Pasticceria San Carlo - laboratorio Info
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ho seguito il consiglio di provare le genovesi datomi ai faraglioni di Scopello e meglio non poteva andare! la nonnina mi ha consigliato le due versioni della genovese, mi fatto assaggiare un dolcetto con pasta di mandorle ma io ho preso tutti quelli esposti...me li sono gustati nei giorni successivi girando la Sicilia! ps. €. 6 il tutto...
Questa pasticceria a mio parere è la migliore di Erice. Le Genovesi sono buonissime, direi le originali perché diverse da tutti gli altri.
Le signorine sono la storia di questo posto e conservano la ricetta originale del dolce più famoso ericino.
Fedelissimo da una vita, lo consiglio a chi vuole provare la vera pasticceria Ericina.
Mai mangiato nella mia vita una genovese così pessima.
Frolla impastata probabilmente con l'acqua, del burro neanche l'ombra.
Crema pasticcera latte e farina, dell'uovo, della scorza di limone e della vaniglia neanche l'ombra.
La ciliegina sulla torta: la nuova banconista ( al posto della storica signora, oggi defunta ).
La gentilezza, la cortesia, e la cura per il cliente adesso sono un miraggio.
Se cercate una genovese che sa di mustazzolo ( biscotto ericino) con una crema insapore, con annesso una ricca dose di "educazione....", la pasticceria San Carlo è il posto migliore.
Consigliati da un locale, abbiamo deciso di recarci presso la pasticceria San Carlo per assaggiare le famose genovesi di Erice, siamo stati accolti da una super signora energica che pazientemente ci ha spiegato tutti i tipi di dolci esposti in vetrina, sentendo la bontà delle genovesi sia alla crema che al cioccolato, abbiamo deciso di provare anche alcuni dolci a base di pasta di mandorle anche quelli molto buoni e curati nei minimi dettagli.
Super approvato !!!
Posto da visitare assolutamente! È un po nascosto ma vale la pena cercarlo! Ottime le genovesi , ma ha tanti dolcetti che fanno sul posto che devono essere obbligatoriamente assaggiati!
Dolci tradizionali e tipici del posto fatti a mano secondo ricette originali... Provare la genovese alla crema di latte, i mustaccioli e i biscotti da inzuppo.
Andate in fretta, ma non abbiate fretta.
Il tempo qui si è fermato, dai modi di approcciare il cliente ai prezzi esposti in lire e in euro. Le due signore, di rara bellezza nonostante gli 83 anni dichiarati dalla più arzilla, grandi lavoratrici, sembrano avere solo una missione, quella di preparare con sapienza ingredienti genuini, ricette tramandate dalle suore di clausura, dolcetti a base di mandorla siciliana, cedro, zibibbo, fichi ... Provate tutto, senza fretta, dalla squisita genovese ai dolci di fichi.
Diffidate delle imitazioni e andate, con pazienza, in via Guarnotti 52.
Patrimonio dell'umanità? Perché no, una finestra su un tempo passato.
Pasticceria tipica al centro situata all'ingresso di Eruce sulla sx, ottimi prodotti tipici cucinati al momento davanti ai tuoi occhi, varietà di scelta con ottimi prezzi. Consiglio
Quick Facts About Pasticceria San Carlo - laboratorio
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Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 02:00 AM |
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| Tuesday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 09:00 AM - 02:00 AM |
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