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Best KPortal Reviews
Il Moma si trova in zona via veneto, Ristorante con una stella michelin meritatissima. Abbiamo provato il menù degustazione del Mezzogiorno. Era tutto buonissimo ma una menzione speciale va al risotto alla camomilla e anguilla affumicata. Spettacolare! Gli abbinamenti dei vini altrettanto validi e originali con un borgogna e un riesling top!
Si mangia veramente bene in questo ristorante che abbiamo provato a pranzo. Uno chef per il pranzo piû tradizionale, uno per la sera più creativo. I piatti del pranzo sono ispirati dal territorio e quindi utilizzano le eccellenze che la nostra regione propone come produzione alimentare. Una tradizione studiata e ampliata per offrire nuovi sapori.
Abbiamo mangiato e mi sento di consigliare tutti questi piatti:
Uovo pochè, amaranto, fonduta al parmigiano e tartufo nero;
Mischiato potente, patate e provolone di Formia (ma quanto può essere buona una classicissima pasta e patate!);
Tortellini di abbacchio, burro, salvia e tartufo nero;
Abbacchio su una base di purè con Chips di cavolo nero e salsa BBQ (un capolavoro);
Babà, crema chantilly e visciole, (indimenticabile);
Zabaione mantecato a freddo con crumble di zucchero di canna.
Preparatevi anche ad essere sorpresi da porzioni non risicate.
La sera il menù si amplia ulteriormente. Interessanti menù degustazione. Servizio professionale, cordiale senza mai essere invadente. Per raggiungere la sala bisogna fare una rampa di scale, non so se ci sia un ascensore. Prenotazione consigliata. Parcheggio complicato, ma il parking Ludovisi è a soli 600 metri.
Ho avuto il piacere di pranzare in questo ristorante al piano superiore del bar Moma, che spesso se non si prenota , non si trova posto.
Cibo ottimo, cucinato davvero bene e di qualità. Personale gentile . Vasta scelta di vini prestige da abbinare!
Come antipasto consiglio l’uovo pochè, fonduta al parmigiano e tartufo nero pregiato.
Fantastico e tenerissimo il brasato di vitello alle ciliegie, liquirizia e misticanza.
Ottimo anche il filetto di manzo con puree !
Unica nota negativa il bagno delle donne era chiuso per problemi e il bagno degli uomini non funzionava lo scarico.
Ristorante in zona barberini 1 stella michlen da 4/5 anni. Aperto a pranzo e cena. Vengono proposti piatti interessanti rivisitati in un ottica moderna con ingredienti della cucina italiana. Il servizio e' di ottimo livello con a capo Federico che e' gentile e sempre disponibile e sorridente. Il locale non e' il massimo in termini di spazio per clienti e camerieri. Un ristorante del genere avrebbe bisogno di uno spazio piu' grande. Ottimo livello della carta dei vini anche se leggermente cari. Buon rapporto qualita' prezzo per un ristorante del genere. Lo consiglierei.
Locale carino ma non troppo curato, personale in parte “freddo” ma competente e abbastanza preciso. Arrivato 8 minuti prima dell’orario della prenotazione, assieme ad un altro ospite, ci hanno fatto attendere offrendoci del prosecco. All’orario di prenotazione eravamo ancora in attesa. abbiamo provato un menù degustazione (110€ a persona) in cui abbiamo trovato alti e bassi, nell’insieme un menù pieno di piatti carini e di buon sapore. Abbiamo avuto l’occasione di assaggiare un primo piatto a base di bottarga che, a parer mio, aveva un gusto abbastanza pungente. Quasi a fine cena ci hanno proposto un cambio tavolo così da “non sentire i rumori della cucina” che non ci ha troppo convinto.
Do 3 stelle perché nell’insieme non ho trovato nulla che mi abbia stupito.
Ristorante elegante con un ottimo servizio.
Abbiamo scelto il menù degustazione di 7 portate. Ogni piatto ci ha deliziato con un mix di gusto e consistenze. Il servizio attento e puntuale
Una nicchia di vero piacere nel centro di Roma, un'esperienza davvero da provare e che ti fa conoscere sapori mai sentiti.Federico è l migliore persona che puoi augurarti di trovare in sala. Non mi viene altro da dire che "andateci"
Ristorante che merita in pieno la stella Michelin. Percorso degustazione originale e gustoso, perfettamente equilibrato per essere apprezzato dall'inizio alla fine e che riesce a mantenere un livello molto alto in ogni sua portata, senza mai scadere in un piatto sotto tono rispetto ai precedenti. Nota di merito al personale giovane e competente, con il giusto mix di simpatia e formalità. Mi permetto di segnalare qualche suggerimento: migliorare l'accoglienza dall'ingresso alla sala superiore accompagnando i clienti ed evitare il passaggio del personale di cucina con zaini in spalla a fine turno fintanto che ci sono clienti seduti ai tavoli. Il locale è accogliente e piacevole anche se probabilmente il livello di cucina e servizio meriterebbe qualcosa in più dal punto di vista della location.
Quick Facts About Moma
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places
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