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Panella - Paderno Dugnano

Superstrada MILANO - MEDA - LENTATE (direzione, 20037 Paderno Dugnano MI Italy
Open Today: 05:30 AM - 10:00 PM

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  • Late-night food
  • Prepared foods
  • Small plates
  • Spirits
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Dining options
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Amenities
  • Bar on site
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Atmosphere
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Best KPortal Reviews

Rivedo la mia valutazione a distanza di tempo.
Decisamente al ribasso.
Contro alcuni elementi del personale che si fanno in quattro per stare dietro a banco, tavola calda, cassa e tabacchi, la scelta dell'azienda - suppongo senza ricorrere alla fantasia volta a risparmiare - fa trovare in orari di forte afflusso più che prevedibili, personale che alla sola buona volontà unisce totale impreparazione e scarsa attitudine per un lavoro che richiede dinamismo e prontezza di riflessi.
La scelta - poi - di far pagare ai totem e solo ai totem il pubblico che decide di usare pagamenti elettronici è semplicemente un suicidio commerciale.
Se a questo si aggiungono bravi e giovani ragazzi/e messi dietro al banco che stanno ancora imparando ancora a fare un cappuccio, che devono spendere tre minuti (lunghissimi quando stai aspettando) per "sbloccare" una macchina delle spremute, cassiere straniere che non hanno colpa ma a cui nessuno ha spiegato le marche delle sigarette e ti chiedono di aiutarle a cercare il pacchetto che hai già pagato, per poi dirti che le hanno finite.... ecco, direi che il management - ammesso che sia tale e abbia studiato per quel ruolo - farebbe molto meglio a restare nel piazzale a pulire per terra.
Va bene ottimizzare i costi, ma c'è una soglia di preparazione del personale e di attenzione alle richieste del cliente al di sotto della quale forse si risparmia, ma si passa per degli improvvisati.
Fatto colazione.
Prezzi alti.
Cappuccio un po’ annacquato ma buono, brioches immangiabile, la glassa che c’è sopra è davvero inutile e fastidiosa, sempre di fare colazione con l’attack sulle dita!
Il locale è carino e ben curato. Servizio scarso, personale non competente: ho preso un cappuccio che oltre ad essere freddo sembrava un caffè latte pagato pure troppo per gli standard offerti. Brioche al pistacchio praticamente vuota. Prezzi alti.
La location è moderna e piacevole, la qualità buona, come tutti i posti di questo tipo non si può pretendere ci sia la convenienza assoluta sui prezzi ma in questo caso siamo nella media dei servizi on the road.
Personale sempre gentile e disponibile, spiace vedere i "totem" che ammiccano allo sconto perché sono l'anticamera dell'eliminazione dell'elemento umano, ma questa è una mia opinione che esula dalla valutazione soggettiva del posto.
Quello che non mi spiego - e non giustifico alla gestione Chef Express - è l'utilizzo al banco bar / tabacchi di una sola persona che deve fare i salti mortali per offrire un buon servizio (e ci riescono la maggior parte delle volte) ma spesso visibilmente sotto pressione.
Non spetta a me fare i conti in tasca alla Società, tuttavia una persona che segua cassa e tabacchi, e una che possa offrire il giusto e tranquillo servizio al banco sarebbe una scelta che sicuramente premierebbe la qualità del servizio complessivo : nei giorni di Natale e di Capodanno era fin imbarazzante vedere il personale arrancare dietro la mole di lavoro che il flusso continuo di clienti generava a fronte del dover gestire cassa, tabacchi, tavola fredda e banco bar : probabilmente in termini di utili la cosa a livello gestione quadra, ma non trovo giusto trattare, anzi (termine più corretto) SPREMERE il personale in questo modo.
Il servizio alla fine è di qualità perché tutto il personale si impegna al 200% , ma non è commercialmente corretto ottenere questo risultato in questo modo.
La grandissima maleducata di questa mattina che sbatte le mani sul bancone la superbia e la presunzione cafona arrogante dovrebbe cambiare lavoro non è possibile tengano gente del genere…. Caffè 1,40 pessimo brioche di almeno 2/3 giorni superbia arroganza posto di emme!!!
Locale molto bello con all'interno un bar e il ristorante Roadhouse , bar con possibilità di mangiare panini, focacce ecc... piccolo market con prezzi buoni , bagni ben tenuti e puliti , ampio parcheggio adiacente, personale gentile e simpatico.
È diverse volte che mi fermo in questo posto di passaggio e in tutte e tre le occasioni mi è stato servito un cappuccio o caffè macchiato pessimo, gli addetti al banco che dovrebbero saper svolgere il proprio lavoro non sanno minimamente montare il latte. Ma poi gli store manager non dovrebbero occuparsi di altro.. organizzazione pessima per non parlare delle briosce che sono immangiabili perché si attaccano alle dita!
Ho chiesto un cappuccino, la signora è sparita stava sulla entrata della cucina a parlare e dopo 5 minuti a farmi prendere in giro me ne sono andata. Beh dai bravi che dire????

Quick Facts About Panella - Paderno Dugnano



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