Le Relais du Çatey Info
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Free Wi-Fi
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Wi-Fi
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Restaurant
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Star rating
Amenities
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Free Wi-Fi
Best KPortal Reviews
Remarquable à tous points de vue.
Ce qui percute en première impression, c'est bien sûr le cadre de cette grande bâtisse qui allie le charme des vieilles demeures à la modernité d'aménagements plus contemporains, dans une ambiance feutrée.
Le personnel, ensuite, est à l'aune de la qualité des mets qui vous sont servis. Discret, présent, attentif, efficace et toujours souriant. Malgré le rythme soutenu que l'on devine au nombre des salles à servir, les serveurs sont agréables et ne laissent rien transparaître, dans une tranquille efficacité.
Les plats, quant à eux, sont savoureux et originaux sans en faire trop.
Le foie gras poêlé est servi avec un accompagnement d'une parfaite justesse. Les saveurs s'équilibrent et s'entremêlent dans une association idéale entre la puissance du foie gras, l'amertume de l'endive atténuée par la sauce légèrement sucrée et la douceur du toast au pain d'épices.
L'omble chevalier, apparemment plus classique, repose sur un risotto de camargue qui le complète agréablement. L'on a toutefois la surprise de découvrir une préparation d'omble mousseuse sous un biscuit toasté et, marque de la qualité du plat, le toast, lorsque l'on le coupe, n'écrase pas la mousse comme l'on pourrait s'y attendre.
Je tairai la surprise du plateau de fromages pour ne rien gâcher : la profusion rend le choix difficile.
Le dessert quant à lui, est à mi-chemin entre le péché d'originalité et celui de gourmandise.
Malheureusement, perturbés par la proposition (déclinée) de cafés, nous avons totalement fait abstraction des mignardises qui eussent dû clore cette agréable expérience. Point de problème sans solution, le personnel a immédiatement proposé de nous les placer dans une boîte sans se formaliser de notre faux départ.
En somme, si le cadre et la qualité des mets sont à la hauteur de ce que l'on est en droit d'attendre de ce genre d'établissement, le service crève les plafonds en termes d'accueil, d'efficacité et de professionnalisme.
Un restaurant qui gagne à être connu. Tout était parfait de l'entrée au dessert. Nous avons pu découvrir un merveilleux Bourgogne : merci pour le très bon conseil ! Nous reviendrons bien entendu.
repas o top ce vendredi soir ,tout était parfait ,cuisine raffinée, personnel très pro et attentionné , nous y reviendrons c est certains ( merçi pour la petite attention bougie sur la table en fin de repas ) cordialement mr blanchet
Excellente adresse cadre, accueil et service sobres et agréables. Carte "simple", cuisine de qualité et belle présentation. De l'entrée au dessert, ainsi qu'au superbe chariot de fromages, et au choix des vins -proposés au verre- tout est parfait. Le personnel est efficace, présent, aimable et souriant tout en restant discret. Une valeur sûre.
Repas très bien exécuter, belle présentation, bon produit, tout était parfait , et le tout servi avec classe dans une belle simplicité.
Bravo super table, nous recomandons avec sincérité
Nous n'avons que déjeuné et c'était à la hauteur d'un étoilé ! Michelin le propose en revanche il ne doit pas s'arrêter car il n'aurait pas hésité une seconde pour le gratifier d'au moins une étoile. Enfin un gastro qui ne se prend pas pour monsieur plus qui mets tout un tas de saveurs pour à la fin se demander ce qui prédomine. La juste pincée, l'intelligence du mariage des ingrédients. Une belle surprise, surtout dans un coin reculé ! Bravo à l'équipe !
Cuisine raffinée, sublimée par des vins s’accordant parfaitement. Un grand bravo à cette brigade ! Merci ☺️
Très bon restaurant gastronomique ! Cuisine légère et raffinée ! Personnel très sympa ! Je recommande ????
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