Le Calandrе Info
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Best KPortal Reviews
Esperienza sensazionale presso Le Calandre, abbiamo optato per il Menù Degustazione Raf che ci ha colpiti in ogni singola portata, il personale di sala è stato fantastico e gentilissimo anche nell’accogliere delle modifiche per la mia ragazza che è intollerante al lattosio. Abbiamo provato anche il risotto passi d’oro che senza dubbio è stato il piatto che di più mi ha colpito. Complimenti a Chef, a tutti coloro che lavorano in cucina e tutto il personale di sala, personalmente non vedo l’ora di ritornare, ci avete regalato un sogno!
Recensione difficile da fare. Premetto che era la mia prima volta in un ristorante 3 stelle michelin ( ne ho provati alcuni da una stella ) e che quindi probabilmente non ho l'esperienza e la cultura necessarie per poter capire ed apprezzare al 100% le soluzioni proposte. Detto questo , secondo quella che è stata la mia esperienza è stato un percorso di degustazione un po' ad alti e "bassi", alternando piatti dal sapore e dalla concezione incredibili (davvero dei capolavori) , a piatti che ho personalmente trovato abbastanza mediocri (nel gusto) . È inutile dire che le mie aspettative erano molto alte , ma stiamo pur sempre parlando di un dei migliori ristoranti al mondo e quindi vista la nomea ed il prezzo che si va a pagare ci si aspetta di trovare quasi la " perfezione". Ribadisco che questa non vuole essere una critica nei confronti del ristorante ma è solo una mia personale opinine . In conclusione, guardando tutto l'insieme di cose ( Impiattamento, servizio , ordine, pulizia ecc ) le 5 stelle se le meritano ovviamente tutte.
Locale bello, intimo, comodo.
Cibo a mio parere molto buono ed equilibrato. Tra i migliori stellati dove ho mangiato
Non solo estetica o arte ma anche gusto. Buon gusto.
Io ho scelto il menù degustazione "classico" con una aggiunta : tortelli di zucca.
Tra i piatti migliori :
-Entré ottimi
-Mare di frutta buonissimo, fresco Leggero
-Cappuccino Murrina gusto e occhi.. Una delizia
-Cannelloni di ricotta bello ma non mi ha colpito
-Tagliolini al fumo (un piatto che richiama la carbonara..) come sopra
-Risotto passi d oro bellissimo piatto (se lo guardate sopra ha una pellicola che si muove nel piatto. Sembra vivo. Incredibile
-osso incendiato ottimo bello buono Saporito Sconvolgente
-cervo in crosta morbida buono anche se avrei osato di più da un 3stelle su questo filetto.
- pre dessert buoni e belli ma io li preferisco più freschi
- insalata d autunno un dolce di insalata?? Spettacolare.Senza parole Un colpo di genio dello chef.
-cioccolato nocciola e caffè buono e bello. Molto interessante il bicchiere..
In sala tutti attenti gentili e cordiali.
Ottima esperienza
Sicuramente l’esperienza culinaria migliore che abbia mai provato.
Il cibo è di una qualità indescrivibile, e viene trattato con grandissima sapienza e soprattutto rispetto.
Il personale è attento a ogni singolo e minimo dettaglio, ma non risulta per nulla invadente e anzi, ti fa capire come la ristorazione e il lusso possano perfettamente unirsi, creando un mix magnifico.
La location è minimal ma curata, e garantisce un’importante intimità e privacy.
Il prezzo,anche se naturalmente elevato, è più che giustificato dal tipo di esperienza offerta e dai piatti proposti.
Consiglio vivamente i menú degustazione, per poter capire effettivamente l’idea di cucina dello Chef.
Assolutamente consigliato!
Io e mio marito abbiamo cenato per il suo compleanno.
Non credo sia necessario scrivere una recensione per un locale ed una cena del genere.
AMBIENTE : Locale bello, curato, con i tavoli distanziati tra di loro, anche se non in maniera eccessiva. Al centro della nostra sala c'era un bellissimo tavolo d'appoggio che serve anche per tenere in fresco le bottiglie di vino. Non mi è piaciuto l'esterno del locale, forse per la presenza del locale Calandrina.
SERVIZIO : I camerieri avevano un abbigliamento informale e anche per questo mi è piaciuto molto, con maglionicini e pantaloni. Tutti gentilissimi e preparati, ma anche alla mano come il maître e il sommelier.
CIBO: Noi abbiamo mangiato il menù degustazione con un buon vino in abbinamento. Buone le portate e belle anche la loro presentazione
RAPPORTO QUALITA' PREZZO : Prezzi visibili anche on line.
Un’esperienza U N I C A , un team magnifico , Massimiliano Alajmo un principe ????????
Esclusività della serata la Saletta Cavalieri !
Tre tipi di menu degustazione , per la tua prima volta scegli il classico , tanto poi ci torni e proverai gli altri di sicuro ????
Esperienza travolgente e sublime. Atmosfera, personale impeccabile. Pietanze equilibrate ma allo stesso tempo intense.
Probabilmente il migliore tra gli stellati in Italia. Il cappuccino di seppia, nonostante la mia quinta volta, è sempre un classico intramontabile e da non far mai mancare. E sul vino, impeccabili.
Quick Facts About Le Calandrе
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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