Namak Info
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Wheelchair-accessible seating
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Best KPortal Reviews
Es impresionante. Hicimos el menú degustación y es una pasada. Buenas cantidades. Todos los platos son exquisitos, pero lo mejor de todo es el servicio. Qué gente más amable y atenta! Un sitio de 10. El menú degustación son 65€ por persona, pero los vale.
Una experiencia única en Namak, el mejor restaurante indio de Madrid (y probablemente de España).
En un mundo cada vez más globalizado, es cada vez más fácil encontrar restaurantes de comida de todo el mundo. Sin embargo, no todos los restaurantes ofrecen la misma calidad o la misma experiencia. En el caso de la comida india, es importante encontrar un restaurante que ofrezca platos auténticos y elaborados con ingredientes de calidad.
Namak es un restaurante indio ubicado en el elegante Barrio de Salamanca, en Madrid. El restaurante ofrece una experiencia única, tanto por su ambiente elegante como por su exquisita cocina.
Al entrar en el restaurante, los clientes se ven envueltos en un ambiente sofisticado y elegante. Las paredes están decoradas con motivos indios, y la iluminación es tenue y cálida. El servicio es impecable y el personal está muy bien informado sobre la carta.
La carta de Namak ofrece un menú degustación, así como una amplia variedad de platos indios, desde entrantes ligeros hasta platos principales contundentes. Los platos están elaborados con ingredientes de calidad, y los sabores son auténticos.
En conclusión, un restaurante indio que ofrece una experiencia única, tanto para una ocasión especial, como para una comida desenfadada. La comida es deliciosa, el ambiente es elegante y el servicio es impecable. Si buscas un restaurante indio en Madrid, Namak es una opción excelente.
Comida india o hindú, nunca sé cómo es más correcto, de categoría. El precio es elevado pero la imaginación y la originalidad con que preparan los platos lo merece. Prepara la cartera y el paladar. Servicio muy atento y profesional en un salón tranquilo y con bonita decoración.
El restaurante es muy bonito y tiene una terraza súper agradable pero la comida no me encantó, para la relación calidad precio hay otros restaurantes mucho mejores que este.
He tenido y tuve una experiencia excepcional en Namak. He venido, ya unas 10 veces y sigue sorprendiendo.
La comida tiene un especiado espectacular y los sabores son intensos y deliciosos, lo que indica que los chefs del restaurante son expertos en combinar y equilibrar los ingredientes para crear una experiencia culinaria memorable.
Además de la comida, el ambiente del restaurante era acogedor y atractivo, y el servicio que recibí del personal fue excelente. Se nota que se preocupan por brindar una experiencia completa a sus clientes. ( La camarera es una chica muy maja)
Recomendaría Namak a cualquiera que busque una auténtica experiencia culinaria india en Madrid. Sin duda volveré pronto para probar más de sus deliciosos platos.
El postre "5 texturas de mango" fue lo mejor para mí. Delicado y a la vez te deja una explosión de sabor DELICIOSA.
OJO: Es el único restaurante indio donde dices "picante suave" y de verdad la salsa es realmente suave jejej. En mi opinión, si te gusta el picante suave, en este restaurante pide "picante medio" porque el nivel suave es MUY suave.
La atención, el ambiente y la comida son de 10. Todo está puesto de manera muy elegante y sútil. El personal es súper amable y atento! Y de vez en cuando puedes ver al chef Nadeem Siraj asomarse al área de las mesas. Y eso esta guay!
El precio para mí fue justo, debido a lo elegante del lugar y por ser de un chef reconocido. Aunque mi acompañante no opinó lo mismo... le parecieron los principales un tanto elevados para lo que era (desde 24 EUR) y la copa de vino 10 EUR...
Sin duda, esto no es un restaurante indio común y eso se paga.
Así que si quieres degustar comida india con toques modernos y en un ambiente elegante, esta es una opción 100% recomendada.
Una sala muy atractiva, amplia, luminosa, elegante, presidida por enormes murales raciales, mesas grandes de buena madera, bien separadas y muy bien vestidas, ambiente exquisito, servicio... algo falto de profesionalidad, y no sólo por no acertar, a nuestro parecer, en la recomendación del vino, sino por algún otro detalle (o error garrafal) como no cambiar los cubiertos de un plato a otro en un restaurante de esa categoría.
Alentadas por las buenas opiniones de la crítica, celebramos cumpleaños en namak
.
Nos recibieron con unos papadum para mojar en tres chutneys que nos parecieron muy buena bienvenida y alimentó nuestra ilusión. A partir de ahí...
???????????????????? ????????????????, ???????????????????????? ????????????????. Estos, deliciosos, exquisitos.
???????????????????? ????????????????????. Coliflor marinada en especia, flojilla para nuestro gusto.
???????????????????? ????????é????????????????????. Lo que debía ser uno de sus puntos fuertes, recomendación de la sala, además, nos dejó indiferentes, con una masa muy lejos de ser de las mejores que hemos probado.
