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Best KPortal Reviews
Cocina japonesa con formato plato cocinado y pieza de sushi del mismo pescado, interesante. Tengo que decir que, a pesar de estar muy bueno, no me sorprendió y encuentro que faltó algo de innovación por su parte. Sinceramente, no repetiría aunque me alegro de haberlo probado.
Creo que gana encanto si se hace la degustación en la barra, en las mesas apartadas no tiene tanta magia
Sin palabras. Es una experiencia única. Qué sabores! Todos los platos me han parecido increibles y el trato al comensal de diez. El local pequeño pero perfecto para conectar más con el ambiente tan profesional.
Maravilloso, sencillamente maravilloso. Nunca he probado un sushi tan bueno en mi vida y sinceramente, para la calidad que tiene, no me parece nada caro. Puedes reservar en el salón o en barra, la última es bastante más especial ya que ves en directo como preparan lo que acabas de pedir (aunque sacrificas un poco de intimidad). Recomiendo pedir de carta ya que sale mejor de precio. El atún soasado es de campeonato.
10/10 sin dudas, en todos los aspectos. Comida buenísima, calidad del producto altísima también. Los camareros fueron muy amables, nos atendieron muy bien. Gracias Felipe por explicarnos los platos en italiano también. Volveremos!
Increíble experiencia… tan increíble como que solo tengan 1 estrella michelin ⭐️
El menú degustación Gastro te lleva durante unas 3h por diferentes sabores, territorios y presentaciones, que cerrando los ojos te transportan a una taberna de altísimo nivel del centro de Japón. ????????
Además de los platos que se pueden leer en el menú, durante tu estancia te van sirviendo nigiris de diferentes pescados, lo que hace que cueste incluso acabárselo todo. ????????????????
Por destacar algún plato, la Kokotxa encima de una alga, bañada con una mayonesa casera combina lo mejor de Japón, con un toque autóctono. Igual que el calamar en 3 estilos, simplemente brutal… igual que la degustación de atún del mediterráneo ????????????
Por destacar algo “negativo”, entre comillas, teniendo en cuenta que todos los platos eran excelentes, el único que me decepcionó (quizás por la expectativa) fue el plato de bogavante. ????
En definitiva un 10 como restaurante, y una experiencia increíble, la cual vale mucho la pena vivir. La parte del servicio es increíble, siempre atentos, cercanos pero manteniendo un respeto impecable. ????????????
Justo celebrábamos el cumpleaños de mi pareja y le sacaron un trozo de tarta mientras todos los cocineros y camareros se pararon para cantar el cumpleaños feliz, ¡una experiencia superior! ????????????????
Comida asiatica elevada a otro nivel. Servicio muy eficiente, y atento a todo lo que te haga falta. Lugar acogedor, quizas, muchas mesas y un poco de ruido, para el disfrute de unas 3 horas. La comida con un sabor de 10, destacando los nigiris, la cococha, el atun , en definitiva casi todo. Recomendable para atrevidos, y amantes de la comida japonesa.
El trato del personal es muy bueno, en todo el momento están pendientes de ti.
Aunque destacaría que entre camareros y cocineros es mejor que tengan una misma información todos los trabajadores. En muchos platos, unos tenían más detalles que otros, según qué trabajador.
Los platos en general, de cantidad está bien, no sales con hambre. Destacaría los platos del caviar imperial, saba, ika shiokara 1987, ikejime bogamante, ikura, los niguiris de toro (atún) y anguila. Del postre, el helado con especias (cardamomo, pimienta, etc...) acompañado de regaliz.
Los demás platos, están bien, pero les falta algún punto de armonilla para destacar.
Quito una estrella, porque el chef que tenía delante, a los comensales de mi al lado, al servir el caviar, que lo hacen una bola con la ayuda de la cuchara, se le ha desecho en 2 de 4 platos al colocarlos. Igualmente los ha servido. Sé que el caviar es un producto caro, pero cuando uno viene a este tipo de restaurantes, lo único que quiere es que les cuiden los detalles.
Es una verdadera experiencia de sabores y cocina japonesa, muy recomendado. El menú Gastro incluye los mejores platos, vale la pena la diferencia de precio. Pudimos probar el wagyu A5, la anguila y la cata de atún, los cuales son platos estrella.
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