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Best KPortal Reviews
Ho chiamato per chiedere riguardo al menu senza glutine, dato che mia moglie è celiaca. La risposta della persona che mi ha risposto al telefono fu stata “non è una sala operatoria, non possiamo garantire che non ci sia contaminazione”, pur avendo la certificazione. Se non potete garantire un vero menù senza glutine meglio non offrirlo.
Bella location. Piatti ricercati e servizio professionale. Consigliato
Ristorante ben arredato e ben curato,il menu propone piatti della tradizione con delle piacevoli rivisitazioni…ottimi i dolci,vasta scelta di vini…verdicchio numero uno…personale gentile e professionale…
Menu molto interessante, ottima la parte dedicata al senza glutine. Non mi sono piaciute le verdure che accompagnavano i secondi, sembravano quelle surgelate. Per il resto tutto buonissimo. Locale elegante.
Ho pranzato una domenica con la mia famiglia, ci sono andato consigliato dalle recensioni positive che aveva questo ristorante. La location è molto carina con una visuale sulle colline marchigiane. L''interno del locale è molto ospitale e ben curato i piatti sono buoni ricercati e le cameriere sono molto gentili e discrete. Il prezzo e in linea con la qualità dei piatti.
L' ambiente è curato, anche se un po' freddo rispetto alla struttura immersa nella campagna. Il caminetto ingentilisce, ma non abbastanza.
Il menu è corto e creativo, almeno sulla carta. Per questo ci aspettavamo sapori inconsueti, visti gli accostamenti annunciati. Invece, al netto delle materie prime che sono ottime, almeno per quello che ci riguarda...ni. Ed è un vero peccato.
- prosciutto al coltello con gelato di melone e peperoncino: veramente degno di nota;
- carciofo fritto con fonduta di pecorino: fonduta ottima, che solleva il carciofo appena scottato e insipido;
- tortelloni con fonduta di grana e tartufo: buoni ma, visti gli ingredienti, poco incisivi;
-guancia di suino con riduzione al Rosso Conero e purea di patate: carne tenerissima ma con poco sapore, riduzione dal gusto spiccatamente acido (non aspro);
- costina di suino alle erbe aromatiche: carne tenera ma con molta parte grassa a sovrastare quella magra;
- cicoria ripassata con aglio e peperoncino: il gusto c'è, ma la verdura è davvero coriacea e difficile da masticare e deglutire. In cinque non siamo riusciti a finire una porzione;
- bieta rossa: gradevole;
- tortino caldo al cioccolato e gelato alla nocciola: nella norma.
Il servizio: tempi abbastanza lunghi.
Al tavolo ci ha seguiti una ragazza gentile e sorridente ma del tutto inesperta e ignara dei piatti del menu, costretta quindi a vari viaggi in cucina per avere spiegazioni anche per sapere i tre gusti di sorbetti e gelati. La sua presenza al tavolo è stata intervallata da un' altra ragazza molto preparata, probabilmente la responsabile di sala: la differenza si è vista, eccome!
Prezzo: corretto, per quanto scritto in menu.
Alto, considerando la realizzazione delle preparazioni.
Gent.mo,
tra le righe la Sua risposta ha di fatto già recensito dei clienti che, per inciso, ha visto esclusivamente per il tempo necessario a trascrivere la loro ordinazione. Ha quindi recensito persone.
Al contrario, la nostra è la recensione di un ristorante e dei servizi che, in base all' esperienza vissuta, il locale ci ha offerto. E, come peraltro specificato in toni educati e inoffensivi, è certamente basata anche su gusti e prospettiva personali, esattamente come lo sono quelle di chi ne ha scritte in precedenza e ne scriverà in futuro. E vale né più né meno. Ai posteri l'ardua sentenza. Buon lavoro!
Location bella ed accogliente, rustico rivisitato, menù carne vario, carta dei vini molto fornita... Gusto del cibo ottimo... Servizio al tavolo lento
Bello saporito e da provare
Molto buono e molto professionali. La cucina approvata quasi a pieni voti. Piatti tutti buonissimi e ben curati, eccetto la tagliata in quanto è stata cotta bene ma se si vuole fare una tagliata la cartilagine va tolta in quanto rimane dura e non puó essere mangiata. Buono il maialino in carrozza.
Quick Facts About Opera Nova della Marca
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Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:45 AM - 09:30 PM |
| Wednesday | 07:45 AM - 09:30 PM |
| Thursday | 07:45 AM - 09:30 PM |
| Friday | 07:45 AM - 09:30 PM |
| Saturday | 07:45 AM - 09:30 PM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
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