Osteria del Pane Cunzato Info
Amenities
From the business
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Identifies as women-owned
Service options
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Outdoor seating
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Coffee
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Healthy options
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Late-night food
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Vegetarian options
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Dessert
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Seating
Atmosphere
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Casual
Crowd
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Family friendly
Payments
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Credit cards
Children
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Good for kids
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Kids' menu
Other
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Identifies as women-owned
Best KPortal Reviews
Un luogo unico nel suo genere. Cannoli freschissimi e buonissimi! L’unico rimpianto è quello di non averci pranzato. Una menzione particolare va al titolare, persona squisita.
Come dice il simpaticissimo ed accogliente proprietario “la Sicilia offre molte specialità, come arancini/e, cannoli, cassate, pani cunzato, che vengono prodotti in modo differenti, nelle varie zone”In questo locale si ha la certezza di mangiare il pani cunzato, detto Nciminata Ragusana, una pagnottella, prodotta da loro stessi, un antico pane ragusano fatto con grani antichi.La nostra Nciminata era fatta con grano Tumminia e grano Russello, al cui interno gli ingredienti, davano un sublime intreccio di sapori, da renderlo il più buono del suo genere, come il loro cannolo, farcito al momento, riempito con ricotta di mucca e non di pecora, dal sapore squisito. I proprietari, di una gentilezza ed accoglienza unica. Il signor Michele ad ogni portata, ci allietava dandoci spiegazioni sulla composizione delle stesse. Venivamo omaggiati con delle “calacausi” Consiglio a tutti di venire in questo locale. Una tappa fissa per il sottoscritto, ogniqualvolta che ritorno ad Ibla, perché la Nciminata Ragusana è il più saporito pani cunzato mai gustato
Abbiamo assaggiato solo il cannolo, che a Ragusa lo fanno con la ricotta vaccina. Sembra Molto più leggera e il cannolo era croccante ed ottimo! Da fare il bis????
L’Osteria è un localino a pochissimi passi dall’ingresso del giardino Ibleo, gestito da una coppia tanto gentile quanto entusiasta del proprio lavoro e delle tradizioni di questa terra. Io e la mia famiglia abbiamo preso il loro tipico pane cunzato, fatto a mano con i grani antichi, lievito madre, seguendo la ricetta tradizionale, condito con ingredienti freschi e rigorosamente locali. Consigliamo vivamente la loro specialità con lo stufato di manzo… una prelibatezza! Siamo passati ai cannoli, farciti con la ricotta ragusana di latte vaccino: freschezza e leggerezza unica! Anche i vini dolci davvero buoni! Abbiamo speso 15 euro a testa, poco contando pane cunzato, cannolo, caffè, vin dolce, acqua e coperto. Insomma, lo consigliamo vivamente a chi cerca un luogo tranquillo, dove mangiare cibo genuino di qualità serviti da persone gentili e squisitamente accoglienti!
A Ragusa tra le mura di un'atmosfera accogliente, puoi gustare il pane cunzato dell' ???????????????????????????? ???????????? ???????????????? ???????????????????????????? preparato con ingredienti freschi e genuini.
L'aroma del pane appena sfornato si fonde con i sapori intensi dell'olio d'oliva, pomodoro, origano e formaggi locali.
Un viaggio del palato nel cuore della tradizione siciliana e un'esperienza culinaria unica.
E poi il titolare simpaticissimo. ????
L'ambiente è spartano, vengono fornite piccole posate in "plastica" ed è privo di bagno. I panini sono buoni sia il pane, preparato da loro con ingredienti locali, che il "contenuto", con ingredienti di buona qualità.
Due ragazzi davvero e genuini come la tipica ospitalità siciliana! I loro panini sono a dir poco una prelibatezza ingredienti semplici ma di qualità che soprattutto rispettano le tradizioni antiche come il loro pane fatto in casa con lievito madre e farine dei grani antichi siciliani. La cura dei dettagli fa di questo posto una chicca nella Ragusa Ibla! Complimenti!
2 persone fantastiche che ti accolgono con una simpatia unica e ti immergono in un racconto fantastico dei loro prodotti tradizionali. Il "panino" una cosa spettacolare con birre artigianali. I cannoli sono ottimi con ricotta di vaccino che mantengono la loro tradizione. Un applauso.
Quick Facts About Osteria del Pane Cunzato
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 05:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 05:00 PM |
| Wednesday | 01:30 AM - 05:00 PM |
| Thursday | 01:30 AM - 05:00 PM |
| Friday | 01:30 AM - 04:30 PM |
| Saturday | 01:30 AM - 09:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 05:00 PM |
How to go there
Location
Places