Larderia La Stazione Info
Amenities
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Per quanto riguarda il Lardo è una questione di gusti, per me è ottimo. Purtroppo il negozio è momentaneamente chiuso per ristrutturazione e la gentilissima Signora ci ha consigliato di salire fino in paese. Nella piazzetta dove finisce la strada c'è un accogliente negozio di alimentari dove si può acquistare il famoso Lardo e altri prodotti tipici facendosi consigliare dalla cordiale proprietaria.
Situato a 2km dal centro di Colonnata, in estate è possibile assaporare, nella distesa estiva, su taglieri, il lardo di Colonnata, salumi tipici e formaggi della zona, segnalo un pecorino di media stagionatura strepitoso! La bottega è ben rifornita e la signora al banco è moto gentile.
Tutti i prodotti possono essere messi sotto vuoto per garantire una conservazione più lunga.
Ampio parcheggio di fronte a questo locale.
Larderia alle porte di Colonnata. Veniamo accolti dalla gentile padrona di casa che con garbo e cortesia ci da assaggiare prima dell'acquisto con tanto di descrizione del metodo di produzione propria, del paese e dandoci molte indicazioni.
Largo e formaggi ottimi e sottovuoto.
Parcheggio comodissimo, tavoli all'esterno per consumazione sul posto.
1km prima di Colonnata in ampio parcheggio. Al di fuori dell'affollamento del paesino, tanti e ottimi prodotti enogastronomici del territorio, anche autoprodotti. Possibile acquistare o consumare panini e/o taglieri. Gustato in tutta tranquillità un tagliere di salumi e formaggio, il Re di Colonnata il signor Lardo, verdure sott'olio e sotto aceto, pane rustico. Ottima sosta.
Proprio nel sito dov’era allocata l’antica stazione marmifera, oggi si trova questo laboratorio, con piccolo negozio e giardino attrezzato e coperto per la consumazione sul posto. L’ampio parcheggio permette di sostare evitando la congestione di visitatori e turisti motorizzati che convergono verso il piccolo borgo di Colonnata posto di poco più in alto. È possibile gustare ed acquistare il prezioso ed eccellente prodotto, il Lardo di Colonnata, che viene lavorato ed affinato secondo metodiche consolidate nell’arco dei millenni e che solo recentemente è stato necessario proteggere dall’impeto aggressivo delle diffuse volontà di industrializzazione e standardizzazione che stanno mettendo a serio rischio il lavoro dei piccoli produttori e la qualità delle nostre eccellenze nazionali. Noi abbiamo assaggiato ed acquistato il Lardo di Colonnata, il Salame al Lardo e la Pancetta arrotolata.
Appena prima della salita per arrivare a collonata, all'interno del parcheggio, c'è questo piccolo negozio di alimentari che fa anche da "Bar"... la proprietaria è molto cordiale e qui si può già comprare il famoso lardo senza dover arrivare fino in cima al paese (salvo non sia la prima volta che si va a colonnata). Un bel posto dove bere qualcosa a ridosso delle cave.
luogo anonimo accanto a piccola stazione in disuso da tempo ma, ottimo lardo di Colonnata e altri con buoni prezzi, produzione propria, consigliato
Se potevo avrei messo 0 stelle. Mi sono fermato qui perché ho trovato con facilità il posteggio. Ho preso un panino a 4 euro dove c'era talmente poco lardo che non sono riuscito a sentirne il sapore. Il panino poi era secco immangiabile. Allora dopo avere mangiato quel poco di lardo con un po' di mollica me ne sono andato a Colonnata a mangiare un bel tagliere misto con gli sgabei. Tutt'altra esperienza
Quick Facts About Larderia La Stazione
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 10:00 AM - 03:00 PM |
| Wednesday | 10:00 AM - 03:00 PM |
| Thursday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Friday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Saturday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Sunday | 10:00 AM - 06:00 PM |
How to go there
Location
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