Amenities
Service options
-
Takeaway
-
Dine-in
Accessibility
-
Wheelchair-accessible entrance
-
Wheelchair-accessible toilet
Offerings
-
Coffee
Dining options
-
Lunch
-
Dinner
-
Seating
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Casual
Crowd
-
Groups
Payments
-
Debit cards
-
NFC mobile payments
-
Credit cards
Children
-
High chairs
Best KPortal Reviews
Okada - Varberg.
Okada ligger i centrala Varberg, adressen på hemsidan tog oss ungefär rätt, men när vi hittade rätt så kändes det rätt.
Det är en liten, gemytligt mysig lokal.
Fyrkantig inredning i trä, inte den billigare sorten som hittas på Ikea, ett robust träslag som gör stabilt möblemang.
Plats för 20 personer, alla placerade inom fem meters avstånd från den japanska kocken.
Resan för att komma hit var inte den lättaste, glöm överfulla tågvagnar och en främmande stad, tanken var att jag skulle gå och äta ensam. Bara jag och mina sinnen.
Först skulle den ena med, då ringde jag den väldigt tillmötesgående Jonna och bad om att ändra på min bokning, inga problem.
En timme senare skulle en till med och jag ringde återigen Jonna och hon var trevlig och sa att hon kunde lösa det. Det hör till historien att jag denna gång informerade att min andra gäst var en tvivlare och kanske inte ville äta från den satta och limiterade menyn. Jonna tog det bra och välkomnade oss ändå.
Efter att ha blivit placerade så fick vi menyerna, kort och koncis.
Dryckesutbudet för det alkoholfria var likaså.
Det lönar sig mest att servera alkoholfullt så det får en väl se som rimligt.
Vi beställde. Fick dryck. Socialiserade.
Först kom edamamen, tillsammans med en fuktig varm handduk, rullad väldigt prydligt.
Edamamen var bra, bra salt, en hint av en sesamolja utöver normen fanns att finna.
Det var gott.
Jonna var tydlig med hur edamame äts.
Jag önskar jag visste det första gången jag provade på pinchos för en massa år sen, det tog lång tid att tugga och svårare att svälja. Jag fattade galoppen efter några få, lyckligtvis.
Efter tre väldigt nöjda musketörer mumsat i sig sina vegetables for the day så dröjde det inte länge innan soppan kom.
Jag frågade vid beställning om det var miso.
Lyckan infann sig fort när Jonna berättade att det var en klar fiskbuljong och ingen miso.
Klar var den, aromatisk var den, rökig, umamig, fräsch. På botten låg en sjöaborre som uppenbart simmat färdigt.
Soppan sörplades samtidigt som simultanförmågan sakta synkade de icke-siamesiska ätpinnarna (som inte var slit och släng-pinnar) mot skålens botten för att få med borren från sjön. Det var gott.
Jag har inte den största erfarenhet av sjöaborre men jag vågar påstå att den simmat aningen förlänge i den utsökta soppan, smaken var det dock inget fel på.
Vi hade knappt hunnit njuta färdigt av soppan innan brädorna med sushi anlände.
Piggvar - Hamachi mage - Röding
Havsaborre - Havsruda - Hamachi
Bra laguppställning.
Temperaturen på fisken var perfekt.
Vissa var bättre än andra. Värt.
Makin däremot, smakmässigt så var den god, men norin hade blivit seg inuti på vissa.
Jag tuggade väldigt noga efter att jag försökt svälja en seg bit där halva stannade kvar och jag behövde harkla mig högljutt för att inte kvävas(lol). Det är det största minuspoänget sittningen hade att bjuda på. Relativt ok.
Eftersom vi inte bestod av ett sällskap som dricker alkoholhaltiga drycker så finns det ingen större poäng i att sitta kvar och ta upp plats när måltiden förtärts och en längtar efter friskare luft.
Vi bad om notan.
Notan kom.
Tillsammans med en söt liten origamifigur.
Underbar touch.
Jonna var fortsatt trevlig, men hon blev förvirrad när jag försökte uppmärksamma henne om att hon slagit in 90kr för lite - per person. Hon började prata om olika priser på dryck men jag fångade hennes blick, log och sa att det inte var det jag menade och berättade att hon tagit för lite betalt för maten.
Hon blev en aningen stressad då två andra sällskap också önskade att betala.
Jag försökte lugna ner henne med min goda humor, som jag gör, och sa att jag hoppades att hon inte gjort så hela kvällen.
Skratt hördes, nervöst verkade det inte vara.
Efter strul med maskinen, för att lägga till ytterligare en nyans av det milda betalkaoset så slutade det med att vi fick swisha henne privat. Bra löst Jonna.
Vi reste på oss, jag tackade kocken, vi tackade Jonna och begav oss ut för att traska de kullerfyllda gatorna i Varberg hem till vårt lilla bo.
Bland den bästa sushin jag och sambon ätit någonsin! Otrolig personal, grym service och helt fantastisk mat! Hit går vi igen, väldigt snart! Både Jonna & Shunsuke är helt otroliga! Kärlek på hög nivå! ❤️
Härlig intim restaurang med trevlig atmosfär. Många härliga smakupplevelser. Kan varmt rekommenderas för sushiälskaren.
Utsökt mat och dryck samt utmärkt bemötande! Kändes som att man var tillbaka i Japan. Bästa sushin jag ätit i Sverige. Kan varmt rekommenderas.
Fantastiskt. Bra match med vin och mat, otrolig sushi, massor av fisk. Kommer tillbaka! <3
En liten, intim restaurang med fina detaljer. Menyn, som ofta varieras, är liten, men smakupplevelsen STOR! Fantastiska råvaror och ett fint hantverk.
Fantastiskt gott och trevlig service.
Bästa sushin någonsin
Quick Facts About Okada
Today
Opening Hours
How to go there