La Abacería - Cocina de autor Info
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Best KPortal Reviews
El ambiente y la comida del local es bastante buena, excepto el plato de la seta rellena muy normal y un poco soso, los demás están bien y
Los servicios de los camareros son muy amables.
Una compañera de trabajo me recomendó visitar este restaurante y me enseñó la tarjeta de presentación. En cuanto vi "cocina de autor" no lo dudé.
Pudimos degustar varios platos: tortilla de patata deshidratada con morcilla, muy interesante, ensalada con presa (o solomillo, no estoy seguro), arroz de marisco y solomillo (para la peque, porque ni nos dejó probarlo). He de decir que todo estaba delicioso, con una combinación de sabores extraordinaria, como la ensalada, cuyo aliño era exquisito. Sobre el arroz, bueno, pues ¿un simple arroz de marisco? Aparentemente sí, pero su sabor natural, y su textura era digna de premio. Es muy difícil comer un arroz con un punto exacto, pero aquí sí lo es. Su terminación al horno lo hacía muy especial. El arroz estaba hecho en paella, con una capa fina de contenido, como debe ser, y los granos sueltos, duros (es importante que el arroz conserve parte de su consistencia y dureza, como cereal que es, y cuando lo comemos queremos que lo siga siendo), crudo no, cocinado, pero duro y crujiente, y lleno de sabor, con ese "socarrat" que es lo que le confiere al arroz un sabor muy especial a tostado. Tenemos que volver para probar el de pulpo, que me quedé con ganas. Por cierto, utiliza arroz natural, no vaporizado, que eso sería trampa, y además está malo.
He de decir que todo estaba delicioso, pero los postres no eran menos, muy ricos y muy bien presentados (fotos van).
Tras una conversación con el cocinero, nos aclara que todo lo prepara al momento, no parte de preparados previos ni sofritos hechos, lo que hace a este tipo de cocinas muy saludable y digestiva. Considero que comimos bastante y no tuvimos sensación de pesadez. Lo cierto es que estábamos pocos, pero la pinta que tiene es que se organiza bien y no tuvimos que esperar más que lo justo.
En conclusión, creo que es visita obligatoria, nosotros repetiremos, sin duda.
Enhorabuena, Pedro. Por cierto, a Antonio también, cuyo servicio fue excepcional, muy amable, muy limpio y rápido.
No se puede calificar con menos estrellas. Siempre que abren un sitio nuevo vamos a probarlo . El local está muy bien, pero cuando pones un precio a una comida debe tener una calidad. Pedimos rissoto de presa, le faltaba sabor y queso , pero como era la primera vez que íbamos decidimos no poner opinión y darle segunda oportunidad. El segundo fue sugerencia de la casa, choco a la plancha , que según la OCU están obligados a decirte su precio pero no es así. El choco, eran 4 trozos de los cuales probamos el primero y estaba salado a rabiar. Le pedimos que retirasen el plato y nos diesen la cuenta. Sorpresa nos cobran plato entero, a lo cual les dije que no me parecía normal. El chef ni salió a pedir disculpas y lo que hicieron es cobrar la mitad del plato. Sinceramente no volveremos. Una botella de Pinna Fidelis en DB a 22 es desorbitado. Claro como no tiene carta de vinos , pides y te cobran lo que quieren .
Por otro lado cuando se sirve un vino, aunque el comensal lo conozca , se le da a probar, porque esa botella puede estar mala.
Les falta mucho mucho que mejorar
Extremadura no deja de sorprendernos.
Un gran descubrimiento en Don Benito.
Nos gustó tanto que al día siguiente repetimos.
El servicio inmejorable.
Nos dejamos aconsejar por Pedro Luis, y Carlota tanto en los platos como en los vinos. Ambos muy profesionales a la vez que cercanos.
El arroz con pulpo, espectacular.
Los torreznos con huevo, el paté de faisán riquísimo y muy natural.
Bacalao dourado muy recomendable.
La decoración y la música ambiental acorde con la maravillosa cocina.
Deseando volver.
Muy buen ambiente.
Mala puntuación debido a un fallo cometido en la reserva por el responsable. Estuvimos comiendo durante 3 horas y había una mesa baja libre durante todo el tiempo, que nos correspondía por la reserva hecha durante más de un mes. Ni el detalle de al menos ofrecerla…para no volver y muchísimo menos recomendar.
Muy poca vista por parte de los responsables.
A partir de aquí respondo al comentario que nos han puesto:
En primer lugar es totalmente falso que nadie estuviera esperando durante tanto tiempo, hemos llegado al restaurante a las 14:15 y nos hemos ido cerca de las 17:00h. ¿Durante todo ese tiempo ha habido compénsales esperando? lo dicho es totalmente falso, el pequeño detalle que teníais que haber tenido a las 16:00h de la tarde es bajarnos a la mesa cuando nadie la ha ocupado.
En segundo lugar mi valoración negativa en todos los campos viene por el punto que indicó en referencia a la reserva, no he comentado nada sobre la comida, el servicio o sus precios.
Para finalizar al igual que ustedes os dejo la reflexión sobre la hostelería, más importante que el servicio y la comida, es ser un poco más humano y cuidar los detalles. Eso es la hostelería señores.
Felices Fiestas.
Pd: La próxima vez, bajar un poco los villancicos. Amablemente se lo hemos comentado en dos ocasiones al camarero y en la segunda nos ha dicho que ya no se podía bajar más y muy cordialmente lo habéis subido de nuevo.
Nos ha gustado mucho! Los platos muy ricos y especiales, el trato inmejorable y el local precioso,
Buenísima experiencia:) súper restaurante en Don Benito. Disfrutamos de la comida, exquisita. El servicio impecable, amables y detallista. El ambiente buenísimo. Sin duda un gran descubrimiento, se necesitan sitios así en Don Benito. Repetiremos 100%.
Magnífica opción para disfrutar de una buena comida o cena en Don Benito. El servicio muy atento y educado, buena comida y un ambiente muy agradable y acogedor. Sin duda, para repetir.
Quick Facts About La Abacería - Cocina de autor
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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