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Le Flore

+33 3 87 75 56 46
10 Rue Gambetta, 57000 Metz France
Open Today: Closed

Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Dine-in
Highlights
  • Great cocktails
Accessibility
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
Offerings
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  • Beer
  • Cocktails
  • Coffee
  • Healthy options
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Breakfast
  • Lunch
  • Dinner
  • Catering
  • Dessert
  • Seating
Amenities
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Atmosphere
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Best KPortal Reviews

Je vais commencer par un bémol (rien de grave) avant de faire tout l'éloge que ce restaurant mérite :
-Nous avions réservé pour 19hoo(excellent Acceuil +choix de la salle :super !) mais lorsque nous avions terminé nos plats principaux (à 20h45),nous avions demandé à la serveuse (très dynamique, souriante) si nous pouvions attendre un peu avant de passer aux fromages et desserts (nous étions rassasiés par les plats gourmands et superbement délicieux aussi bien visuellement que gustativement) :elle accepta avant de se raviser au bout d'une minute pour nous annoncer que la table était réservée pour 21hoo (soit 15mn pour finir notre soirée en amoureux) ..
Interpellés, nous n'avons pas compris pourquoi nous n'avons pas été prévenu au téléphone lors de notre reservation (deux services ?? ?) mais aussi pourquoi la table derrière nous (clients arrivés en même temps que nous), n'a pas eu le droit à la même "information"..ainsi que la table derrière moi.
Pour être franc, à la vue des clients qui arrivaient et des autres comme nous déjà attablés, mon épouse et moi avions compris qui leur auraient été impossible de respecter leur timing pour le service et avions décidé de rester.
Voilà, cela étant dit, passons aux nombreux points positifs :
-Beau cadre.
-Excellent Acceuil.
-plusieurs salles pour se restaurer.
-Ambiance intimiste.
-Choix dans les cocktails : la serveuse vous propose même des suggestions hors cartes.
-Les plats sont visuellement surprenant(donnent envie) et les goûts sont excellents (une diversité de croquants/mordants/fondants etc).
-Choix pour les entrées avec des mets surprenants (????????????????????????????????????????;exemple :la sauce citron/vodka pour le carpaccio de St Jacques)
-J'ai choisi la côte de veau soufflée avec sa farce et ses morilles: UNE TUERIE !! car parfaitement cuite et gourmands sur les morilles ????????????????????????????????????????????????
Un cuisinier qui assure sur les cuissons : BRAVO !!
-3 serveuses qui assurent et qui prennent soin de leurs clients (elles passent pour savoir si tout se passe bien/si vous avez besoin d'autres choses) : elles sont dynamique, rapide autant qu'efficace. (vu le nombre de clients ce soir là, je pense qu'une 4e serveuse serait la bienvenue)
-Nous avons aussi apprécié le timing entre les apéritifs coktails/entrees/plats/desserts etc : une information que nous avons demandé à notre arrivée en précisant que mon épouse et moi, aimions prendre notre temps afin d'apprécier cette soirée au mieux.
-Les desserts sont gourmands tant visuellement que sur les papilles.
-Toilette très propre: une pièce à ne pas négliger qui reflète l'hygiène de tout restaurant.
Conclusion :
Même si nous avons exprimé au départ un petit bémol, nous reviendrons avec plaisir et allons en parler autour nous car ce restaurant à le mérite d'être connue/reconnue davantage.
Merci pour cette soirée à toute l'équipe.
Très belle soirée au Flore, un service impeccable et un restaurant magnifique.
Malgré tout, les plats n’étaient pas à la hauteur des prix ! Entrées assez peu élaborées, les plats que nous avions pris étaient les mêmes (tataki de thon), l’un était ultra cuit et l’autre beaucoup moins !
Service sympathique, humain et réactif - le jeune d'environ 25 ans nous a servi. Très bonne cuisine. Ambiance chaude et lumière tamisée (presque un peu trop).
Je recommande éventuellement d'autres couteaux pour la viande. Ceux que nous avions auraient pu être plus adaptés (picanha).
Pour une 1ère expérience ce restaurant est jolie cossy,une jolie cheminée la cuisine est excellente mais dommage Ue la lumière du restaurant soit autant tamisée car on ne peut apprécier visuellement a sa juste valeur le travail des cuisiniers. Le personnels est sympathique mais un peu brouillon. Je recommande tout de même cet établissement.
Un de mes restaurants préférés !
Il est magnifique. Décoration très soignée, chic et cette cheminée... j'adore ! Ambiance tamisée comme j'aime. La musique est juste bien dosée, permettant ainsi de pouvoir parler sans problème.
Personnel accueillant, souriant et au petit soin.
Plats très bien exécutés et présentés. C'était vraiment très bon.
Je recommande.
Notre coup de cœur de l'année, pour commencer le cadre est magnifique avec une bonne ambiance, la carte est simple mais riche, j'ai tout de suite repéré la petite perle, le veau aux morilles une merveille à ne pas rater ????, l'équipe est très sympa et à la hauteur. Amoureux, en famille ou entre amis c'est le bon endroit, je recommande vivement.
Cadre sympa, service agréable.
Mais la cuisine n'est pas au niveau des tarifs appliqués.... le croque monsieur en entrée à 14€ nous a déçu, comté sans goût, bourratif, salade d'accompagnement au goût de terre.... les plats étaient bons mais pas exceptionnels non plus (1 de mes saint Jacques avait un goût d'ammoniaque donc plus de toute fraîcheur).
Les frites sont maison, normalement c'est un +, sauf que la moitié étaient des petites cramées surcuites. Je pense qu'au vu des prix qu'ils se permettent, entre 25 et 30€ le plat, le cuistot pourrait les retirer pour n'avoir que de belles frites dans son assiette.
Grosse déception pour les desserts, très basiques, pas du tout recherchés, quelques morceaux de fruits pour décorer, et un gel exotique collé à la gélatine.
Le concept se veut tamisé, sauf qu'à la nuit tombée vous ne pouvez regarder ce que vous mangez qu avec la petite lampe de table à la main.... musique très forte, je suis légèrement malentendante et n'ai pas pu avoir de conversation correcte avec mon mari pendant le repas puisque d'une part la musique masque les paroles, et d'autre part, la pénombre empêche de lire sur les lèvres....
Nous n'y retournerons pas.
Cependant il faut préciser que les sanitaires sont très propres, tout comme la salle.
Très belle découverte. Nous nous sommes régalés. Des plats très bien présenté raffinés avec beaucoup de goût.
Le service était très bien, avec des serveurs très sympathiques.
Les petits points négatifs double. Nous étions assis en face de la plonge et nous avons eu des relances dégoût à chaque ouverture de rideau… Assez déstabilisant, quand on est en train de manger quelque chose de très beau.
Nous sommes restés un peu bouche bée au moment de l’addition qui était plutôt onéreuse pour deux personnes…
Je recommande tout de même.

Quick Facts About Le Flore



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