Osteria Dodici Rondini. Vini naturali e cucina radicale Info
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Best KPortal Reviews
Ristorante nel cuore di Foligno, accogliente con un'ottima cucina, basata su materie prime di eccellenze locali il cui menù cambia costantemente con la stagionalità dei prodotti. Ottima selezione di vini e servizio simpatico ed efficiente
Ristorante davvero interessante! Al di là della simpatia e dell’intraprendenza del titolare è necessario segnalare un menù davvero interessante e variegato, che non si ferma alla carta, bensì si tramuta in piatti davvero buonissimi e ben presentati. Allego le foto dell’antipasto e del dolce in quanto gli altri piatti…non ho fatto nemmeno in tempo a fotografarli, dal tanto desiderio di mangiarli. Fidatevi, ottimi! La cantina è una bella scoperta, vini di cantine poco note, ma di grande qualità.
Da provare!
Se volete essere immersi nel cuore dell' Umbria non solo dalla vista della natura che qui è sovrana, questo posto vi porterà esattamente ad assaporare quella che è la vera essenza di questa terra attraverso un viaggio unico di sapori, odori, con un ingrediente prezioso, passione e amore. Dal titolare,ai collaboratori, devo solo dire grazie,ed è poco, ho cenato divinamente e mi sono sentita un ospite speciale come lo siete tutti voi! I miei complimenti per tutto ,oggi ristoranti così sono perle rare! Mara.
Entriamo spingendo una strana porta, questo locale si presenta con un pavimento scuro illuminato da pareti chiare, quadri pittoreschi, tavoli intagliati nel legno e vini esposti vicino al bancone principale. Una scala a chiocciola porta al piano superiore in cucina, mentre un'altra scala che scende porta in cantina. Dopo esserci accomodati la cameriera ci ha portato una ciotola con dell'olio della zona ed il tipico pane umbro.
Noi abbiamo preso:
- Bomba di mortadella fritta ripiena di bufala e pistacchi
- Crostone di orecchia di maiale marinata
- Strangozzi con datterini gialli, guanciale e pecorino
- Lampredotto in zimino di cicoria
- Liquore ginger falernum di Mr. Three&Bros
Personalmente ho adorato gli strangozzi, gli ingredienti si sposavano molto bene tra di loro mentre ho trovato che la salsa della bomba di mortadella copriva un po' troppo il gusto della bufala. Il crostone promosso a pieni voti grazie alla scioglievolezza della carne e la croccantezza del pane. Anche il lampredotto è stato promosso dal mio compagno.
Altra nota positiva è la gentilezza del personale, la cameriera ci ha consigliato un buon vino rosso. Prima di andare via abbiamo anche scambiato un paio di battute con il proprietario e lo staff, l'ambiente è davvero famigliare e rilassato: una vera osteria.
Piccola osteria dalla cucina audace e millesimale nei dettagli e nella qualità degli ingredienti. Damiano e Giorgia offrono un menu ben solido sulla carne, con allettanti proposte anche per vegetariani e vegani.
Ottimi l'uovo alla turca e il coniglio fritto, accompagnato da un'emulsione di peperoni e da una maionese che non potrebbero essere più adatti nelle spinte sulle note acide; golosissima la parmigiana di cardi alla bufala, con una passata che restituisce ogni minuto della meticolosa cura con la quale è stata preparata. Il contorno di verza e patate, da me scelto perché amante delle verdure ma senza alte aspettative, mi ha stupito per profumi e bontà delle patate.
I vini proposti sono eccellenti. Abbiamo provato due calici di I love supreme e un Cepparosso che ci sono stati consigliati dallo strepitoso Damiano, che ha saputo subito inquadrare i nostri gusti.
Una piccola osteria dove ci si sente accolti da una comitiva di amici, nel cuore di un centro storico che raramente sa offrire questi picchi di creatività e ricerca.
Locale molto bello e curato, in cui sentirsi a casa e mangiare bene.
Abbiamo cominciato con due ottimi antipasti: una vignarola con crema di piselli e guanciale croccante e un tagliere di formaggi veramente buonissimi (magari con una marmellata o del miele di accompagnamento potrebbe essere ancora più piacevole).
In seguito abbiamo preso un primo con una pasta fatta da loro ed asparagi selvatici molto buono. Il pezzo forte è stato sicuramente il cubo di stra cotto impanato, veramente delizioso e servito con delle buonissime salse di accompagnamento ????
Anche il dolce era pazzesco, mele alla cannella con crumble e gelato più buone che io abbia mai mangiato!
Il servizio altalenante, da un lato sono stati molto gentili e amichevoli, tuttavia da alcuni commenti ci siamo sentiti un po’ in difetto per non aver potuto prendere il vino.
Abbiamo cenato in questo ristorante ieri sera e ne siamo rimasti piacevolmente colpiti. In vacanza in Umbria da qualche giorno, avevamo voglia di prodotti locali e piatti particolari. Ottimi i cappelletti in brodo, i crostoni con l'orecchia di maiale e il tagliere di affettati.
Atmosfera estremamente rilassante e servizio top. I ragazzi sono davvero simpatici e preparati.
Ci ripasseremo quando ritorneremo in Umbria!
Posto fantastico!
Il cibo ottimo, qualità eccellente e abbinamenti che rendono i piatti eccezionali.
Ma la cosa che rimane nel cuore è il personale, fantastici.
Un'esperienza unica nel complesso. Ci siamo tornati tutto le cene del nostro weekend a Foligno.
Quick Facts About Osteria Dodici Rondini. Vini naturali e cucina radicale
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Friday | 07:30 AM - 09:30 PM |
| Saturday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
Places