Passamonti S.r.l. Info
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Best KPortal Reviews
Favoloso!
Ogni volta che veniamo a Monte Vidone Combatte facciamo il pieno di ciauscolo (il migliore in assoluto secondo noi), guanciale, lonza ed altre prelibatezze.
Bravi Candido, Clotilde e tutta la famiglia Passamonti per la qualità dei vostri prodotti e per l'accoglienza simpaticissima.
Prodotti veramente buoni, se cercate la tradizione ed i sapori di un tempo siete nel posto giusto.
Forse IL macellaio per eccellenza! Qualità della materia prima e continua ricerca nel pieno rispetto della tradizione fanno sì che i salumi che si possono assaggiare da Candido sono forse tra i migliori in assoluto di tutto il territorio. per quanto mi riguarda vorrei segnalare dei prosciutti stagionati ben bene strepitosi e una lonza con cotenna da far venire l'acquolina in bocca anche al più fissato dei vegani.
Da generazioni. Una certezza. Che
si fa presto a dire macelleria, è un istante dire norcineria, ma per arrivare a questi livelli, occorrono tanti ingredienti ben amalgamati dalla passione, dalla genuinità, dalle tradizioni, dal rispetto del territorio e dell'ambiente ma anche dalla voglia di guardare avanti.
ecco per me i prodotti Passamonti sono tutto questo, quando li assaggi senti tutto; diceva Pablo Neruda che si mangia con gli occhi, con il naso ed infine con la bocca
Assaggiare i prodotti Passamonti è fare un tuffo a Monte Vidon Combatte, ma anche nelle due provincie che confinano
Avverti sul palato molto di più di una fetta di "lonza schiacciata", assaggi l'arte ma anche la poesia, la maestria
insomma da non perdere, ma dovete avere tempo;
tempo per arrivarci;
tempo per esser serviti;
tempo per inebriarsi;
tempo per perdersi, negli odori e nei sapori
La macelleria che, grazie alla produzione di salumi artigianali affumicati secondo la tradizione marchigiana e introvabili altrove, è diventata un'attrattiva del territorio per i foodies e per i turisti enogastronomicamente orientati.
Vende carni di maiali selezionati, di ottima qualità, lavorate artigianalmente, secondo la tradizione. In alcuni periodi offre anche carni di maiali allevati allo stato brado.
Tutti i salumi sono buonissimi ma il salame di fegato è davvero speciale!
Andateci, vale il viaggio.
Quick Facts About Passamonti S.r.l.
Today
Opening Hours
| Monday | 08:30 AM - 01:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
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