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Best KPortal Reviews
Espectacular. Producto y elaboración. Platos en apariencia sencillos, sin mil ingredientes pero que funcionan de maravilla y preparados a la perfección. Algunos ligerísimos, otros muy contundentes. El local es pequeño (sólo 5 mesas) pero muy acogedor y elegante. Recomendable hacer la visita al resto del restaurante, donde te enseñan el ahumador y la bodega. Servicio de 10,
Que maravillosa experiencia la que disfrutamos en OSA. Cuanto arte, dedicación y esfuerzo reflejado en una cena digna de restaurante de estrella michelin. Íbamos con las expectativas muy altas y no nos defraudaron. Menú degustación largo puede ser mucha cantidad para una cena, tener en cuenta. Ojalá pueda volver pronto!
Se lo pudimos decir allí al Chef y La Chefa y lo repetimos por aquí: enhorabuena por la Estrella, los Soles y por lo que les esté por llegar. Imprescindible O S A!
Gran menú, lleno de sabores y productos potentes. Muy sorprendente la parte de embutidos y la parte vegetal. Cuidado con el pan, ya que el menú es contundente y puedes llegar al final bastante lleno si no te contienes.
La atención fue excelente, y el resturante acogedor.
Un lugar para disfrutar!
Hace algunos días tuve la suerte de poder vivir y compartir junto a uno de mis mejores amigos el nuevo mundo OSA.
Dejé pasar algunos días para ser más objetivo en mi valoración a esta experiencia.
Algunas de los adjetivo que puedo compartir con ustedes son: sublime, hogar, salvaje , madurez , sencillez, sulfuroso , instructivo , necesario y disruptivo.
Gracias por enseñarme un mundo nuevo, con ustedes volví aprender a sentir el placer de estar vivo.
Un abrazo a todos !
Por fin pude probar este restaurante. Ha abierto hace muy pocos días. Se encuentra en una zona poco habitual para este tipo de restaurante. Ubicado en una colonia de casas independientes entre él manzanares y la casa de campo. Restaurante muy bonito con cocina abierta por l cual pasas al entrar. Cocina de muy alto nivel, con mucha técnica. Juegan mucho con ahumados y maduraciones que hacen en sus propias instalaciones. La carta de vinos es increíble, pero los precios también lo son. Los vinos más económicos están entre los 50 y 80 euros y son los menos de las centenares de referencias de las que disponen. El servicio fue increíble excepto con el sumiller(que no fue malo). Nos pareció un trato bastante distante y ciertamente frío. Nos invitaron a una copa de vino. Les auguro un futuro increíble.
Experiencia brutal, el local es una maravilla y sin duda se merecen más de una estrella. Servicio impecable liderado por una salsa espectacular y una cocina maravillosa, hay talento y mano de sobra en la cocina de Sara y Jorge. Producto tratado a la perfección con salsas y fondos extraordinarios. Para vinos, dejaos recomendar por Silvia y Judit, absolutas cracks que os ayudarán a disfrutar al máximo de la experiencia. Para repetir mil veces! Especial mención al salsifí (foto 6) que nos flipó!
Muy buena experiencia. El local es bonito y cómodo. Tanto la terraza, en la que te dan la opción de tomar algo antes de entrar a la mesa, como el interior del restaurante son muy agradables. Hay dos opciones de menú, la diferencia es que uno es más largo que el otro. Nosotros optamos por el menú largo y terminamos muy llenos. Respecto a la comida, nos encantó. Juegan mucho con fermentaciones y distintas maduraciones, me pareció muy interesante y con mucho recorrido. Nos aconsejaron muy bien con el vino, recomendándonos un vino con poca intervención que maridaba muy bien con el menú. Tienen una carta de vinos amplia y con opciones interesantes. El servicio muy bien, personal amable y muy profesional, transmiten que les gusta su trabajo. Después de la comida nos enseñaron el segundo piso, donde tienen la bodega y la cámara de maduración, lo que resultó muy interesante. Un restaurante muy recomendable.
Increíble experiencia. Sabores fuertes pero nivelados y deliciosos, haciendo una interpretación única de la comida tradicional. Merecida la estrella michelin que han recibido.
Quick Facts About OSA
Today
Opening Hours
| Monday | 08:45 AM - 09:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:45 AM - 02:00 AM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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