???????????????????????????????? ???????? ???????? ???????????????????????? ????????????????????????????. Uno de los platos estrella, este sí, un gran guiso con alcachofas, nos encantó.
???????????????????? ???????????????????????????? ????????????????????. Arroz con comino y cardamomo. No entiendo que el equilibrio en las especias lleve a la insipidez total.
???????????????????????? ???????????????????????? ????????????????????. La lubina, de excelente calidad y en su punto perfecto, pero acompañada de una salsa especialidad de la India excesiva y algo sosa que no hacía más que deslucirla. He de decir que encontramos algunas espinas, descuido impensable cuando se busca una estrella (y hasta si no).
En definitiva, quedó muy lejos de convencernos o no fue el día o quizá sólo fue que al "matemático de las especias" ese día no le salieron las cuentas. Fue una lástima.
????C. del Marqués de Villamagna, 1, 28001 Madrid
???? Fotos del local, productos y precios.
???? Fuimos hoy sábado a comer sobre las 14:00 3 personas.
????Pedimos
Bebida
1 Copa de vino
1 Cerveza "kingfisher"
Agua
Pan (Naan)
Cheese Naan
Naan de queso. Masa bien hecha, queso fundido por dentro. Buen sabor aunque quizás demasiado queso.
Zattar Lehsuni Laccha Naan
Naan de ajo con hierbas Zattar. Fue el que más nos gustó de los dos aunque su sabor fuera menos intenso.
Comida
Entrantes
Acompañamiento. Pan de lentejas con salsas.
Un pan de lentejas con 3 salsas. Una de ellas con base de piña, otra de yogur con menta y otra de dátiles con hongos.
Momos Ibéricos
Masa similar a los Dumplings con relleno de secreto ibérico. Vienen con una salsa de chutney y tomate deshidratado algo picante. También con un líquido de reducción del secreto ibérico que vuelcan con una pequeña jarra.
Goan Chili Garlic Jhinga
Ración algo pequeña (2). En nuestro caso nos sirvieron una y media. Buen producto. Langostino especiado con ajo, vinagre y salsa de guayaba y cubierto con algo que parecen pequeños chiles.
Principales
JEERA SAFFRON PULAU
Arroz con Comino, Cardamomo y Azafrán. Un sabor algo más suave que los arroces hindús (más occidental).
Delhi Style Lababdar Murg
Pollo tipo tandoori con chalotas y tikka massala. La salsa lleva algunas verduras que le dan un punto dulce y meloso. La ración lleva unos 5 trozo de pollo.
Kashmiri Rogan Josh
Cordero cocinado durante 48 horas en curry de Jengibre seco y Azafrán. Uno de los platos más picantes. El cordero casi se deshace (aunque la carrillera esta aún más blanda) y la salsa es bastante intensa pero merece la pena probarlo a pesar de ser un poco más picante. La ración lleva unos 5 / 6 pedazos de cordero.
Carrillera Rendang
Cocinada a fuego lento. Lleva una salsa de curry que con coco que fue de las que más nos gustó. La carne prácticamente se deshace en tiras. La ración lleva un pedazo grande y uno pequeño.
Postre
*3 Café con leche
Gama media. Nada reseñable. Es fácil encontrar un café superior en cualquier "Specialty Coffee"
* 1 Chocolate
Un plato que combina diferentes texturas de chocolate (en polvo, tableta, helado, tarta...) Además de esto, lleva pistacho, sal del himalaya y té matcha (en forma de pequeñas esponjas). El helado parece ser de albahaca y es lo que más nos llamó la atención. El pistacho prácticamente casi no se nota y lleva unas pequeñas galletas. La ración es más bien grande aunque es un postre muy prescindible. No lo repetiríamos.
???? El precio total fue de 196,55€. El detalles se puede consultar en las fotos de la carta.
La mayoría de las copas de vino están a 6 € y los cócteles a 18/19. Quizás los precios en la bebida algo inflados.
???????? El servicio muy bueno. Amable y cumpliendo protocolo en todo momento. Buenas recomendaciones y atención. Comandas rápidas sin meter prisa. Un servicio impecable y siempre con buena cara.
???? El local es un local de diseño bonito con grandes cristaleras y algo de terraza en dos partes. Decoración tipo hindú y cuidando los detalles. Buen hilo musical tranquilo sin ser agoviante. Baños en buen estado y mesas amplias. Sillas cómodas. Los platos con buen emplatado. Vajilla y complementos bonitos y cuidados.
Vinimos por recomendación para el menú degustación aunque al final fuimos por carta. Seguramente merezca la pena probar el menú degustación. Aunque hay otros estrella michelín superiores que hemos probado en otras comunidades (el sitio está en un enclave privilegiado de Madrid y es comprensible la diferencia de precios.
???? Toda una experiencia. Un estrella Michelín diferente, estilo hindú con cantidad de matices en cuánto a las especias y toques picantes en pleno centro de Madrid. Buen servicio y buenos productos.
???? Con margen de mejora (o relación calidad precio) los naans, el café y el postre de chocolate.
Quick Facts About Namak
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 04:00 PM |
How to go there
Location
Places