Osteria Baccabianca Info
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Best KPortal Reviews
Ambiente curato, pulito, servizio corretto.
Piatti sia tradizionale (anche se rivisitato), che di pesce.
Ottimi piatti, gnocco buono, salumi notevoli, primi e secondi tradizionale e pesce molto buoni, i dolci un po' sotto le aspettative. Cura nella preparazione dei piatti, prezzi giusti.
Unica critica, il menù non è particolarmente ricco, pochi piatti..forse una scelta precisa...in ogni caso ripeto sono di ottima qualità..
Comodo e ampio parcheggio,meglio prenotare.
Gnocco fritto molto buono, salumi e pesce in generale altrettanto molto buoni soprattutto la spallacotta e i calamari. Il ragout d'anatra nei tagliolini invece era forse un po' troppo abbondante, ma sicuramente poco saporito. Buoni invece i ravioli.
Servizio abbastanza veloce, qualità nella media. Lista dei vini con prezzi troppo cari e poca varietà. I dessert buoni, ma purtroppo sono stati serviti troppo freddi, o troppo poco decongelati, e quindi molto duri.
Un’osteria ricavata sul retro della propria abitazione, una di quelle villette carine, costruita su una piccola collinetta che svetta di qualche metro sulla linearità della Pianura Reggiana, se ne vedono diverse, mi sono sempre piaciute fin da quando ero piccolo.
Nasce dalla passione per la cucina di Dino e Bea, equamente divisa fra quella di tradizione e quella di mare, nonostante la presa così forte della prima sul territorio e una buona fetta del lungo tracciato della Via Emilia da percorrere, prima di arrivare al secondo.
Non ero mai stato da loro e ho deciso di scegliere per me piatti di terra, ma ascoltato le voci degli altri tavoli ho potuto notare che le varie richieste erano equamente distribuite. Intanto, quello che ho mangiato mi ha dato piena soddisfazione, con un tagliolino saporito da una carne d’anatra generosa, dolce, morbida e una faraona finalmente succosa, avvolta da una gustosa pelle croccante.
La carta dei vini riflette, giustamente, la duplice natura della cucina, soprattutto piccoli produttori, anche etichette che raramente mi è capitato di trovare in giro, quando ho visto il pinot nero di Elisabetta è diventato subito la mia scelta, ho persino smesso di sfogliarne le pagine.
La stagione 2019 si è riflessa nel calice in una vera esplosione speziata, sia dolci che solleticanti, la violetta rimane più timida, mentre la ferrosità proprio per nulla, un sorso che scorre austero, nella sua gioventù ancora rigido e ossuto, il tannino già ora è un elaborato ricamo, il calore lascia un ricordo senza essere prepotente, il finale di carattere, allungo agrumato in aromi di arancia tardiva e chinotto.
Il locale è proprio carino, con la veranda e una cucina a vista che rimane proprio a fianco della porta di entrata, le persone gentili, sono stato e ho mangiato davvero molto bene. Dino e Bea si sono guadagnati la fiducia di tornare una prossima volta per dedicarmi anche ai piatti di mare e, proprio per questo, ad un certo punto mi sono fatto portare di nuovo la carta, giusto per essere pronto ????.
???? benvenuto della cucina
????️ tagliolino con ragù d’anatra al coltello
????️ coscia di faraona confit con patate al forno
???? Dalzocchio - Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero 2019
Osteria molto curata ed elegante. Piatti della tradizione un po rivisitati, tutti apprezzati. Possibilità di mangiare anche pesce(ma non lo abbiamo preso). Prezzi medio/alti.
Ambiente molto bello, immerso nel verde di un giardino ben curato. Servizio preciso, rapido. Personale cortese e abile nel gestire i numerosi clienti. Piatti ottimi con prezzi adeguati. Complimenti.
Posto meraviglioso dove si mangia veramente bene. È accogliente e i camerieri sono molto svelti e competenti.
Ogni tanto vado in pausa pranzo con le colleghe di lavoro; ieri sera ho portato la moglie a cena per anniversario di matrimonio ; location molto carina con una distesa in mezzo al giardino molto bella. Cena a base di pesce eccezionale. Qualità del vino ottima. Rapporto qualità prezzo buona. Complimenti al proprietario Sig. Dino. Alex
Sono stata a pranzo in compagnia di un amica. Appena arrivate siamo state accolte da una ragazza giovane e gentile, che ci ha seguito per tutto il servizio. Abbiamo scelto di accomodarci in un angolo del portico con tetto in legno, ben illuminato, vicino ad una bella stufa che ci ha scaldato creando un'atmosfera da chalet. Ci sono scatole e bottiglie di vino per tutti i gusti un po' in tutto il locale. I tavoli sono ben distanziati e l'acustica è ottima per godere di pace e di chiacchiere in compagnia. Il menù prevede portate di mare e di terra. Pochi piatti, semplici ma ben eseguiti. Ci hanno sevito subito un bocconcino di frittata alla verdure in attesa delle nostre portate. Come antipasto bbiamo optato per il flan di zucca con fonduta di Parmigiano che ci è stato servito con una bella fetta di pancetta abbrustolita. La morbidezza del flan e il contrasto tra la dolcezza della zucca e la sapidità del Parmigiano ti avvolge per poi completare il tutto con la croccantezza della pancetta. La mia amica ha scelto la spigola alla Ligure con cappuccio viola mentre io i guancialini in umido con patate arrosto al posto della polenta fritta. La carne si scioglieva in bocca e le patate dolci e molto croccanti. Unico appunto ma solo per mio gusto personale, ho sentito una punta di cannella un po' forte al primo boccone ma che si è poi affievolita fino alla fine. Una nota positiva sul pane, fresco, croccante fuori e morbido dentro. Un calice di Spergola e uno di Sangiovese, acqua e caffè. Conto onestissimo e siamo state servite in tempi coerenti con la qualità. Tornerò in estate per godere della distesa e provare altri piatti, con i bambini visto che il giardino è provvisto di altalene e altri giochini.
Quick Facts About Osteria Baccabianca
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 03:00 PM |
How to go there
Location
Places
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