Le Cabestan Info
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Wheelchair-accessible seating
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Best KPortal Reviews
Nous sommes allés y déjeuner un midi. Service exceptionnel, les serveuses qui se sont occupées de nous étaient très gentilles, sympathiques et efficaces. Nous avons pris deux menus, tout était bon, les quantités très correctes. Le prix du menu nous semblait un peu élevé (46€), mais rappelons que nous sommes à Arcachon.
Une belle découverte pleine de saveurs.
Les fruits de mer en entrée étaient juste sublimes et le porc explosait en bouche.
Le dessert à base de choux-fleurs a atteint la limite de mon ouverture d'esprit culinaire mais c'est une histoire de goût.
Le service à été efficace mais un groupe important tout en restant sympathique.
Une bonne adresse à Arcachon.
Super découverte ! Vrai restaurant bistronomique comme nous l'attendions. Cuisine raffinée, les saveurs sont travaillées pour donner un goût unique et les plats sont merveilleusement bien présentés. La cuisson du poisson était parfaite, nous nous sommes régalés. Personnel agréable et service rapide.
A noter : pensez à réserver par téléphone, surtout le samedi soir. Nouveau Gâteau du pâtissier du restaurant à découvrir tous les dimanches. Menu midi et soir à 44 euros avec entrée, plat, dessert
Excellent restaurant à tout point de vue ! Accueil chaleureux et service impeccable, cuisine délicieuse et particulièrement travaillée tant au plan gustatif que choix et dressage des plats, bref un excellent moment! Rien à dire de plus si ce n'est merci beaucoup, on conseille plus que largement et quant à nous .... on reviendra !!!
Ambiance agréable, les tables sont espacées, la musique au bon niveau sonore. Repas très bon, la forêt noire une tuerie ???? un ++ pour nos deux serveuses au top.
Restaurant bien situé a Arcachon on y mange très bien tout est bon, c est le top... cuisine raffinée..personnel agréable et a l écoute des clients
Très très bonne surprise que ce restaurant chaleureux. L'accueil est sincère, et le service en salle est sans faute. Les propriétaires et leur équipe ont sans nul doute envie de faire plaisir à leurs clients. Côté cuisine, c'est du sérieux avec des recettes originales et très bien exécutées (la truite en entrée était une superbe découverte " marinée et snackée aux agrumes, crémeux de chou-fleur chocolat blanc, siphon lard fumé" 19 euro, un délice. Les ravioles de langoustines étaient moins surprenantes (j'aurais apprécié une ou deux belles langoustines posées sur les ravioles, dont le jus était délicieux cependant, mais qui m'ont semblées plus constituées de ricotta et d'épinards, que de langoustines "RAVIOLES DE LANGOUSTINE-ÉPINARD-RICOTTA,
bouillon de langoustine au poivre de Sichuan, lissé panais-fève de tonka", 22 euro). Cela dit, le plat était goûteux et de qualité. La suite était une souris d'agneau confite aux épices (très douces et pas trop présentes, bravo !) un vrai délice "SOURIS D’AGNEAU CONFITE AU ÉPICES ORIENTALES,
pruneaux, crémeux de pomme de terre infusé au cumin noir, t’faya aux amandes" au menu à 32 euro très raisonnable. 29 euro à la carte...
Les desserts sont très bien exécutés, et le chocolat est bien maîtrisé par le pâtissier du restaurant. Le repas depuis l'accueil a été un vrai moment de plaisir, les, vins très bien choisis sur une carte qui sans être extensive (et c'est tant mieux !) , se concentre intelligemment sur des vignobles classiques et offre des prix abordables pour un restaurant de ce type. J'aurais un grand plaisir à revenir déjeuner ou dîner au Cabestan. C'est assez rare de sortir d'une table où, malgré la salle complète de convives, chacun a eu le sentiment d'avoir été l' unique soucis de chaque membre de l'équipe qui reçoit. Un grand merci à la cuisine et aux personnes qui nous ont reçus si gentiment.
Que dire ! En commençant par le service, tout est de bon conseil, le vin, le choix des plats, pas de fausses notes. Personnel à l’écoute sans être envahissant !
Quant aux plats, nous avons pris le menu, ce n’est pas un restaurant de premier prix je le reconnais, mais la qualité se retrouve dans l’assiette. Pour un menu à 46€, je ne regrette pas l’expérience.
Les quantités sont plus que raisonnables et le goût est au rendez-vous.
Allez y les yeux fermés !
Quick Facts About Le Cabestan
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places