LiberoContadino Info
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Good for kids
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"Libero Contadino" struttura informale ma ben coordinata , di Paolo & Ingrid una coraggiosa impresa sorta sulle loro passioni ed esperienze lavorative ....forte richiamo della terra natia per lui e l'amore per lei oltre la nostra stupenda Sicilia ,hanno permesso di realizzare una cucina con sala da pranzo a servizio di avventori curiosi alla ricerca di sapori che valorizzasse i prodotti del territorio con pennellate d' ingredienti internazionali . Ingrid in sala pranzo & Paolo in cucina ,....tutto ciò che esitano ai commensali , mostrano la loro personalità fiera , orgogliosa e di del gusto degli ingredienti del territorio . Itici (andateci ) ne vale la pena ...
Una bella esperienza, cibo delizioso e servizio impeccabile! Un po' scomode le sedute all'esterno ma per il resto lo consiglio ne vale la pena.
Credo che esistano pochi posti così, e sicuramente è unico da queste parti!
Paolo è uno chef da stelle, ma con l'intelligenza e l'umiltà per essere molto di più, senza essere nulla da meno.
La sua conoscenza dell'arte culinaria, la sua esperienza in ristoranti pregiati di tutto il mondo e la sua creatività istintiva gli permettono di preparare piatti e menù sempre nuovi e sorprendenti, ma lo stesso legati al territorio. E ovviamente buonissimi!!
Ingrid è un'ospite gentilissima e accogliente e, insieme a Paolo, dotata di grande eleganza, così contribuisce a creare una magnifica atmosfera nel loro Home Restaurant senza per questo mai essere invadente.
Per chi fosse curiosa/o, nella loro casa è presente anche l'atelier di Ingrid, modellista, che unisce moda francese e italiana al suo personale senso dell'arte e amore per la natura, ma questo meriterebbe una recensione a parte
Una serata bellissima e da sogno. Il cibo era fantastico! Grazie mille! Saremo sicuramente felici di tornare! Cordiali saluti
Ogni volta è un'esperienza nuova poiché propone solo ciò che è di stagione e che principalmente cresce nel suo orto, cucinato con l'arte di vero chef che ti sorprende con le sue portate non sottraendosi alle domande dei commensali curiosi per l'originalità delle sue preparazioni che oltre ad essere ben presentate sono anche una gioia per il palato!
Cucina di esperienza raffinata. Scoperta di sapori originali e mai scontati. Gentilezza e tanta passione.
Se volte percorrere una esperienza di estrema serenità e delicatezza non potete non andare.
Ottimo locale, con pietanze di verdure e ortaggi freschi e genuini. Eravamo in 22 motociclisti e siamo ripartiti soddisfatti! Complimenti ai titolari.
Chiamarlo Home Restaurant, secondo me, è quasi riduttivo perché ti aspetteresti la “cucina della nonna” e invece vieni accolto da una giovane e raffinata coppia (Paolo e Ingrid) che ti immerge nell’atmosfera molto suggestiva di un tipico casale ibleo in cui ti sembra di cenare a casa di amici, ma servito in modo impeccabile, con piatti molto raffinati e presentati con cura, che rivisitano in chiave moderna le tradizioni culinarie locali (per chi vuole anche in versione vegan o gluten free). Vengono utilizzati ingredienti di alta qualità e prodotti provenienti rigorosamente dal territorio o addirittura coltivati da loro stessi. Anche il servizio è elegante, ma con un tocco casalingo e tra una portata e l’altra c’è giusto il tempo di scambiare due chiacchiere in relax con gli altri commensali. Infine, per sentirsi davvero a casa... il caffè è servito al tavolo direttamente nella moka appena tolta dal fuoco.
Ovviamente, non essendo un vero e proprio ristorante, bisogna chiamare in anticipo e accordarsi su data e menù, ma visto l’ottimo rapporto qualità/prezzo, è un piccolo sforzo che vale la pena fare. Un’esperienza che, secondo me, non bisogna farsi mancare, soprattutto se si è un gruppo di amici o di parenti e se si hanno bimbi al seguito, che qui possono muoversi liberamente.
Quick Facts About LiberoContadino
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 04:00 PM |
How to go there
Location
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