Le Val des Sources Info
Amenities
Other
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Pool
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Free parking
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Free Wi-Fi
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Wi-Fi
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Star rating
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Check-in time
Amenities
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Free Wi-Fi
Best KPortal Reviews
Histoire de famille, établissement tenu par des passionnés qui vous apporte toute l'attention et disponibilités possible. Je ne connais aucun endroit pareil|L'hôtellerie est parfaite|Le restaurant est tout simplement e' haut de ma longue liste de resto testés. Les produits de saisons, locaux, la cuisine de Colette à la hauteur de sa gentillesse. Les conseil du patron et ses explications aussi délectables que les plats|Je fais 300km pour y retourner|Les prix sont corrects, pour avoir la même chose dans le sud comptez beaucoup plus, le sourire et la gentillesse en moins|Allez y les yeux fermés !!!
(Je ne parle que du restaurant)
Un endroit hors du temps où l'on est accueilli avec sympathie. La cadre est très chaleureux, Claude nous raconte avec passion le parcours de chaque produit pour arriver dans l'assiette, certains n'ont pas eu à faire longue route. Tout est bien prévu et bien exécuté. De l'amuse bouche au dessert (et surtout) en passant par les fromages, tout n'est que plaisir. Merci encore pour ce délicieux moment.
Quelle surprise tant par le lieu, la cuisine, l’accueil, la piscine, l’hôtel.
Du cousu main
Produits frais, une cuisine fantastique, avec du « tout fait maison » et produits frais.
Le service par Claude, le poète de la fourchette, qui nous fait voyager sur ces explications culinaires.
L’hôtel, chambres confortables et très propre.
J’ai hâte d’y retourner..
Un grand merci à l’équipe et surtout ne changez rien.
Un séjour improvisé avec des amis que je n'oublierai pas. Vous êtes accueilli par Colette, Claude et leur fille Cloé comme si vous étiez des amis de la famille. Nous avions loué un de leur gite pour nous tous, d'une très grande propreté. Le lieux est magique, une grande douceur de vivre ce dégage de cette vallée. La cuisine de Colette est d'une qualité exceptionnelle, si ce n'est pas elle qui l'a fait, c'est un petit producteur d'exception de la région. Ses recettes traditionnelles ou revisitées sont toujours une réussite et un enchantement pour les papilles. Claude vous fait voyager dans la France entière avec ses alcools d'exceptions comme la Chartreuse V.E.P. ou un vrais "martini on the rock", il est intarissable et incollable sur l'histoire de chacune de ses bouteilles d'alcool ou de vin qu'il sélectionne avec un très grand soin et beaucoup de passion. |Sans aucun doute une de mes meilleurs expérience culinaire et touristique que j'ai eu.
Très bonne maison, très bon accueil, restauration du terroir excellente, variée et très équilibrée.|Un grand merci à Colette pour ses plats savoureux, et à Claude qui sait si admirablement nous en parler ! La relève semble déjà assurée grâce à Chloé, longue vie donc à cet établissement !
Une étape incontournable de la vallée du Valgaudemar ! Nous avons été très bien reçus par Claude et Colette. Le lieu est très agréable et la nourriture excellente, le dîner comme le petit déjeuner. Tout est fait maison avec amour. Merci à Claude pour sa gentillesse, une vraie passion pour les produits régionaux et son métier.
Quelques jours en 1/2 pension au Val des sources. Comme d'habitude tout est parfait. Colette et Claude sont aux petits soins pour nous rendre notre séjour agréable. Le restaurant est vraiment succulent. Vivement notre prochain séjour chez eux.
Reçus par Un Duo d’Artistes Culinaires…sans égal ! Claude fait mieux que de proposer un menu: il détaille les produits du terroir qui le composent; présente ses vins dont il n’ignore rien des cépages et vignerons !
Passée cette étape, pour le moins inattendue, l’appétit et la curiosité s’aiguisent…
C’est alors que nous avons le bonheur de déguster les mets de Colette, préparés avec infiniment d’ amour , d’intelligence, de modestie et de subtilité!
Après avoir testé petit déjeuner et dîner, nous n’avons pu résister, 5 jours durant, aux piques niques d’une saveur inouïe et toujours renouvelée !
Aucun doute : Colette et Claude sont des poètes culinaires d’exception …
En témoigne cette petite fille d’environ 5 ans , qui s’est exprimée un soir dans un cri solennel : c’était délicieux !????
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