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Best KPortal Reviews
Ero a Castel di Lama per lavoro e abbiamo scelto di visitare il delizioso borgo di Offida, la sera, per rilassarci un po’ e scoprire il territorio. Cercando un ristorante per la cena abbiamo trovato questa Osteria che ci ha davvero stupiti. Ambiente minimalista e informale ma molto curato, personale sempre sorridente, disponibile e molto gentile anche nel venire incontro alle nostre richieste, musica ambient di sottofondo delicata e non invadente che ci ha permesso di chiacchierare con piacere.
I piatti che abbiamo scelto sono stati una selezione di loro alcuni cavalli di battaglia come il “cappuccino e brioches”, il maialino cotto nel vino, i cannelloni alla griglia e la rivisitazione del biscotto all’anice stellata di Offida.
Ogni piatto ci ha riservato sorprese che hanno amplificato il gusto intenso e genuino delle materie prime con vari effetti wow, come la crocchetta con il ricamo a merletto fatto di acqua e farina o la sfera di meringa che nascondeva il semifreddo all’anisetta Meletti.
Un’esperienza da rifare che consiglio con entusiasmo.
Più che una cena, si è trattata di un'esperienza! Cibo eccellente e servizio encomiabile: ulteriore nota di merito per il super-comfort delle sedie ;)
Locale molto accogliente ottimo il servizio molto attento ottime le materie prime,piatti sfiziosi .
Ottima esperienza culinaria della tradizione in stile rivisitata gourmet. Ottima presenza e cura dell' impiattamento e competenza nel servizio.
Viaggio culinario a dir poco straordinario ???? esaltazione del gusto delle portate con abbinamenti di prodotti tipici del luogo. Lo staff della sala cordiale, professionale e ben preparato dà spiegazione delle portate, sia della preparazione ma anche di come poter godere appieno ogni boccone che rasenta il trascendentale ???????? locale tipico dei borghi storici con archi a mattoni a faccia vista con un pizzico di modernità messa al punto giusto. In ogni piatto si può assimilare, con ogni senso che un essere umano ha a disposizione, l’estrosità e la fantasia dello chef Daniele???? carta dei vini selezionata tra le varietà delle cantine tipiche dei colli circostanti e per il conto possiamo dire un buon rapporto qualità prezzo ???? consiglio di andarci in diversi periodi dell’anno per assaporare varie tipologie di menù. PS: comunque parliamo di alta cucina con tecniche di lavorazione dei prodotti ricercate ????????
Una serata piacevole trascorsa con i compagni del V°F anno 1983. Osteria al centro di Offida dall'aspetto esteriore, ma con servizio di pietanze da ristorante, egregiamente elaborate dallo chef Daniele per una cucina di piatti tipicamente tradizionali ma completamente rivisitata. Menu suddiviso in degustazioni, con particolare attenzione ai volatili tipo piccione, quaglia, faraona. A prima vista i menu non rendono una effettiva visione delle portate fin quando le stesse non sono sul tavolo. Specifico e alla portata anche dei giovani specie al di sotto dei 25 anni il menu omonimo per avvicinarli al mix dei piatti tradizionale-moderno. Locale ampio con annesso altro adiacente e di modeste dimensioni. Personale gentile, disponibile ed attento nell'enunciazione dei componenti il sofisticato piatto servito. Dolci buoni. Carta vini molto assortita. Rapporto qualità prezzo accessibile a tutte le tasche con un piccolo difetto, i menu di degustazione con i prezzi imposti si modificano intercambiando laddove possibile i piatti in essi contenuti rendendo in tal modo vano il costo del menu scelto. Da provare specialmente per i palati forti che amano gli abbinamenti caldo-freddo e/o dolce-salato insieme.
Indimenticabile, dal cibo alla location, passando per un servizio impeccabile, tutto è segno di professionalità e passione per l’arte culinaria in questo posto. Lo consiglio vivamente, adatto anche alle famiglie. Torneremo sicuramente, complimenti.
"grazie per questa bellissima esperienza. Sicuramente la cena migliore della nostra vita fino ad ora. Cibo spettacolare dal primo all'ultimo piatto, locale bellissimo e servizio degno del migliore stellato. Grazie perché non sono tanti i ristoranti che propongono un'esperienza di gusto di questa caratura ai più giovani ad un prezzo imbarazzante (in positivo ovviamente). Ci torneremo sicuramente."
Questo è quello che avremmo voluto dire al personale di sala se non fossimo così timidi e non fossimo rimasti scioccati dal prezzo irrisorio di 50€ in totale (due menu da 20€ per i giovani under 25, calice di vino rosso, acqua e due caffè).
Consigliato a chiunque perché anche prendendo alla carta si spende come un ristorante medio della provincia ma si mangia 100 volte meglio. Andateci finché non ha una stella Michelin...perché l'avrá presto.
Quick Facts About Ophis
Today
Opening Hours
| Monday | 07:45 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:45 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 07:45 AM - 10:00 PM |
| Friday | 07:45 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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