L'Interprète Info
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Best KPortal Reviews
Plusieurs passages dans ce restaurant (dans le cadre perso et entre collègues) et encore une fois, en ce vendredi 08/03/24, nous avons passé un excellent moment pendant le déjeuner.
La carte de ce jeune chef est à la hauteur des "grands chefs" : Des saveurs subtiles et équilibrées. Une présentation très soignée. Le petit plus : depuis le salon privatif, vue sur la cuisine.
Très bon restaurant à un prix abordable au vu de la qualité. Pour les personnes ayant peur de ne pas tout aimer, les saveurs sont parfois surprenantes mais s’accordent à merveille. Menu du midi entrée plat dessert et amuses bouche pour 28€ le midi (choix entre 2 entrées, plats et desserts).
J’ai également fêté mon PACS avec mon compagnon un soir dans ce restaurant (6 temps), je vous recommande fortement ! Réservation conseillée.
Dans l’ensemble très bon
Mais le tartare de veau manquait un peu d’assaisonnement, le plat dans sa globalité manquait d’un petit quelque chose
La moitié de ma part de cochon était composée que de gras. Un peu dommage aussi.
Faites attention pour les accords mets et vins, les 4 ou 5 verres ne sont pas des verres « entiers » c’est des plus petites doses. Qu’il faudrait préciser dans le menu d’ailleurs.
Quelle belle découverte et quel bon moment !
Le personnel est très agréable et au petit soin. L'endroit est très bien décoré avec chic et sobriété. Les plats sont succulents... Il me tarde d'y revenir ! Je ne peux que le recommander !
Non mais vous n'y êtes jamais allés... Alors là quel dommage. Tout est raffiné, le service, la vaisselle, les plats waouh. Tout est parfait. Vivement la prochaine fois ❤️
Une nouvelle fois, nous avons passé une excellente soirée entre amis.
La nouvelle carte de ce jeune chef est à la hauteur des précédentes. Des saveurs à la fois subtiles et puissantes, un équilibre et une maitrise technique impressionnante.
Le poulpe est tout simplement divin, parfaitement cuit accompagné d'une sauce avocat kiwi, une merveille d'équilibre et d'harmonie. Les Saint-Jacques fondantes s'accordent à merveille avec la cacahuète et le morceau de topinambour au centre de l'assiette. Les deux desserts ne sont bien entendu pas en reste ... une douceur incroyable pour le premier avec l’ananas sous toutes ses formes, accompagné de vanille et un petit faible pour l'extraordinaire fraicheur du deuxième qui vient bousculer les papilles entre la douceur de la meringue et l'acidité de la glace aux kalamansi ... mais quel bonheur.
Sans oublier le fromage de chèvre avec son pain grillé et sa confiture de citron ... difficile de ne pas y revenir ... a tester absolument. Le reste de la carte est bien entendu excellent également ... voir photos.
Toutes l'équipe est géniale et on ressent bien une harmonie et une bienveillance dans cette équipe. BRAVO !!!
C'est sans aucun doute mon restaurant préféré sur Pau.
Une très jolie découverte ! Des plats aux alliances originales et savoureuses et une superbe présentation ! Merci pour cette expérience culinaire et bravo au chef !
Une très belle découverte ! Une valeur sûre avec une cuisine maîtrisée et inventive, un service agréable, une ambiance sympathique. Beaucoup d’authenticité dans les assiettes qui sont sublimes dans toutes leurs dimensions. La formule du
Midi est tout simplement exceptionnelle pour son rapport qualité prix. Bravo à toute l’équipe pour son talent.
Quick Facts About L'Interprète
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Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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