Malga Jumela Info
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Service options
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Dine-in
Offerings
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Alcohol
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Wine
Best KPortal Reviews
Siamo arrivati in questa malga dopo un percorso di 50/60 minuti immersi nella natura, abbiamo fatto un esperienza con la fattoria ci hanno fatto mungere e spazzolare le mucche, abbiamo accarezzato gli agnellini e i cavalli e abbiamo raccolto le uova pronte dalle galline.
Subito dopo ci hanno preparato le uova appena raccolte e intanto hanno incominciato a prendere le ordinazioni dal menù, ci è arrivato tutto nel giro di poco! ingredienti a km 0 eccellenti, consiglio assolutamente di prendere i dolci, tutti molto buoni ma soprattutto il kaiserschmarren favoloso!!
Personale molto cordiale.
Consiglio vivamente di andarci perché è un esperienza immersa nella natura che va fatta assolutamente!!
Tappa obbligata per ogni tour gastronomico della valle, con piatti tipici e prodotti a Km zero per davvero! Commoventi salsicce e gnocchi fatti da loro, oltre a formaggi e yoghurt della malga vicina. E dopo il pasto una visita alla stalla con mucche, pecore e polli! Belli e buoni :)
Raggiungibile con una passeggiata di 40 minuti dal Buffaure, abbiamo trovato questa malga davvero eccezionale. Le ragazze gentilissime e il servizio rapido, ma soprattutto si mangia divinamente. Tutto buono ma una nota di merito al kaiserschmarren, preparato con le mele, superlativo, il migliore mangiato in 5 anni di vacanze in Trentino. Non lo avevamo mai provato con le mele e sono davvero un tocco di classe.
Bel rifugio contanti animali da cortile. Buono il cibo: polenta con salsiccia e polenta con formaggio. Per finire yogurt alle noci: una bontà! Peccato che non aveva il pos funzionante; per fortuna che avevo con me dei contanti...
Ho avuto il piacere di visitare la Malga Jumela di recente e devo dire che è stata un’esperienza davvero eccezionale. La struttura in sé offre una vista mozzafiato sulle montagne circostanti, creando un’atmosfera tranquilla e rilassante sin dal momento in cui si arriva. Ma la vera gemma di questa esperienza è stata l’attività di preparazione del formaggio organizzata per i bambini.
I miei bambini sono rimasti incantati dall’opportunità di immergersi nel processo di produzione del formaggio. L’attività è stata gestita in modo impeccabile da personale esperto e appassionato, che ha reso ogni passo del processo affascinante e coinvolgente per i piccoli partecipanti. Dalla mungitura delle mucche alla lavorazione del latte e infine alla formatura dei formaggi, i bambini hanno potuto sperimentare di persona ogni aspetto della produzione.
È stato meraviglioso vedere i sorrisi di gioia e di orgoglio sui volti dei miei figli mentre si immergevano completamente in questa esperienza pratica. È un’opportunità educativa fantastica che permette ai bambini di imparare in modo interattivo e divertente, lasciando loro ricordi indelebili.
Inoltre, va sottolineata l’attenzione alla sicurezza e all’igiene durante l’intera attività. Il personale ha garantito che i bambini indossassero indumenti adeguati e fornito tutte le istruzioni necessarie per garantire un’esperienza sicura e piacevole.
Nel complesso, la visita alla Malga Jumela e l’attività di preparazione del formaggio per i bambini sono un’esperienza straordinaria che consiglio vivamente a tutte le famiglie. È un modo perfetto per immergersi nella cultura locale, apprendere qualcosa di nuovo e divertirsi allo stesso tempo. Non vediamo l’ora di tornare e vivere di nuovo questa emozionante avventura!
Malga a gestione familiare, ottimi prodotti tipici e posizione incantevole. Le nostre scelte sono state i canederli al formaggio con pere e gli spätzle, finendo con la sacher. Ottimo rapporto qualità-prezzo, impeccabile il servizio
Fantastica esperienza, perfetta per bambini, a contatto con la natura e gli animali, la prova della mungitura e lavorazione del latte e formaggio e la raccolta delle uova per poi assaggiarle.
Poche volte nella mia vita ho mangiato così bene... Davvero eh... Siamo capitati qui per caso, o per fortuna...
Davanti alla malga il mio nuovo amico asinello e varie galline zampettavano in mezzo ad un bellissimo paesaggio...
Che facciamo? Mangiamo?
I tavoli disponibili sia all'interno che all'esterno sono colmi di prelibatezze consumate da altri commensali.
Il luogo è accogliente e in un chioschetto esterno fuma il paiolo in rame. Ci sediamo all'esterno.
Intorno monti e boschi. Scegliamo dal menù polenta con fonduta di formaggio di malga e funghi, ravioli ripieni di spinaci conditi con burro di malga...
Arriva la gentilissima ragazza con dell'ottimo vino rosso e un cestino con vari tipi di pane.
In pochissimo tempo vengono serviti questi meravigliosi piatti, tutto rigorosamente prodotto da loro.
Sapori e profumi genuini, la pasta spessa del raviolo fatto in casa, il burro vero, e il tutto decorato da ottimi fiori ed erbe di montagna.... La polenta fumante, saporita.... Ottimo formaggio e funghi.
Dolce? Perché no?!! Il mio compagno di avventura sceglie una bavarese al lampone decisamente ottima..... Ma il mio yogurt ai frutti di bosco è davvero inaspettato.... Questi sono sapori che raramente si provano....
Assolutamente assaggiate il liquore al Rododendro!!!
Ok per vegetariani!
Assolutamente! Se siete nella zona andate almeno una volta a mangiare alla Malga Jumela!
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