Maiale Brado di Norcia Ristorante Info
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Best KPortal Reviews
Buongiorno ai lettori ho avuto l'occasione di degustare i prodotti di questo allevamento , il guanciale , un pezzo di prosciutto e delle braciole, sono molto soddisfatto e mi sento di consigliarlo a chi desidera mangiare un prodotto di ottima qualità. Complimenti Famiglia Fausti. Grazie mille Christian. Milano .
Non è definibile come ristorante, ma ha le caratteristiche di un posto di ristoro che offre pietanze dall'altissima qualità. M'anco a dirlo, a farla da padrone è il maiale in tutte le sue declinazioni. Allevato allo stato brado appena fuori Norcia, è a quanto pare l'unico suino che risiede davvero nella città di S. Benedetto prima di trasformarsi nelle leccornie che ben conosciamo. Non che possa averne la certezza, ma quando le dimensioni di un fenomeno agroalimentare assumono certe proporzioni, almeno una domanda su come si possa soddisfare tutto il mercato sorge spontanea...
Comunque, il pluripremiato prosciutto crudo è un'esperienza da provare. Poesia.
Ma ci sono solo i maiali? In effetti i suini no si allevano nè si "insaccano" da soli... la famiglia che gestisce il tutto è davvero eccezionale; basta parlarci un po' per capire quale e quanto sia l'attaccamento alla propria terra e quanto sia l'orgoglio per quello che fanno. Inutile dire che si resta ammirati nel pensare alla sofferenza e ai sacrifici fatti dopo il terremoto. Massimo rispetto.
Un punto di riferimento irrinunciabile a Norcia. Salumi di produzione propria, da allevamento di maiali “liberi” di muoversi e di mangiare, senza sfruttamento intensivo. Vale la pena fare una degustazione di prodotti misti, tutti ottimi !
Lasciate perdere.2 Taglieri con salumi affettati tipo cartavelina. Formaggio nel Tagliere tipo 2 cm quadri. Il tutto sciolto dal caldo. 2 vassoi di verdure grigliate, 4 fette di zucchine e 9 fettine di melanzane . 1 bottiglia d'acqua 1 birra piccola tutto € 45. Servizio lentissimo. Come al solito il turista si spreme. Sicuramente non ritornerò.
Ristorante che dispone di tavoli all'aperto, per di più è presente lì vicino un ampio parcheggio gratuito. Servizio simpatico e professionale, che ci ha accolto come a casa. Il menù offre prodotti tipici del posto, in particolare il maiale brado di Norcia. Qualità/Prezzo molto buona. Locale perfetto per famiglie. Da tornarci sicuramente!
Cibo buono si, ma assolutamente non giustificato il prezzo!! 2 taglieri salumi e formaggi 9 mezze fette di pane(3 con melanzane 3 con pomodorini e 3 solo olio) n.2 0.4 e n. 2 0.2 di birra, 1 lt di acqua, 1 coca piccola...... 82,50 euro!!!!! Mettetevi una maschera!!! Un consiglio?? NON FERMATEVI MAI DA LORO!!
Affettati buonissimi e personale simpatico e super disponibile, è stato davvero un piacere fermarci qui, prezzi onestissimi!
Oltre al menù tradizionale umbro qui si può gustare tra l'altro un ottimo tagliere di affettati misti e formaggi locali. Il servizio è buono e lo staff gentile e disponibile. I tempi di attesa per ottenere un tavolo sono ragionevoli. I prezzi nella media.
Quick Facts About Maiale Brado di Norcia Ristorante
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