La casa de Manolete bistró Info
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Sin palabras. Un 10. Empatado con mi restaurante favorito desde hace años (ubicado en Biarritz). En la Casa de Manolete se recuperan todas esas formas y atenciones ya casi perdidas, ese protocolo que de vez en cuando apetece tanto en las formas (atención, servicio) como en los materiales (cubertería, toallas baño, vajilla, decoración). Relación calidad precio inmejorable, productos de calidad, buena carta y local emblemático. Tanto que volveremos desde Zaragoza a comer de ex profeso.
Si vas a mediodía a las 13.30 hacen una visita guiada muy interesante donde cuentan la historia de palacete. Cuesta 9€ a parte del menú con copa de bienvenida. Hicimos un menú de degutación. Si lo haces que sea a mediodia. Es mucha comida. Los platos son pequeños pero son muchos. Cuando crees que uno es insuperable el siguiente es aún mejor. La comida es espectacular, el servicio inmejorable y el sitio muy cuidado. Es un sitio para darse un capricho. No es apto para todos los bolsillos pero merece mucho la pena.
Espectacular palacete en el que vivió Manolete, una restauración preciosa. El restaurante tiene diferentes salas en las que comer. Íbamos 13 personas, con niños. Pedimos el menú degustación y nos ha encantado.
Por poner alguna pega: no deja cambiar los platos a pesar de que había una persona alérgica a las almendras ( y uno de los platos las llevaba).
Y a mi personalmente me quitaron el pan a mitad de la comida, cuando recogieron los platos de los niños, y no me han vuelto a poner, y eso que hay una persona que está sólo para eso.... Pero son mínimas las pegas.
Muy recomendable y muy agradable
El restaurante es maravilloso en todos los sentidos, excepto en uno, hay un camarero que atiende de forma chulesca y mira con cara de desafío al cliente. Preguntamos por algunos platos y la
información que da es nula, quieres vivir una experiencia y te encuentras con esa atención. Que pena que sea eso lo que haga no poner 5 estrellas, por que el resto es magnífico. Afortunadamente luego nos atendieron otros camareros que fueron muy atentos. El restaurante es un antiguo palacete precioso y bien conservado, situado en el centro de la ciudad de Córdoba. El chef, especializado en Salmorejos, propone una cocina actual de base regional. Vajilla Vista Alegre por Christian Lacroix.
Sitio maravilloso con un servicio atento, educado y de lo mas agradable. La comida está espectacular. Par repetir sin ninguna duda.
Casa Manolete Bistro: Una Experiencia Agridulce
Visitar Casa Manolete Bistro fue una experiencia que, lamentablemente, no estuvo a la altura de las expectativas. A pesar de la reputación que precede a este establecimiento, ciertos aspectos del servicio y detalles en la atención al cliente dejaron mucho que desear.
Desde el principio, la espera fue una constante. La carta de vinos, presentada en un iPad que iba pasando de mesa a mesa, resultó en una demora de aproximadamente 20 minutos antes de poder comenzar a elegir nuestra selección. Este método, aunque moderno, parecía poco eficiente y generaba cierta incomodidad entre los comensales. Al intentar notificar a un camarero sobre la tardanza, la respuesta fue sorprendentemente amarga, dejando una primera impresión desagradable.
Una vez que logramos realizar nuestro pedido, nos encontramos con otro inconveniente. Aunque retiraron las bebidas vacías, no se molestaron en preguntar si deseábamos ordenar más. Esta falta de atención a los detalles contribuyó a una sensación de desatención por parte del personal.
La experiencia con el vino tampoco estuvo exenta de problemas. La botella fue servida sin darnos la oportunidad de probarla primero, un paso básico que se espera en un establecimiento de este calibre. Este descuido restó elegancia a la experiencia, creando un ambiente menos refinado de lo que se esperaría en un bistro de renombre.
La presentación del menú también fue inusual. Después del primer plato, nos sorprendieron con un consomé de bienvenida, una elección que podría haberse comunicado de antemano para evitar confusiones. Además, olvidaron proporcionar las cucharas del postre, que tras ser consumido acompañado de un café, pedimos la cuenta que tras traerla, nos proporcionaron los “petit fours”. Después de que ya nos habíamos lavado los dientes y ya habíamos consumido el postre y los cafés, cuando este obsequio de la casa se sirve junto a los cafés siempre.
Un detalle que no pasó desapercibido fue la presencia de un bote de tabasco en la mesa. Aunque algunos comensales pueden apreciar la opción de agregar un toque de picante, dejar un bote de tabasco en la mesa no parece la elección más elegante ni acorde con el ambiente que se espera en un bistro.
A pesar de estos inconvenientes, la comida en Casa Manolete Bistro tuvo sus momentos destacados. Algunos platos estuvieron deliciosos, aunque es necesario señalar que hubo dos opciones que no estuvieron a la altura de las expectativas, como es caso del Perfecto de Foie, que deberían llamarlo “Imperfecto de foie” ya que no sabía nada más que a pimienta y a caramelo, no sabía nada a Foie.
En resumen, Casa Manolete Bistro ofrece una experiencia culinaria con altibajos. El precio de la comida totalmente cuestionable, y los problemas en el nefasto servicio y la falta de atención a los detalles restaron valor a la experiencia en general. Con esperanzas de una mejora en el futuro, mi visita a este bistro dejó un sabor agridulce que difícilmente olvidaré.
Fantástico restaurante con mucha historia. Restaurante en la casa de Manolete que si reservas en el primer turno te hacen una pequeña visita turística muy interesante. En cuanto a la comida probamos el menú degustación y estuvo espectacular. 100% recomendado
Visita muy positiva y recomendable. Para quienes quieran tener una experenxia gastronómica en un emplazamiento singular, diría que imprescindible en un viaje a Córdoba. El tour a la casa donde vivió sus últimos años el torero, permite introducirse en ese momento de España y conocer pinceladas historicas interesantes (incluso para los que no sigan el mundo taurino). Lo atractivo del espacio y el evidente esfuerzo realizado en su restauración, resulta el perfecto ambiente para disfrutar de la cocina. Platos muy elaborados y buena materia prima. Las raciones son generosas, alejadas de lo que puede encontrarse en algunos restaurantes de este segmento. Relación calidad precio muy apropiada (podría incluso reducirse en el menú algún plato, y continuaría siendo acertada). Dos de los pases nos sorprendieron, aún siendo las visitas a restaurantes recomendado por Guía Michelin, uno de los motores de nuestros viajes de los últimos años. Muy buen nivel en em servicio y el personal. Por sacar algún pero, el ravioli de berzas quizá no nos enamoró, y en las toallitas de cortesía del comienzo, se echó en falta que se hidrataran con agua caliente (más agradable al contacto con la piel en invierno). Felicitamos a todo el equipo y a las personas que estén tras este proyecto de un nivel tan elevado. Esperamos poder visitaros de nuevo en el futuro
Quick Facts About La casa de Manolete bistró
Today
Opening Hours
| Monday | 01:00 PM - 01:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 01:00 PM - 01:00 AM |
| Wednesday | 01:00 PM - 01:00 AM |
| Thursday | 01:00 PM - 01:00 AM |
| Friday | 01:00 PM - 01:00 AM |
| Saturday | 01:00 PM - 01:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 06:00 PM |
How to go there
Location
Places