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Melchiò

+39 089 097 7744
Via Santa Maria Vecchia, 5, 84010 Furore SA Italy
Open Today: Closed

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Un'esperienza unica in cui gli elementi essenziali sono le persone fantastiche che amano il proprio lavoro, a partire dallo chef e dalla moglie, per completare con il personale di sala.
Il panorama mozzafiato può soltanto che fare da cornice ai piatti, o meglio alle creazioni nate dall'estro di Vito.
Sono tutti molto attenti alla soddisfazione del cliente, le materie prime sono locali, e spesso a km0, coltivate dalla famiglia, nell'orticello adiacente.
Ci siamo lasciati stupire, chiedendo allo chef di guidarci, ed alla moglie per i dolci, e non ce ne siamo pentiti, anzi, era proprio ciò che desideravo: permettergli di mostrare ed esprimere il proprio amore per la cucina. Ci sono pienamente riusciti.
Non abbiamo provato i secondi perché sazi, ma l'aperitivo, gli antipasti, i primi, i dolci, i liquori, i vini, ma anche soltanto i grissini ed il pane prodotto da loro, a lenta lievitazione e con farine rinomate, hanno permesso una valutazione abbastanza completa delle portate disponibili.
Prezzo più che onesto per un locale con splendida vista ed uno chef che meriterebbe una stella Michelin.
Sono disponibili anche alcune case in affitto, gestite e di proprietà della famiglia dello Chef. Non ho avuto modo di soggiornarci ma dalla descrizione e dall'ubicazione direi che rappresentano un'ottima possibilità per vivere la costiera Amalfitana.
Ristorante più che consigliato!
Non potevo scegliere meglio per festeggiare il mio compleanno.
Lo chef Vito e Caterina sono il top.
Vito sceglie le materie prime di qualità e con la sua fantasia crea dei piatti squisiti al palato e che fanno deliziare anche la vista!
Consigliatissimo il migliore in Furore.
Bravissimi tutti!
Ristorante posto in uno scenario incantevole, una cucina attenta, ricercata e raffinata che delizia il palato. Lo chef Vito si è superato sforgiando il massimo della sua creatività con piatti strepitosi. Qualità del cibo superlativa
Un esperienza da capogiro!
Perfetto dal primo all'ultimo boccone con un accoglienza premurosa e piena di sorisi.
Grazie allo chef e il suo staff per questo momento sublime
Cucina da 10 e lode. Lo chef Vito merita una standing ovation su tutte le portate. La location (terrazza panoramica) e la musica in sottofondo sono la ciliegina sulla torta. Lo consiglio vivamente.
gentilezza,simpatia,cura nei dettagli,location incantevole (panorama mozzafiato) prodotti freschissimi e cucinati alla perfezione,(un esempio che posso fare é il crudo di pesce, che viene presentato con abbinamenti di frutti freschi come i fichi che in nessun ristorante ho mai visto e provato) tutto questo é melchiò, cosa dire,provare per credere!!!
Atmosfera fantastica, vista mozzafiato!!!
Personale molto attento e gentile,
piatti colorati e molto curati nella sostanza, pesce fresco, pietanze sfiziose e accattivanti!
Grazie della splendida serata!
Sicuramente qualche proposta vegetariana in ristoranti dove prevale il pesce sarebbe sempre gradita, ma posso dire che la mia pasta fuori menù con verdure miste era ottima, così come anche il dolce.

Quick Facts About Melchiò



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Tuesday 07:30 AM - 10:30 PM
Wednesday 07:30 AM - 10:30 PM
Thursday 07:30 AM - 10:30 PM
Friday 07:30 AM - 10:30 PM
Saturday 07:30 AM - 10:30 PM
Sunday 07:30 AM - 10:30 PM

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