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Best KPortal Reviews
Excelente cena en un ambiente inmejorable. El servicio rayando la perfección. Resolviendo cualquier duda sobre los platos, explicando la confección y las materias primas. Estupendo producto, muy lograda la presentación y un resultado espectacular que complacerá a los más exigentes paladares
Una experiencia inolvidable! Excelente trato al cliente, en todo momento están por ti, te hacen recomendaciones y te explican los platos con todo detalle. Y ya hablando de la comida, sigo enamorada de los platos que pedí. Un sabor inigualable. Lo recomiendo sin duda!
Estaba todo espectacular. Todo acorde, la comida, el servicio y el lugar. Volveremos seguro!
Restaurante muy bonito en la parte trasera del puerto, si no lo conoces nadie diría que está ahí. Tiene una terraza tranquila aunque por suerte nos ubicaron en el interior ya que hacia mucho calor. El servicio es amable y atento. Los platos están ricos pero en mi opinión son caros para la cantidad que ofrecen. El ambiente es tranquilo y cuidan mucho la estética. El pan de leña no vale nada para el precio que tiene, me esperaba algo más especial y mayor cantidad.
Hace unas noches, fuimos a degustar la comida de Oscar, al restaurante la Xarxa, en el barrio de pescadores de Tarragona (Serrallo).
Un restaurante muy tranquilo, pequeño y una carta corta, no muy extensa, pero si, extremadamente estudiada al detalle.
Empezamos a revisar la carta, y ante la duda, nos decidimos a pedirles ayuda, para que nos aconsejaran ellos los platos a elegir. Lucía, la mujer de Oscar, nos explicó toda la carta y nos decidimos a compartir platos, para poder degustar un poco de todo:
De entrante, mientras preparaban los platos, nos sacaron tres buñuelos para cada uno, de bacalao, de Erizo y ortiga mar, este último, con un sabor excepcional a mar.
Para seguir, una croqueta del xef de gamba roja, sabor marino con toque picante, debido a los hilos de esencia que la decoraban.
Tartar de atún de Ballfegó, marinado en soja con encurtidos y semillas de wasabi acompañados de unos panecillos tostados.
Lucia, hizo mucho incapié en la Ostra Guillardedeau, criada en Marennes-Oléron, una zona privilegiada de Francia para el cultivo de esta maravilla. La ostra, la sirvió con Kimchi y yuzu. Una mezcla de salsa Koreana y Japonesa, increíble para el paladar de los amantes del picante.
El Pulpo de Tarragona, infusionado con pimentón ahumado, en aceite de ajos, parmentier de patata y espuma de all i oli, que si a la vista ya era bonito, cuando lo degustamos, nos encantó.
El plato “ROCK & ROLL”, es un Steak Tartar de ternera madurada, servido dentro de un brioche de mantequilla y patatas paja. Contraste espectacular, un logro para los amantes de la carne.
Algo que nos sorprendió muchísimo, fueron los callos de mar, que son callos de pescado, cocochas, atún y garbanzos crujientes. Muchos adoramos los callos de cerdo, pero estos de mar, son increíbles.
De último plato, nos sacaron Espaguetis de tinta a la arrabiata con carabinero y una Gamba roja de Tarragona.
Por si no tuvimos suficiente, con los platos, decimos compartir también los postres, y menos mal, ya que a cual mejor:
La Tarta de queso al horno con un toque de queso azul, un acierto seguro.
“ROYAL DE LA PASIÓN” Es un royal de fruta de la pasión, espuma de coco y sorbete de limón y menta. Muy refrescante y digestivo.
Un plato con trufas de chocolate y Chartreusse. Los aficionados a este licor, disfrutareis de este postre.
Coulant de chocolate, con corazón de praliné de avellana, y helado de vainilla, servido en una terrina, para mantenerlo caliente y contener el helado para
Tarta de peras con helado.
Para aderezar la comida un Pissarres Blanc, vino blanco con uva Macabeo, Pedro Ximénez, Garnacha Blanca, una delicia, y servida a la temperatura perfecta.
Coll de la Muralla, De viñedos centenarios. Madurado en planta y fermentado en barrica nueva de roble francés 6 meses. Vino blanco fermentado en barrica de roble. Intenso y untuoso, con notas de fruta madura dulce. Vino Ecológico de la Bodega Cal Pucolla de Rodonyà (Alt Camp).
Para acompañar los postres Nos sirvieron “Antecessor” Les Brugueres, es una excepcional garnacha blanca de La Conreria d’Scala Dei. Tras la maceración y fermentación con los hollejos, el vino se crio durante 18 meses en barricas bajo velo de flor y una larguísima crianza en botella.
Para finalizar la velada, unas copas de vino dulce “MEMORIES”, Producción limitadísima de sólo 300 botellas. Elaborado con una parte de vino dulce procedente de uvas Garnacha Blanca y otra de vino rancio (20%) de una solera de 1927, que se mezcla en la barrica de este último. El resultado es un vino con un aroma potente y clásico, con recuerdos a miel y matices salinos y ahumados. En boca, destaca su entrada amable y suave que enseguida se hace profunda y muy larga. Notas de caramelos, almendras, higos secos, café y chocolate.
Una cena espectacular, una cocina increíble y para rematar la cena, como solo quedábamos nosotros en el restaurante, tomamos café con ellos, e incluso nos explicaron las recetas, salsas y trucos de los platos.
Con ganas de volver, para probar arroces y otros platos que e nos quedaron en la memoria.
Un Restaurante con estrella Michelin, que en la realidad no lo merece hemos comido Ostras y Arroz meloso de gambas y calamar, que no tenia sabor a mar pero por ningún lado, es decir sosos por toda regla, como si hubiesen preparado el arroz por un lado y luego le han agrega el caldo, ya que el tiempo fue muy rápido para una preparación.
En fin para no volver nunca más una pena que te engañen de esa manera.
Reservamos y era la primera vez que íbamos y nos encantó. El lugar muy bien ambientado, los camareros súper amables y pendientes todo el tiempo de que no nos faltara nada, incluso había un camarero que sabía mucho de vinos y recomendaba bien; pedimos algo de beber que no había y el chico solucionó rápidamente dando otra opción similar, o sea muy resolutivo y esa actitud es la que debe tenerse siempre. Ahora bien, los platos, que delicia, recomiendo todos los platos que probamos, pero el tartar de gambas con guacamole y las vieiras que maravilla de platos. Los baños impecables y me gustó mucho el lavamanos era muy lindo y el sistema muy raro. También pensamos que la calidad, cantidad y precio son moderados y correctos para el consumidor. En general muy bueno todo y seguro volvemos.
Habíamos leído sobre este restaurante en internet.
La atención es realmente fantástica. El vino muy bueno. Todo el personal es muy amable y te explican absolutamente todo lo que necesites saber sobre la carta. La comida es fabulosa. Mezcla de sabores realmente acertada. Todo recién hecho y con productos fresquísimos.
Los postres originales y deliciosos.
Quick Facts About La Xarxa
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 03:30 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 03:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 03:30 PM |
| Friday | Closed |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:45 PM - 05:00 PM |
How to go there
Location
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