Ombelle Info
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Wheelchair-accessible seating
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Best KPortal Reviews
Très bon restaurant. Les différents plats sont aussi raffiné que délicieux. Je recommande vivement la carte de la saison c’était vraiment un plaisir
Un très beau moment passé au restaurant Ombelle où nous sommes venus dîner il y a quelques jours. Nous étions six à venir découvrir cette belle adresse et nous avons tous été conquis !
Le cadre de ce restaurant, à deux pas de la mer, est magnifique avec ses salles à la décoration élégante et soignée. Le service était irréprochable, et toutes les personnes intervenues à notre table étaient à la fois discrètes et sympathiques.
En ce qui concerne la cuisine, quelle merveilleuse surprise. Pour les entrées, nous avons pu tester le carpaccio de bœuf, les bouchées d’araignée de mer et Saint-Jacques ainsi qu’une entrée végétarienne qui a été proposée d’emblée lorsque nous avons annoncé que l’une d’entre nous était végétarienne. Ces trois entrées ont fait l’unanimité.
Nous avons poursuivi le repas avec les plats. Le rouget et sa sauce au boudin noir sont tout simplement excellents et cette association surprenante était absolument excellente ! La viande du pigeon était divinement bien préparée et le plat autour du chou-fleur au zaatar est une véritable réussite qui nous a conquis.
Pour la suite, nous nous sommes laissés tenter par la proposition du chef autour du fromage de chèvre. C’est sans doute l’étape la plus surprenante et la plus incroyable du repas. L’association de saveurs est tout simplement incroyable et quel plaisir de découvrir un fromage travaillé ainsi dans un restaurant ! C’était à la fois léger et gourmand et nous nous demandons désormais pourquoi tous les restaurants ne proposent pas un travail autour du fromage puisque c’est une magnifique idée.
Enfin, nous avons pu découvrir en dessert les ravioles au chocolat ainsi que la brioche poêlée. Cette dernière était tout simplement excellente avec sa glace fermentée au thym et les fleurs cristallisées. Encore une belle réussite. Et pour ce qui est des ravioles au chocolat, c’était un dessert d’une originalité folle avec des saveurs surprenantes qui ont fait mouche à notre table !
Sans aucun doute une excellente table à tester, avec un rapport qualité-prix parfait et des surprises dans chaque assiette. Le choix est assez restreint mais vous y trouverez forcément votre bonheur.
Un grand merci à toute l’équipe du restaurant pour ce joli moment qui a participé à rendre notre séjour à Dinard inoubliable !
De passage à Dinard, nous avions choisi ce restaurant sur internet et nous en sommes ravis.
Nous avons testé le menu du jour ainsi qu’une partie de la carte, et tout était délicieux.
Les plats sont originaux et raffinés, le dressage soigné, la salle de restaurant est classe et la vaisselle également, le service est agréable avec de bons conseils.
Nous sommes exigeants et nous avons été comblés, ce fût un plaisir.
Un dîner excellent avec une cuisine pleine de surprise extrêmement bien exécutée. Le menu en 7 service est parfait. A refaire absolument.
Merci à toute l'équipe.
Après de chaudes recommandations il y a quelques années dans une chronique de l'émission "on va déguster" il était temps d'aller tester "Ombelle" !
L'endroit est magnifique et décoré avec goût. L'accueil est courtois, un peu pressant et imprécis concernant les plats et les vins avec la serveuse que nous avons eu (le serveur officiant à côté était plus explicatif et semblait plus connaître les cuvées proposées).
Les plats étaient absolument délicieux, belles assiettes, cuissons superbes et chaque plat amenait son lot d'associations terre-mer, un petit twist végétal à chaque fois.
Le point culminant à mon sens a été le cœur de ris de veau et araignée de mer. Les plats étaient servis en deux assiettes (ris de veau d'un côté, raviole d'araignée de l'autre) et les jus étaient inversés, idée géniale). Le meilleur ris de veau de ma vie !
Tout était très bon, les vins au verre orientés nature, très bien choisis.
Une adresse à tester absolument sur Dinard !
Très jolie découverte. Nous avons dîner face à la mer. La cuisine est fine et subtile avec des saveurs qui vous font voyager. Bravo au chef et toute son équipe, il y a du cœur et une âme dans leurs assiettes. Le personnel de salle est à l'écoute et de bon conseils. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons sans hésiter.
Maurice et Bernadette.
Un restaurant exquis, une cuisine fine et savoureuse. Un décor très doux et agréable. Une belle expérience
Sûrement la meilleure table du coin, que c'était bon, du début à la fin. Saveurs maîtrisées, saisonnalité des produits, raffinement et générosité des assiettes.. le tout face à la mer (dans la salle en haut)
Déjà hâte de revenir. Super accueil.
MERCI
Quick Facts About Ombelle
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:15 AM - 09:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places