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Le Carré d'Ange

+33 4 94 47 71 65
2169 Quartier Nardonne, RD 37, 83440 Montauroux France
Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Dine-in
Highlights
  • Great cocktails
Accessibility
  • Wheelchair-accessible car park
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Cocktails
  • Coffee
  • Healthy options
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Lunch
  • Dinner
  • Catering
  • Dessert
  • Seating
Amenities
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Best KPortal Reviews

De l accueil, du service en passant par la cuisine, nous avons passé un excellent moment avec des mets délicieux à l occasion des 60 ans de mariage de mes beaux parents. Tout était parfait, je recommande le Carre d'Ange à tous les épicuriens.
Un chef qui aime son métier, qui a l'amour des bons produits et qui les sublime dans des associations novatrices et originales. Un jeune serveur qui sait mettre en valeur le travail du chef. Une ambiance de personnes qui ne sont pas que collègues mais composent une petite famille. Tout se ressent dans l'assiette. De l'amour et de la sincérité. 5 ???? étoiles.
Un véritable voyage culinaire, notre adresse préférée dans la région ! Accueil et service sans faute, décor et ambiance chaleureuse. Le Chef excelle dans la créativité et les mariages des mets avec les sauces qui sont savoureuses. Les mises en bouche et interludes entre les plats sont autant de surprises qui nous régalent.
Une adresse incontournable !
Aline Porche
Acceuil vraiment agréable, un service parfait.
Testez le homard bleu et le loup avec son risotto c'est succulent.
Les cuissons et présentations sont parfaitement maîtrisées.
Une très bonne adresse.
Visite du chef à la fin du repas très sympathique.
Très bon moment.
Bien caché de la route, on a l'impression de rentrer dans un jardin secret. La cuisine du chef est généreuse et gourmande, rien de tel que d'entendre que la recette du risotto sous le homard aux girolles (délicieux à s'en damner) vient de la grand mère. ????????
Par où commencer.. Nous avons passé un moment hors du temps ! De l'accueil jusqu'à la fin cela a été parfait, toute l'équipe a été très professionnelle, merci au serveur à la chemise blanche (avec les origines de la réunion, désolé je ne connais pas son prénom) pour sa gentillesse ! Et bien-sûr bravo au chef pour sa cuisine ! Je vous recommandé sans hésitation cet établissement et qui mérite amplement sa place au guide michelin avec sa cuisine aux saveurs extraordinaires.
Dommage, on avait été déçu il y a un an du menu dégustation sans réelles saveurs. On a voulu retenter cette année et même si les plats sont différents, ça reste fade. A 120€ par tête pour un menu "surprise du chef"on a envie de prendre du plaisir et d'être surpris. On est resté sur notre faim. Les 8 plats arrivent et n'ont aucun peps en bouche, ils sont sans plus : exemple la terrine de foie gras ou la mise en bouche en verrine qui sont des plats qu'on peut retrouver sur une carte basique et non dans un restaurant gastronomique.
Et pour les couverts ils pourraient être remplacés entre chaque plats notamment le couteau qui a fait six plats d'affilée
338€ à 2 ça ne les vaut pas.
Excellent surprise. Œuf bio mollet aux champignons, pigeon cuit à la perfection, dessert aux poires et son granite ... bien sûr, cette cuisine gastronomique à un prix. Compter 73€ pour les 3 plats plus les vins, mais qu'elles saveurs ! Service impeccable par la sommelière. Elle a été de très bon conseil et je conseille le côte rotie :)

Quick Facts About Le Carré d'Ange



Today

Opening Hours

Monday Closed
Tuesday 02:00 AM - 09:00 PM
Wednesday 02:00 AM - 02:00 AM
Thursday 02:00 AM - 02:00 AM
Friday 02:00 AM - 02:00 AM
Saturday 02:00 AM - 02:00 AM
Sunday 02:00 AM - 02:00 AM

How to go there

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