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Best KPortal Reviews
Nous avons pris le menu Refuge , un pur délice ! Tout était parfait ! Nous avons reçu ,pour commencer, plusieurs amuse-bouches ,aussi délicieux les uns que les autres . Ensuite 2 entrées, un plat ,le fromage, et le dessert qui était divin . Tels des explorateurs, nous sommes allé de découverte en découverte. Une cuisine raffinée qui parvient à sublimer le goût de ses plats. Je vous recommande ce restaurant étoilé .
Soirée exceptionnelle tant par la finesse des plats proposés que par l'extrême gentillesse du service. Alliant subtilité des saveurs, légèreté et inspiration, le jeune chef passionné et son équipe délivrent une cuisine très aboutie.
Dans un des plus hauts restaurants de France et d'Europe, au cœur de Val Thorens, dans un sublime hôtel 5*, ce restaurant propose une exploration exceptionnelle.
La décoration y est très variée, chaque table étant différente des autres. On s'y sent tout de suite bien dans cette asymétrie invitant au voyage.
Les plats sont une aventure entre terre et mer, avec des produits de proximité, tout en les alliant avec des touches très personnelles du chef (que je vous laisse découvrir si vous avez la chance d'y aller !).
Un plat m'a particulièrement ému : le chevreuil et sa sauce. Je pense que c'est le plat signature de d'établissement tant il approchait d'une certaine perfection.
Jamais je n'avais eu la chance (en ayant pourtant fait plus d'une trentaine de maisons récompensées par le guide rouge) de déguster un venaison aussi travaillé.
A absolument tester si vous le pouvez !
Nous avons pris le menu Grande expédition, un menu a l’aveugle choisi par le chef.
Nous n’avons pas été déçus, l’ensemble des plats s’enchaîne dans un rythme parfait et les saveurs sont formidables.
L’accord mets et vin a permis de sublimer les plats.
Le service et le sommelier ont rendu ce moment suspendu.
Note spéciale au chef et a de gentillesse.
Seul petit bémol : une décoration bien trop chargée, il manque une identité claire et définie, le plus simple est parfois le plus chic.
Je recommande et reviendrai avec plaisir dans l’un des plus hauts restaurants d’Europe.
Nous avons découvert cette table à l’occasion d’un dîner d’anniversaire à Val Thorens. Soirée agréable face à laquelle nous greffons deux petites réserves:
-les plats ne sont pas servis chauds
-la décoration est un peu hétéroclite et chargée
Une table que j’aime retrouver d’année en année au gré de mes séjours à val Thorens
Une cuisine toujours originale dans un décor intimiste, avec une recherche très aboutie sur les goûts, les textures et les couleurs.. un moment de plaisir
Nous avons très bien mangé, et le service est irréprochable. Il manquait peut être un petit quelque chose à notre entrée… Merci pour l’attention pour le dessert !
Nous avons pris le gros menu à l’aveugle
Nous avons passé une excellente soirée en compagnie de notre petit ce qui est très appréciable pour un étoilé Michelin
Tous était top sauf quelque petite faute qui pour ma part ne devrais pas avoir lieu sur un restaurant étoilé
Le manque d’assaisonnement sur 3 plats sur 7 ce qui est dommage car la cuisine pourrait être parfaite
Nous recommandons ce lieu et y retournerons avec plaisir
Merci à toute l’équipe et au plaisir
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