Locanda Le Tre Sorelle Info
Amenities
Other
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Pool
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Free Wi-Fi
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Air-conditioned
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Wi-Fi
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Star rating
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Check-out time
Amenities
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Free Wi-Fi
Best KPortal Reviews
Ottima cena in questo ristorante che è anche una bella locanda con piscina, giardino molto curato con ulivi e un bellissimo scorcio sulla baia di Marina di Casal Velino sullo sfondo.
Il giardino/veranda in cui abbiamo cenato è anche questo in linea con il resto dell’ambiente, così come lo sono i locali interni dove la pietra delle pareti e i soffitti in legno donano calore all’atmosfera.
Una volta seduti ci è stata offerta un entrée a base di focaccina croccante con fiordilatte e alice di menaica di loro produzione abbinata ad un flut di buona bollicina.
Incominciamo il nostro percorso gustandoci in condivisione un’eccezionale parmiglana di melanzane in crosta di pane, bocconcini di fior di latte impanati e fritti. Davvero gradevole il gioco delle diverse consistenze e l’armonia dei sapori. Io proseguo con un piatto di fettuccine fresche con riccio di mare ed estratto di gambero rosso cilentano che regalava al piatto una marcia in più. Da scarpettare il piatto! soprattutto perché il cesto di pani e grissini di loro produzione era davvero eccellente.
Materia prima fantastica quella del mio trancio di ricciola scottata con delle superbe verdurine di stagione arrosto che più che completare il piatto, lo hanno nobilitato.
Mentre la mia compagna si gustava il suo dolce, io mi sono concesso un altro antipasto che era un fuori menù della sera: julienne di calamaro, foglia di menta, sale maldo e citronette di olio e limone. Qui mi ha davvero affascinato il twist che la menta ha dato al piatto, un vero colpo di classe!
Serata accompagnata da uno dei vini che più mi ha sorpreso di questa lunga estate cilentana, un Donnaluna 2021 di De Conciliis, fiano cilentano in purezza di ottima rotondità.
Ristorante a conduzione familiare, in cui ogni piatto dai sapori semplici ma dalla preparazione raffinata, è cucinato con materie prime di grande qualità. Panoramico. Offre un ambiente intimo e raffinato. Menù prevalentemente di mare. Personale attento, gentile, cordiale ma non invadente. |Non ha (ancora) stelle Michelin, ma di certo ne meriterebbe almeno una. |Sicuramente ci ritornerò!
Grande cura è stata dedicata sia all’interno sia all’esterno del locale dove è possibile degustare piatti su un’ampia terrazza immersa nel verde dove si ammira un affascinante panorama. Bella e ricercata la carta dei vini con una interessante selezione di prodotti campani, nazionali ed esteri ed una nutrita presenza di grappe. Uno degli aspetti da non sottovalutare è il rapporto tra sala e cucina, infatti la chef sente prioritario il rapporto con i clienti spiegando, trasmettendo notizie e rispondendo alle numerose domande sul menu, cercando||di comprendere i loro desideri e le loro curiosità, arricchendo il tutto da aneddoti e storia, un succulento condimento ai piatti serviti con sapienza ed eleganza.||Concludendo dalle Tre Sorelle di Franca Feola “a tavola non si invecchia”
Abbiamo cenato in questa struttura caratterizzata da legno e pietra molto chic, immersa nel verde e contornata da ulivi, le candele e le luci calde, rendono l'ambiente sofisticato ed ideale per una cena romantica o comunque rilassante. Il menù è essenziale e le portate estremamente interessanti. Abbiamo spaziato dall'antipasto al dolce, tutto molto curato e rispettoso della materia prima. Fritto perfetto per i totani, fettuccine con sugo di gamberi e polpa di ricci dal gusto esplosivo. Menzione speciale per i dolci ed i sorbetti (quello al basilico è irrinunciabile) livello molto alto. Il servizio è eccellente ed i prezzi adeguati alla struttura.
S
Sulla collina di Casla Velino si trova questo simpatico ristorantino. All'esterno non ci sono posti, si parcheggia per strada alla meglio. All'ingresso sembra di arrivare a casa di una persona, in realtà è così. Dopo una piccola discesa si arriva nel ristorante. Il posto è tenuto bene, pulito ed accogliente. Oltre al ristorante (aperto da Aprile nel weekend ma tutti i giorni da Giugno a Settembre), aperto solo a cena, hanno anche delle camere per soggiornare ed ha piscina nel giardino circostante. L'attività è gestita a carattere familiare, i titolari e collaboratori sono davvero molto cortesi e disponibili. Il servizio è molto superiore rispetto ai locali della zona. I piatti, non eccessivamente (ci sono 4 scelte per ogni portata) grandi sono tutti molto saporiti. Si mangia a base di pesce, tutto fresco e buono. I prezzi sono medio alti.
siamo stati lì per cenare e non per soggiornare.
Gli abbinamenti decisamente discutibili ed i primi di pesce dovrebbero contenere il pesce.
Ritengo che questa ricerca spasmodica della sofisticatezza non dovrebbe far dimenticare il perché si va a cena: PER MANGIARE.
Non discuto i prezzi perché non è mia competenza farlo, ciò che non capisco è la voglia d'imitare, in maniera pessima, il gourmet televisivo: del tutto sconclusionato per una locanda
"locanda": Modesto locale che offre l'opportunità dei pasti e dell'alloggio
"l'unica cosa modesta che ho visto sono le porzioni dei cibi nei piatti"
Ho prenotato un tavolo all'esterno e me ne é stato riservato uno all'interno. Nonostante abbia fatto notare questa cosa e ci fosse disponibilità di tavoli all'esterno il gestore ha semplicemente saputo dire "vabbè ma qua state bene lo stesso". Purtroppo il loro primo più interessante alle 21 e 30 era già terminato per cui con molta delusione abbiamo dovuto ordinare altro.
Ad ogni modo ritengo sia un ristorante che vuole osare con delle proposte di piatti interessanti ed abbinamenti ormai già visti ma comunque ben eseguiti. Lo chef e la qualità delle materie prime sono i punti di forza del ristorante e mi sento di dire la vera ancora di salvezza di un locale che invece ha un servizio molto scadente ed una gestione della clientela molto amatoriale e da principianti a dispetto di una pretesa economica ben sopra la media cilentana (i prezzi sono belli alti)...
La pasticceria é sopravvalutata: i dolci sono belli da vedere ma totalmente slegati e sbilanciati nei gusti. Mi aspettavo molto meglio visto il progetto indipendente della pasticceria.
Bene aver provato... Ma non ci tornerò.
Ne abbiamo sentito parlare e con grande curiosità ci siamo stati. Purtroppo a dispetto di un prezzo un pò altino per le varie portate, non corrisponde un uguale gusto e sapore delle portate che, a quel prezzo, dovrebbero essere superlative. Personale un pochino scorbutico e poco gentile. Buoni i dolci. Non pensiamo di ritornarci.
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