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Inserita in un contesto paesaggistico straordinario, è uno dei luoghi più belli della val di Rabbi. Si trova lungo il percorso che conduce al rifugio lago Corvo ed è situata ad un altitudine di 1800 mt. Gestita dalla famiglia Stablum che si distingue per l'ospitalità, con mamma Bruna che ti accoglie con dolci sempre freschi fatti in casa e piatti che rendono onore alla tradizione culinaria locale, e Cristian abile dispensatore dell'arte casearia con prodotti tipici ed esclusivi della val di Rabbi come l'inimitabile Casolet, formaggio in grado di farti gustare i profumi inebrianti dei pascoli d'alta quota. Una vera eccellenza.
È una tappa fissa del soggiorno in val di Rabbi.
La cordialità e simpatia della signora Bruna sono unici. I piatti tipici proposti sono sempre una garanzia. Favolosa la polenta con finferli e formaggio fuso. Vale la pena portarsi a casa l'ottimo Casolet da loro prodotto.
Mi sono fermato al rientro dal giro al lago Corvo,ottima panna montata con mirtilli,buoni i formaggi e salumi, molto gentile la signora che gestisce la malga.
Posto genuino e accogliente..
La signora che gestisce ristoro e spaccio è super simpatica e disponibile.. I formaggi ottimi e il prezzo è più che onesto
Una vera malga di montagna, prodotti eccezionali, grazie per l ospitalità
Di ritorno dalla nostra escursione ai laghi Corvo, ci siamo fermati per una pausa ristoratrice in questa malga.
Una gentile signora ci ha fatto mangiare lo strudel fatto da lei corredato da un buon caffè, intrattenendoci nel frattempo con informazioni e curiosità sul suo lavoro
In questa piccola malga,la Signora Bruna vi delizierà con il suo piatto di montagna: polenta,spezzatino,funghi e formaggio fuso!! Il formaggio è il Casolet che viene prodotto lì in malga. Ottimo!!! La Signora Bruna ed il figlio Cristian saranno sempre pronti a fare 2 chiacchiere!!
Luogo incantevole, mangiare semplice ma super buono proprietari gentilissimi, cosa si vuole di più.
Consiglio caldamente di provarlo, io sicuramente ci tornerò
Quick Facts About Malga Caldesa bassa
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