è tra i migliori che abbia provato (gusti personali). Dolci buoni. Il locale pulito e ordinato con una buona porzione all'aperto. Il pizzaiolo è stato pluripremiato in diversi concorsi e questo ci ha invogliato ad entrare. Prezzi nella media attuale: pizza birra dolce e coperto 25 euro.
Pizza eccellente ed ora anche il listino è eccellente.
Mi sembra che la sala risenta un po’ dell’odore del cibo cotto, anche se devo dire che ieri sera era la prima volta che l’ho notato.
Ambiente ben curato e personale gentilissimo....presentazione eccellente del menù e forte pubblicità dei premi vinti dal maestro pizzaiolo, ma mi dispiace perché vista la presentazione le aspettative erano davvero alte, ma il risultato é una buona pizza, nulla di più. Delusissimo per il prezzo di 4€ (scoperto in cassa perché non perfettamente specificato sul menù) in più per l'impasto speciale che era stato annunciato con un alveolatura magnifica come indicato su una foto dalla cameriera in sala, che purtroppo non ho visto riprodotta nelle pizze ordinate. Capisco benissimo il lavoro che c'è dietro e non discuto l'impegno e la qualità delle materie prime, ma il lavoro fatto da voi non é meno di quello fatto da altri professionisti del settore che ottengono comunque ottimi risultati pur mantenendo prezzi più contenuti. Consiglio di evitare di auto lodare queste vittorie perché la pizza comunque é buona ma non necessita di queste rischiose presentazioni. Eventualmente i complimenti se arrivano, arrivano spontaneamente, non vanno richiesti!
Riassumendo:
bel locale,
pizza buona,
costo decisamente eccessivo.
Quick Facts About Pizzeria Focacceria Quattrocento
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 06:30 AM - 11:30 PM |
How to go there
Location
Places