La Table Breizh Café (Restaurant Japonais étoilé) Info
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Offerings
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Cocktails
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Amenities
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Atmosphere
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Casual
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Planning
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Accepts reservations
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Free parking lot
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Best KPortal Reviews
Bretagne/Japon, une promesse magique dans un cadre intimiste où rien ne nous est caché des cuisines. Les plats se succèdent en nous emmenant plus ou moins loin…de vraies envolées et quelques déceptions aussi dont la tempura pas aussi légère que dans mes souvenirs japonais . Service parfait mais un peu impersonnel, japonisant pour le coup. Un bilan un peu en retrait des attentes, sans doute trop hautes, mais une très jolie table néanmoins.
Mon expérience dans ce restaurant a été mitigée. Bien que je pense qu'il mérite une étoile, je trouve que les plats servis sont assez traditionnels japonais, et l'on peut trouver une cuisine plus raffinée dans d'autres établissements du quartier asiatique de Paris. Les ingrédients utilisés étaient de qualité, mais les plats étaient simples. En guise d'amuse-bouche, nous avons eu une petite moitié de portion de noix de Saint-Jacques sur un lit de juliennes de daikon mariné et de concombre frais non assaisonné. Ensuite, nous avons dégusté des soba froids classiques, accompagnés de quelques tranches de homard pour une touche de luxe. Les œufs Chawanmushi étaient également bien préparés, avec une touche de homard et de l'huître. Le tempura de miette de ris de veau, homard et légumes était également savoureux, bien que classique. Cependant, le canard était plutôt ordinaire. Le point fort a été le dessert, qui était excellent en termes de saveur, texture et présentation, notamment avec sa glace. Malgré cela, je trouve que le rapport qualité-prix n'est pas à la hauteur et la cuisine n’est pas créative. L’expérience globale n'a pas réussi à me transporter dans le monde de la gastronomie.
Notre dîner à la Table de Breizh à Cancale a été une expérience culinaire exceptionnelle, où chaque plat était une délicieuse immersion dans les saveurs de la Bretagne. L'atmosphère chaleureuse et le service attentionné ont ajouté une touche magique à ce moment hors du temps, faisant de cette soirée un souvenir mémorable. Les produits locaux frais et la créativité du chef ont véritablement enchanté nos papilles.
Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Cancale.
Mais quel bonheur que ces endroits un peu cachés où l'on se sent si bien.
A peine installés dans nos belles chambres à l'étage, nous découvrons cette jolie table où œuvre le chef chef Raphaël Fumio Kudaka, tout zen, tout serein mais surtout parfait. Homard, Saint-Jacques, huîtres, cochon fermier. De la précision dans toutes les cuissons, du bonheur dans les goûts, un service aux petits soins avec une jolie vue sur le port de Cancale.
Merci pour ce moment hors du temp entre Asie et Bretagne.
Une vraie expérience. À l’arrivée nous avons eu le choix entre l’installation au bar ou tatami ce que nous avons choisi pour vivre l’expérience. Les serveurs sont d’une gentillesse et d’un professionnalisme sans rien à ajouter, avec de très bons conseils notamment pour les sakés!
Sur le plan culinaire, explosion de saveurs et de complexité! Nous avons adorés.
Très bon moment à la table de Breizh ! Un mélange de saveurs et de textures tout au long du menu, un univers culinaire qui vaut le détour, nous reviendrons avec plaisir.
Une expérience parfaite du début à la fin ! Entre le personnel accueillant et la nourriture délicate et délicieuse cette adresse est un des meilleurs restaurant étoilé que j’ai pu tester !
Un chef japonais à cancale ! Très belle surprise et dégustation des produits locaux revisiter par une équipe japonaise au top de la précision et des accords. On a beaucoup aimé l ambiance et les plats hors du commun.
Quick Facts About La Table Breizh Café (Restaurant Japonais étoilé)
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 09:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 07:30 AM - 09:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 09:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places