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Best KPortal Reviews
Ho scoperto questo posto, e da allora me ne sono innamorato.
Il ramen più buono che abbia mai assaggiato a Lecce. L'unico artigianale. Buonissimi i bao, consiglio quelli al maiale.
Il personale è gentilissimo e accogliente, il servizio è rapido.
Nel giro di un mese ci sarò tornato almeno quattro volte. Mama Ramen è diventato un posto familiare, mi sento a casa. Chi vota mettendo una sola stella come recensione non è un intenditore e non apprezza veramente il locale. Vi consiglio di ampliare soprattutto la scelta di yaki (udon, soba ecc ecc), perché secondo me così decollerete ancora di più.
Siamo venuti in questo locale già un paio di volte, tornando soprattutto per gli Yaki ramen che sono il piatto forte di questo ristorante con format "fast food" asiatico. Gli antipasti fritti (takoyaki, involtini primavera) non ci sono piaciuti: erano un po' indietro di cottura e risultavano davvero troppo unti. I bao non sono male, anche se il ripieno è un po' troppo salato, mentre gli udon (fatti a mano) sono fantastici, sia pur un po' unticci. Qualità buona dei condimenti, quantità davvero notevole e prezzo abbordabile, anche se tutte le tipologie costano uguali, con un evidentemente scompenso per quello vegetariani, che non contengono né carne né pesce. Insomma, un buon locale dove mangiare senza troppe pretese ma con gusto.
Ramen nel complesso molto buono, udon preparati a mano a vista, molto caratteristica come cosa.
2 piccole note che secondo me migliorerebbero la qualità del ramen: un brodo dal sapore più deciso e l'uovo che dovrebbe essere marinato e decisamente cotto meno.
Siamo andati lì per provare il ramen che ha soddisfatto ogni nostra aspettativa, sia visivamente che al gusto
la qualità di ogni prodotto c'è e si vede, e si nota l'immensa cura del piatto a partire dalla preparazione degli udon in vista, meravigliosa.
Takoyaki squisiti erano uno tira l'altro ne avremmo mangiati in quantità illimitate, per non parlare dei gyoza stessa cosa per loro.
Piatti abbondanti, e saporiti, ci torneremo per provare il resto! Consigliatissimo
Posto molto bello e ben arredato, stile Anime/Manga illuminato da neon colorati. Servizio cortese anche se molto lento, sia quando ordini al locale che da asporto. Menu un po’ povero di piatti ma il cibo è di evidente qualità, preparato sul momento con materie prime fresche, il cuoco che prepara i noodles da zero a vista del cliente ne è la prova. Consiglio da provare!
Fantastico. Bei piatti, grande porzioni, ottima qualità e gusto spaziale (super consigliato il bao di maiale), quasi tutto fatto in casa (allego video). Il locale è piccolo ma ben arredato, forse i tavoli sono un po’ troppo vicini l’uno con l’altro, ma tutto sommato il clima è comunque piacevole. Servizio super, estremamente gentili e professionali. Locale sicuramente da riprovare.
(Ps. Ero con la mia ragazza che non tocca verdure, qui le ha mangiate di gusto)
Cibo :
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Servizio :
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Location :
⭐️⭐️⭐️⭐️
Prezzo :
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
È la 4 volta che torno e confermo la Gentilezza del personale, quantità dei piatti sopra la norma. Qualità alta degli udon fatti a vista. Ingredienti giusti per essere molto soddisfatti del posto. Continueremo a tornarci.
Bravi ottimo lavoro
Molto delusa purtroppo. Se vado in un posto che si chiama Mama Ramen, mi aspetto ramen non udon. Per carita', "pasta" fresca, fatta da loro - che e' l'unica nota positiva. Il "brodo" (o zuppa) poco e non sa di niente. Spropositata la quantita' di udon rispetto al manzo, pochissime verdure, letteralmente due foglioline. Il Bao peggio ancora: prodotto decongelato e riscaldato in microonde purtroppo anche malissimo tant'e' che resta duro, spugnoso e immangiabile. 40 euro per due (finti) ramen neanche a Tokyo te li chiedono. Scomode le sedie. Ordinazione presa male e secondo Bao completamente scordato. Tra l'altro, col senno di poi era meglio non insistere. Atmosfera, anche quella, non delle migliori. Fast food alternativo per studenti forse, con poca cognizione della qualita' vera del cibo. Non torneremo.
Quick Facts About Mama Ramen
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places