Pinsère - cucina e tradizione

+39 0932 161 1743

Via Gesù, 11, 97018 Scicli RG Italy

Open Today: 07:30 AM - 11:30 PM

Pinsère - cucina e tradizione Info

Amenities

Service options

Outdoor seating
Takeaway
Dine-in

Accessibility

Wheelchair-accessible toilet

Offerings

Alcohol
Beer
Coffee
Healthy options
Late-night food
Small plates
Spirits
Vegan options
Vegetarian options
Wine

Dining options

Dinner
Dessert
Seating

Amenities

Toilets

Atmosphere

Casual
Cosy

Crowd

Groups

Planning

Accepts reservations

Payments

Credit cards
Debit cards
NFC mobile payments

Children

Good for kids

Parking

Parking

Best KPortal Reviews

Consigliata da amici, un'esperienza di pizza diversa dal solito. A me è piaciuta tantissimo, in particolare mi riferisco al menù degustazione. L'idea di fare piccoli assaggi di tante pizze con impasti diversi ed ingredienti variegati mi attirava tantissimo e non sono stato deluso. L'impasto che più mi è piaciuto è stato sicuramente quello al cacao.

Non è un posto per tutti, questo è certo. Controllate i prezzi prima di andarci e non aspettevi un qualcosa di classico. Questo posto è adatto a chi ama il cibo anche come viaggio, non esclusivamente come abbuffata (noi eravamo comunque pienissimi a fine pasto!).

E il personale era simpaticissimo e gentile.

Tutto perfetto!

Siamo in vacanza e abbiamo prenotato per caso in questo locale, è stata una sorpresa!

Pizza voto: 10

Abbiamo preso la patatina particolari anche quelle, buonissime

Ci sono impasti diversi e particolari, soffici e morbidi. La pizza risulta alta, alveolata e viene servita già tagliata in spicchi, ognuno con il suo condimento. Il locale è innovativo, moderno e pulito.

Il personale invece è veloce, educato, gentilissimo e soprattutto molto preparato. Che dire, tornerò a Scicli solo per mangiare nuovamente in questo locale.

Complimenti!

Location accogliente e curata nei dettagli. Ricette particolari con prodotti locali, davvero consigliato per chi vuole fare una cena diversa dal solito

Che dire ... locali ricavati da un antico palazzo sciclitano con volte dipinte, agrumeto esterno con piante meravigliose al di sotto delle quali , nella bella stagione, si potrà sicuramente banchettare, cibo di altissima qualità composto da un impasto croccante esternamente e morbidissimo all'interno, accostamenti intriganti ed estremamente azzeccati fra materie prime genuine e a km 0. Dessert superlativi e dall'intrigante presentazione. I costi sono equiparati al livello del cibo e della location.... certamente e ahimè non per tutti i giorni ma consigliatissimo per chi vuol concedersi un piccolo lusso ogni tanto..

Pensavamo che fosse una pizzeria, invece abbiamo mangiato dei lievitati buonissimi e per noi totalmente nuovi, ottima la birra Etna e i dolci. Costo adeguato . Cameriera attenta ed esaustiva nel descrive il menù.

Visitando Scicli abbiamo scelto questa pizzeria per le buone recensioni, per le caratteristiche dell'impasto e per le materie prime utilizzate, posso dire di non aver sbagliato.

Tutto molto buono. Un plauso al personale, competente e particolarmente gentile.

Complimenti per la proposta e particolarità degli abbinamenti.

QUALITÀ E CORTESIA

Sono stata in questo locale due volte e mi sono trovata molto bene. La location è molto accogliente e gradevole, si tratta di una veranda all’aperto ben curata. Sono celiaca e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta del trattamento che mi è stato riservato. L’impasto senza glutine è il più buono che io abbia mai mangiato! Tuttavia il supplemento senza glutine ha un costo spropositato dato che quella di mangiare senza glutine non è una scelta ma una NECESSITÀ. Una pecca è che si tratta di un locale NON certificato AIC, quindi è pur sempre a rischio per i celiaci. La prima volta ho mangiato la pizza “crudo e burrata”, la seconda ho preso la “Tartare di mare”. Entrambe pizze gourmet squisite.

Anche le patate della casa accompagnate da una crema di ricotta ragusana sono deliziose. Come dessert ho scelto un bicchiere al cioccolato, altrettanto buono. Ho apprezzato molto la gentilezza, la cordialità e la disponibilità dei camerieri. La pecca è il prezzo, a mio parere un po’ troppo elevato. La pizza che ha preso il mio ragazzo (Gambero rosso, tartufo e granita) è costata 20 euro. Anche i dessert sono molto cari. Abbiamo pagato due dolcetti 12 euro, il che mi sembra un po’ esagerato. Anche il coperto è un po’ caro.

Consiglio vivamente questo locale a chi vuole fare un’esperienza diversa dalla classica pizzeria.

In una tranquilla serata estiva ,durante una passeggiata per le vie barocche di Scicli, attraversando la via Gesù con l'intenzione di andare in piazza Italia, mi sono imbattuta in Pinsere. L'esterno non è particolarmente invitante ma appena ho varcato l'uscio sono rimasta piacevolmente stupita: Locale nuovo, moderno e colorato,curato pulito e ordinato. A sinistra un murales spiega il significato del nome pinsere e la filosofia del Locale. Attraversata una prima saletta ci si ritrova in un grazioso cortile interno che fa da tramite per una seconda saletta , belle le 2 aiuole in cui coltivano i vari aromi che suppongo siano utilizzati dalla cucina.

La cucina è a vista (cosa a me gradita),il vedere questa giovane brigata al lavoro fra impegno , allegria e intesa rende l'atmosfera piacevole. Personale di sala educato , gentile e preparato. Dando un primo sguardo al menu' , non posso fare a meno di notare i prezzi, più alti rispetto agli altri locali della zona. Decido di prendere una Margherita e dopo appena 15 minuti il mio tavolo viene servito, eravamo in 3.

Pizza alta, molto alveolata, servita a spicchi , ognuno col giusto condimento.....bella e invitante. Al primo morso l'impasto risulta fragrante, leggermente croccante fuori ma morbido e leggero dentro....si scioglie in bocca. Condimenti di ottima qualità ,si riesce a sentire il sapore di ognuno anche se sono ben legati fra loro.

Devo ammettere che mangiare questa pizza è un'esperienza sensoriale che consiglio di provare e che io ripeterò sicuramente....buonissima e unica.

Non ho dato 5 stelle perché voglio provare altre pizze e perché ho avuto l'impressione che l'impasto fosse precotto, fatto comunque molto bene.

Consiglio vivamente di andare da pinsere ottimo rapporto qualità/prezzo