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Un lugar lleno de sabor,olor y experiencia. En nuestro viaje a Cuenca para celebrar nuestro 30 aniversario de boda ,por casualidad entramos en este templo de la gastronomía, nos encontramos con una cena de pie mejor que cualquier cena michelín, el dueño es un sabio del campo que trata el producto de forma excepcional y aunque no me dio el secreto de su deliciosa oreja ,ni aún pidiéndole trabajo,,,,es la mejor que he probado en mi vida. Os aconsejo que si visitáis Cuenca disfrutéis de esta visita,Yo volveré desde luego. Gracias por hacernos disfrutar
Una de las mejores tabernas en las que hemos estado, la oreja estaba ESPECTACULAR, la perdiz también estaba muy buena y el pulpo con una textura que nunca antes había saboreado, producto de calidad cien por cien, la atención inmejorable porque a pesar de estar el local lleno y haber dos personas en barra, el camarero es increíblemente rápido y atento, algo que hoy en día es difícil de ver! Así que el camarero FETÉN y la comida también ! Volveremos a por el chuletón y a repetir la oreja ❤️
Es la típica tasca de toda la vida que tomas en barra la comida y bebida.
Pedimos mollejas de cordero especiales a la plancha, las cuales estaban especulares y orejas de cerdo a la plancha especial ponderosa, estaban crujientes, sabrosas... un manjar.
No tomamos de postre un pan frito con vino tinto y tonante confitado.
Caro, poca cantidad y sin más. 14€ por un platito pequeño que pensaba que era de tapa. Cero recomendable. Para no volver nunca
Décadas de buena cocina en esta barra basada en producto de alta calidad y buen tratamiento. Clásicos de la cocina manchega. Especialmente aconsejables la perdiz en escabeche y el morteruelo.
En mi opinión, este bar/taberna esta infravalorado. Si bien es cierto que su estructura bastante larga y estrecha no es la mejor del mundo, en esa zona de la ciudad todos los bajos son así. Por lo demás, la comida está bien y el servicio es muy rápido y eficiente. Recomendable
Excelente lugar, donde degustar platos típicos de la zona.
No nos ha gustado absolutamente nada, el sitio es muy feo , una taberna y sin un asiento para sentarte todo de pie.
Hemos pedido unas cocochas ( entraban 8 unidades) y 40 euros...encima malas y frías, al igual q la demás comida q hemos pedido y carísimo, te lo cobran como si estuvieras en un restaurante formal y bien servido.
No lo recomendaría nunca salvo para tomarse solo un vino
Quick Facts About La Ponderosa
Today
Opening Hours
| Monday | 11:30 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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